掌心文学

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第98章 羊肉饺子（第2页）

“好像去了后院吧？”双胞胎都抱着碗，吃着正香。

“走了，我就不往后院走了，开了春，我还带着猪来配种。”王猪倌摆摆手，离开了。

“你吃了吗？”杨平顺吃完一碗杀猪菜，走过来问梁文元。

“我们娘几个是最早吃的。”梁文元点点头，又问，“吃饱了吗？”

“饱了，我吃了两馒头呢。”杨平顺点点头，“下午要卤肉吗？我把猪头收拾出来？”

“行，给你留个灶，猪头、猪蹄、还有整幅下水，都收拾利索了。”梁文元点点头。

杨平顺扭头找东子跟大海，叫来二人，“下午都别出去啊，咱们仨收拾猪头啥的。”

大海耸了下鼻子，“爹，我去百里村买鱼吧？燎猪毛那个味道我是真的闻不惯啊！”

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“闻不惯找点棉花塞住鼻孔！”东子说道，不能因为闻不惯就躲啊！吃的时候咋不少吃呢？

杨二田双手抄在袖管里从后院走了过来，“我下午去百里村买鱼！带着双胞胎去，你们在家收拾吧。”

其实杨二田也闻不惯燎猪毛的味道，这些年孩子们大了，他终于有理由不用亲自动手了，鼻子算是躲过一劫。

大海叹口气，看了一眼栗巧莺，想着这位姑奶奶喜欢吃猪耳朵，便认命得点点头，“行，下午我过来收拾。”

杨平顺顺着大海的视线看到栗巧莺，顿时明白了，这臭小子还知道疼媳妇！

一家人快手快脚收拾好杀猪宰羊的摊子，又把灶房收拾了出来，便各自回屋午休去了。

下午，杨平顺、东子跟大海，在灶房里开始了猪头、猪蹄、猪下水大作战。

杨二田则赶着牛车，带上大木桶，带上双胞胎还有小月，去了百里村买鱼。

梁文元、六妹、采芳还有栗巧莺，则开始了扫房除尘，之所以挑在半下午，实在是家里不怎么脏，毕竟采芳下聘时刚清扫过，现在再过一遍也就是了。

之后的几天，女人们收拾着猪肉与羊肉，男人们则先去磨坊磨面粉、舂稻米，又去了油坊，把今年留着没卖的花生，榨了油，赶了一趟集市备齐年货，最后买了几挂炮仗，终于开始过年！

大年三十这天早上，一家人吃完早饭，便琢磨着年夜饭了！

全家一致决定，今年的年夜饭怎么也要凑十个菜，取个十全十美。

于是中午饭就随便凑合了一口，便开始了包饺子，今年准备了三种馅，分别是羊肉大葱、猪肉白菜、韭菜鸡蛋馅。

“羊肉馅闻着真香啊！”栗巧莺正包着羊肉馅的饺子，“我可真有福气，往年在娘家，真没吃过羊肉馅的饺子呢。”

“往后啊年年都有！”六妹包着韭菜鸡蛋馅饺子，因为没有肥膘，韭菜鸡蛋馅比较松散，包起来费劲，度也就不快。

“那可好！”栗巧莺笑了，又使劲吸吸鼻子。

“娘，你来，我找不到醋了。”采芳在灶房喊道。

“这么快，醋就用完了？”梁文元放下手里包好的饺子，拍拍手，去了灶房。

“醋这么快用完了？”梁文元递给采芳一罐新的。

“哪啊，那个罐子有裂痕了，我一拿咔嚓裂开了，你瞧这地上……”采芳一脸心疼，“虽然不多了，但做完今晚的年夜饭没问题啊！”

“我就说这么大的醋味呢，没事，我洒点水。”梁文元笑了下，“好了，别心疼了！又不是摔了一整罐。”

采芳点点头，继续忙碌着，梁文元收拾完，问道，“就照着菜单准备的？”

“嗯，今晚上我掌勺！娘，你帮我看着点就行。”采芳没抬头。

“行，你啥时候炒，记得叫娘，娘先去包饺子了。”梁文元点点头。

三种馅的饺子还没包完，采芳就叫来梁文元，母女俩开始炒年夜菜。

天光擦黑，杨家的男人们先去了宗祠给祖宗们磕了头，村里的长辈叙话半晌，这才慢悠悠回了家，还没进门，梁文元在灶房喊大海，“拎挂炮仗去放吧，咱们的饺子这就下锅了！”

大海应了声，带上双胞胎，拿了根燃烧着的香，拎着炮仗就去了门外。

噼里啪啦的声音响起，一个个白白胖胖的饺子也下了锅，一家人纷纷来到灶房，各自就坐。

哪怕是秦先生，看着琳琅满目的餐食，也咽了咽口水，“小芳的手艺越来越好了！”

“那是，你们先尝尝那个西湖醋鱼，据说是余杭那边的名菜，也不知道味道如何？”采芳提示道。

“素菜就这一个花生米吗？”得福看了一圈，忽然看到了土豆丝，“凉拌土豆丝？”

“这不还有个酸菜吗？”得禄指了指，“三素菜呢！不过都是凉菜！”

“这不是想着一会可能喝点酒吗？还有饺子，就都是凉菜了。”梁文元端来一盘饺子，“我煮的是韭菜鸡蛋馅的饺子。”

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