掌心文学

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第88章 野猪肉炖粉条（第2页）

唐瑜思考了下，问：“是不是花椒？”

黄艳红惊讶的看着唐瑜，“小玉，你们那里也有花椒吗？”

“没有，我们那边的菜偏清淡，我也是听别人说的。”唐瑜怕穿帮，只能赶紧找补说。

“原来是这样。这花椒我们这里比较少，听说川省那边比较多。我也是有一次知青点聚餐时，王淑玲同志拿出来才认识的。”

“听说又麻又辣，艳红姐你能受得了啊？”唐瑜将“装”字进行到底。

“主要是麻，辣倒是不怎么辣。我们那次放的也不多，但加了这花椒后，香味和口味确实提升了很多。

一般只要不要咬到，就都还能接受。但是一旦咬到，简直能麻到舌头都感觉不是自己的了。”

“哈、哈、哈、哈！”

大家都被黄艳红的形容逗笑了。

黄艳红在说笑中又继续倒入酱油、料酒、盐和少量白糖提鲜。

一旁偷师的唐瑜感觉这好像也没有什么特殊的啊。

她都能提前预知，接下去该加水炖了。

果然，黄艳红翻炒一会后，就开始加水。

“我做菜其实都是差不多的，你看现在加水后，等水开后，慢慢炖煮一会，等会加入蔬菜和粉条，再煮一会就好了。很简单吧。”黄艳红一边盖上锅盖，一边说。

唐瑜点点头，这确实没有什么特殊的。

在烧火的张爱华这时开口了。

“艳红姐，我也都是按这样的步骤做的啊，但是为什么每次做出来的菜就是不好吃呢？”

黄艳红没有吃过张爱华做的菜，不知道她做的是有多不好吃。

但是她确实是知道有些没有做菜天赋的人，确实是这样的。

同样的步骤，加入同样的调料，但是煮好后，味道就是不好。

“这个我也不知道，也许你多尝试几次后，可能就会掌握其中的奥秘了，以后做出来就好吃了呢？”

“这个也不能强求，每个人都有自己擅长的和不擅长的，爱华，也许你擅长的部分不在这方面呢？”唐瑜也出声安慰。

这话确实是安慰到了张爱华。

“你们真是太好了。每天都让你们做饭，我就只能打打下手，烧烧火。我都有些不好意思了。”

“这有什么不好意思的，烧火也需要人，做饭也需要人，大家都是在做各自事情。没有你烧火，如果要我们又要顾锅里的菜，又要顾着灶台里的火。那不是要忙死我们了。”

唐瑜背过狗老板爷爷陈青山的自传，知道张爱华在做生意的眼光，甚至比陈青山还厉害。

在陈青山的经商路上，如果没有张爱华的提点，陈青山肯定做不到后世那样的高度。

虽然这话有些太绝对，但是就唐瑜看到、理解的，确实是这样的。

而且陈青山也没有否认过张爱华的贡献，不然不会写入他的自传中。

所以张爱华有这样的才华，会不会做菜又有什么关系呢？

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