掌心文学

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第二百章 忙碌的女人们（第1页）

“呲啦……”

烧得滚烫的铁板上，事先用清酱汁和各种香料腌渍过的食材，一倒上去，味汁如浪花般溅起两寸高，伴随着油、水与炙热相遇的响声，以及顷刻间腾起又四散的烟气，令在场的所有人，都露出乐见其景、乐享浓香的表情。

大厨赵茜薇，身穿摩羯纹样、左衽窄袖骑装，蛛网银丝帽下，露出结环的辫。

三个月前，嵬名亮一死，赵茜薇就再也不穿太子妃的对襟长袍了。

尖圆桃心金冠、乌髻低垂的羌人式，也改回了北燕女子常梳常戴的辫子帽子。

此刻，打扮飒爽、宛然从草原狩猎图上走下来的赵茜薇，操持着两根铁钎子，手势麻利地，将铁板上的羊肝儿、羊肚、羊腰子、羊心、羊肺，拨拉得如穿花蝴蝶般。

冯啸和叶木安，一人捧个大陶碗，眼巴巴地等着赵茜薇将炙熟的羊杂夹过来。

“赏心悦目！”冯啸赞美道。

“比穆大人的枪法还好看！”叶木安感慨道。

和俩人一样围着铁板的马远志，却盯着赵茜薇被热气熏得红扑扑的脸蛋，以及被细汗沾住的额，有点心疼。

“赵夫人要不，来与昆莫和阁长聊聊天？羊杂还是下官来烤。”马远志终于提议道。

赵茜薇透过氤氲烟气，笑道：“怎么了？怕我的厨艺，比冯阁长差远了，做出来的东西不能吃？”

“不不不，”马远志赶紧解释，“咱是觉着，赵夫人乃堂堂一国公主，下官是区区田舍汉，要劳烦赵夫人庖厨……这，这不合适。”

赵茜薇用铁钎子将最先熟的羊腰子挑出来，吩咐侍立一边的菩哥切成小块，一面云淡风轻道：“这有什么不合适的，从前我随父亲去参加莽太后的夏令捺钵，炙羊杂都是我来。莫说马将军现在是有大羌官身的人，便是仍在红花渠种葡萄，我吃了你那么多葡萄点心，回报一顿全羊宴，也是应该。”

冯啸见马远志局促的模样，也附和道：“就得由赵夫人来掌厨。这块铁板，是燕人工匠打出来的。我们越人擅用铁锅炒菜，燕人擅用铁板炙烤，赵夫人的架势，一看就是高手。”

说话间，羊肚羊心羊肺的也炙熟了，与羊腰子羊肝码放在一起。

蘸酱则有三种，羌地特色的胡椒辣火孜然干粉酱，越国特色的酱油芝麻酱，北燕特色的黄豆蒜汁酱。

从现宰的滩羊腹中取出的新鲜内脏，腌渍半个时辰后，用平铺的导热均匀的铁板炙烤，往风味各异的蘸料里滚一遭，热与凉交织，入口嚼了，脆嫩、咸鲜，当真教人满足得很。

叶木安正当青壮，吃得最起劲，边吃边道：“这般在铁板上炙出来的羊杂，和我们蒲类人在红柳条上串着烤出来的羊杂比，果然更嫩。赵夫人，还得是你们燕人打铁的技艺高，才能想到如此烹饪法。”

冯啸喝了一口浓白的胡葱羊骨架汤，看着几位伙伴道：“我们说来，都不是羌人，但从今往后，都是要在羌国的地盘上，像像样样地有所作为一番，那么，谁的长处，都不能埋没了。燕国不但打铁厉害，管理互市也颇有一套，且与羌人一样，都是北地习俗。目下既然市易司设在凉州，王上与两位太后，便委派赵夫人来凉州，给各方商贾的驻留规矩、货物抽分与纳税的条例，出谋划策。”

马远志言为心声地连连应n喏：“好，好，我都听赵夫人的。”

前几日，冯啸与他通气赵茜薇要过来时，马远志就乐呵得不行。

冯啸有苏小小这个耳报神，怎会迟钝到不晓得马远志这半年来的变化，干脆给他打气：“公主与我，还有苏执衣，都觉得你有戏。不过，莫耽误公事。”

此刻，听马远志这般说，冯啸倒转了正色：“马提举，你是执事官，仍是作主的人，不可当甩手掌柜。”

赵茜薇接话道：“没错，我最多就是，半个军师。歇整一日后，便请马提举，引我去凉州各处蕃坊转转。”

“使得，使得！”

马远志心花怒放。

军师？那他可太知道汉话里，这词儿代表啥意思了。

譬如诸葛亮，是刘备的军师，那意思就是，两人分不开，有商有量地过日子。

这个暮春的黄昏，在市易司后院举行的小型宴会，既是迎接赵茜薇来到凉州，也是马远志为叶木安和冯啸践行。

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