掌心文学

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第27章（第1页）

姜秋岩淘完米加上水放到小铁锅里，汤罐添上水，就开始烧火，灶坑烧热後添上两根木头。

转身拿菜刀从墙上割下来半块肉乾放在了案板上，然後到院子箩筐里拿回来三棵胖乎乎的竹笋和半烧箕地皮菜，回来就坐在灶门口一边看着灶坑里的火，一边扒竹笋外衣，只留下里面嫩嫩的笋心。

扒完後就开始择筲箕里的地皮菜，将里面草屑丶小石子丶土块挑出来，姜秋岩用水洗了三四遍，地皮菜这东西就是清洗费劲，顺便将竹笋也洗了一下，等忙完这些，锅里的米也开了，姜秋岩拿来筲箕和陶盆将米和汤舀到筲箕里，将米汤沥到陶盆里。

然後刷锅，将肉乾焯水，将竹笋对切开後加少量的盐焯水，等肉乾和竹笋都焯好了，就将肉乾切片，竹笋切丝，锅烧热放香油，本来用猪油是最好的，但姜秋岩想着明早许猎户和村长估计凌晨三四点就得出发去县城，要不晚上赶不回来，就想做几个口袋饼，里面装这个肉乾炒笋，两人在路上吃。

早上凉猪油容易泞，於是放了香油，油烧开後放肉乾炒一会後，加笋丝继续翻炒，然後放少许酱油丶盐丶大蒜碎，加入少量的水，焖一会，香喷喷的肉乾炒笋就出锅了。

「好香啊！」康飞从外面走了进来，伸手就捏了一根笋丝放到了嘴里。

「你洗手了吗？」姜秋岩问道。

「嘿嘿，我现在去洗。」康飞憨笑了一下，转身去洗手。

「给我拿两个鸡蛋过来。」姜秋岩边刷锅，边喊道。

「好的，马上哈。」康飞回道。

康飞拿来鸡蛋後，姜秋岩又做了一个地皮菜鸡蛋汤，就将烧箕的米饭倒到锅里添少量水盖上锅盖焖了起来。

「饭好啦。」姜秋岩喊了一声。

许猎户就过来端饭端菜，院子里四条狗也叫了起来。

康飞在院子里正好收拾完三只竹鼠，将竹鼠拿进厨房後，又去院子里将狗盆拿了进来，盛了一些米饭进去，又添上了姜秋岩特意留给四只狗的地皮菜鸡蛋汤和肉乾炒的笋丝，盛好後端出去给等着急的四只狗，然後去厨房洗了个手，才去堂屋和许猎户丶姜秋岩一起吃饭。

「真的不涩，真的又香又好吃！」康飞一边吃着肉乾炒笋丝，一边不停的说道，「地皮菜鸡蛋汤也好喝，真的太幸福了！」。

「等後院的蒜苗出了，用青蒜炒肉乾笋丝更香。」姜秋岩继续说道：「等春天抓几只小鸡仔丶小鸭仔养上，就有鸡蛋鸭蛋了，板栗炖鸡汤特别鲜！」

这边刚说完，姜秋岩发现自已也馋了。

「岩岩，你别说了，我口水都流出来了！」康飞求饶道。

本来打算留一部分肉乾炒笋丝明早装饼里，结果都被叔侄俩吃的乾乾净净，甚至於最後康飞还用饭刮了一遍碗里的汤，碗乾净的都不用刷了。×

吃完饭姜秋岩打算去洗碗，就被康飞抢过去了。

「我说过的，咱家以後的碗都我洗，你就负责做饭。」康飞一本正经地说道，笑眯眯地抢过姜秋岩手中的碗筷，哼着不知道是啥的小调，就去洗碗了。

姜秋岩看康飞这麽高兴，也就随他去了，随口问道：「栗子和竹笋还在外面吗？要不要拿进来？」

「许叔已经挑进来了，就放在堂屋东墙角，明天我再拿出晒。」康飞一边洗碗一边说道。

「那我提热水去洗漱了，你洗完碗记得把锅台也擦一擦。」姜秋岩说完转身就去拿自已洗漱用的木桶了。

「好的，我干活您放心，保您满意。」康飞呲着一口白牙说道。

「就知道贫。」姜秋岩一边舀汤罐的热水，一边说道。

第22章这家迟早要被吃空

第二天早上三点左右的时候姜秋岩就爬了起来，刚穿好衣服康飞也醒了。

「这麽早起来干嘛？」

「给叔烙几个口袋饼路上吃。」姜秋岩摸索着点着了油灯。

「那我也起来给你打下手。」康飞也爬了起来。

两人拿着油灯来到厨房，交代好康飞怎麽和面後，姜秋岩就去炒肉乾笋丝，昨晚留的最後都被叔侄两人吃的溜乾净。

这边姜秋岩刚炒好，那边康飞的面也和好了，正要烙饼的时候，许猎户也起来了。

「叔，你等会，我给你和村长烙几个口袋饼路上吃，要不路途太远了，容易饿着。」

姜秋岩听到许猎户的动静，赶紧朝堂屋喊道，怕许猎户直接从堂屋就走了。

姜秋岩迅速将搓长的面团按扁，再用擀面杖擀成长方形，厚度和饺子皮差不多，然後用刀切成10片，分成了10个小长方形，在每个长方形的正中间，刷上一层薄油，在两侧刷上清水，然後把每一片长方形都从下往上对摺上去，再压紧两侧，就下锅煎，一刻钟後10个饼口袋就做好了，姜秋岩和康飞一起往饼口袋里装肉乾笋丝。

都装好後，看康飞馋的都要流哈喇子了，姜秋岩随手留下了两个，将其馀的8个口袋饼装到布袋里，递给了洗漱完已经在旁边等着的许猎户。

「其实你俩不用起这麽早烙饼，等到镇上我和村长去吃一口就行了。」许猎户接过饼袋说道。

许猎户很感动，从许夫郎去了以後，就再也没有人起这麽早为他准备路上的吃食了。

「也不麻烦，我俩还可以去睡个回笼觉，天还没有亮你和村长慢点走。」姜秋岩一边将剩下的两个饼放到碗架上，一边和许猎户说道。

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