掌心文学

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第51章 熬鸡油（第1页）

易枫点燃柴火，将锅预热至适宜的温度。

接着，她小心翼翼地将切成小块的鸡脂肪放入锅中，在锅中加入少量的水。

大火烧开后，降低火力，保持小火，并持续煮沸和搅拌鸡脂肪，直到鸡脂肪出现泡沫，并且脂肪变成淡黄色。

搅拌有助于鸡脂肪均匀加热，释放出更多的香味。

随着时间的推移，一锅金灿灿的鸡油逐渐成型。

它闪耀着诱人的光泽，散着诱人的香气，令人陶醉。

易枫看着这锅鸡油，脸上露出了满意的笑容。

最后，她将熬好的鸡油倒入一个准备好的不锈钢盆中。

这盆鸡油不仅香气扑鼻，而且味道浓郁，是炒菜时不可或缺的佳品。

鸡油渣捞起放在一旁，撒点盐拌匀，递给阿木当零食吃。

锅中留点底油，易枫放入切成小块的鸡肉煸炒出香味，再加入切成小块的板栗，板栗的甜香与鸡肉的鲜香交织在一起，为接下来的炖煮奠定了美妙的基调。

易枫缓缓倒入开水，伴随着汩汩的水声，锅中瞬间升起袅袅蒸汽。

她滴入一些香草液，那独特的香气如同魔法般融入汤中，为整道菜肴增添了独特的层次感。

然后，易枫轻轻地盖上锅盖，让锅中的食材在小火的炖煮下慢慢融合。

随着时间的流逝，锅中逐渐散出浓郁而迷人的香味。

鸡肉的鲜嫩与板栗的绵密在香草的调和下完美融合，每一口都仿佛是大自然的馈赠，令人陶醉。

光闻着味道就能干完一盆饭。

炖煮了半个多小时后，易枫轻轻地打开锅盖，更加浓郁的香味扑鼻而来。

她熟练地翻炒几下，让每一块板栗和鸡肉都裹满浓郁的汁水。

关火，干饭。

易枫夹起一块炖煮得恰到好处的鸡肉，轻轻放入口中。

唔……这鸡肉的口感令人惊喜，它并不柴硬，反而鲜嫩多汁。

不愧是“散养鸡”。

随后，她又夹起一块板栗，它外表看似硬邦邦的，但放进嘴里轻轻一咬，便立刻碎成了绵密的口感。

板栗与鸡肉的香味在口中交织，再加上板栗本身味甜粉糯的口感，形成了一种令人陶醉的味觉体验。

这种口感上的对比与融合，简直让人欲罢不能。

两人就着板栗烧鸡和之前剩下的红烧鱼，干完了整整一大锅饭。

板栗烧鸡一点都不剩，连汤汁都被两人拌着饭吃完了。

吃完两人对视一眼，都看到了对方眼中的蠢蠢欲动。

这会天都快黑了，生怕小雌性要跟着去抓鸡，阿木在易枫开口前，连忙说到：“易枫，我去在抓几只尖嘴……鸡，你在这里烧水，等我回来，我就能直接烫鸡拔毛。”

板栗烧鸡，好听，好吃。

易枫刚要说出口的话卡在嘴边，确实，自己抓鸡挺费劲的，耽误时间：“行，阿木你小心点，我在家烧水。”

“阿木你得抓活的鸡回来，或者杀死后放干净血，不然鸡会不好吃的。”

阿木一脸慎重的点头。

怪不得之前的鸡不好吃，原来是没放血。

阿木变成大老虎，往山谷外跑去。

这种鸡到处都是，之前大家都不爱吃。

现在不一样了，阿木宣布，鸡是世界上最好吃的食物。

易枫才刚烧完两大锅水。

就看到大老虎回来了，身上挂着六只鸡。

那些鸡被树藤绑着脚和翅膀，一个个挣扎着，大老虎身上还沾着一些鸡身上掉下来的羽毛。

“噗呲……”易枫忍不住笑出了声，原本威风凌凌的大老虎，这会看起来异常萌萌哒。

尤其是搭配上委屈的大眼睛。

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