掌心文学

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第40节（第1页）

其次是主动找了本地旅游饭店协会，作为几家牵头酒店之一发了条声明，除了前面那一项全额退订之外，还表示江亚饭店将在台风期间尽最大努力保证对宾客的住宿和餐饮服务，并愿意为遇到困难的市民和游客提供免费的避灾场所、食物和饮用水等资源。

也是多亏了海南的前车之鉴，她的这几项方案在报批的时候没有遇到太大的压力，甚至成了集团层面的模版，毕竟当时暑期里那种每天大退大进的情况已经结束，原本入住率就不高，上面人也都知道不如借此赢一把口碑，再推一下酒店的自有销售渠道。

方案既定，还要执行。

按照酒店应对灾害天气的预案，这个等级的风暴潮已经可以归为一级防汛警报，总指挥是总经理。

但杰森陈将坐镇位于宁波的一家PV酒店，规模比江亚饭店更大，位置也更靠海，更早迎击台风。他治下其余酒店都由副总经理代行职责，丛欣于是便成了此地的防汛抗台总指挥。

随后那几天，她除了日常运营的工作之外，跟着安保总监一起做了疏散计划和演练，又跟着工程总监看他们排查所有门窗，露台，天台，外墙装饰，检修电路，试验切换备用发电机。

也是在那几天当中，时为一有空就发消息给她，其实也没什么事，纯尬聊。丛欣后知后觉才猜出他的用意，大概是怕她爬上爬下的受伤。但她也是真忙，只来得及回他一个表情包，让他知道人还在，没被吹走。

就这样到了台风来临的前一夜，入夜之后，外面已经在下雨，气温骤降，风也在大起来。隔窗远远便可看到临江的观景平台已经封闭，江水也涨过了标示的警戒位置。

江亚饭店底楼大堂层都是玻璃门，这时候已经拉了铁闸门加固，外面还设了防风屏，一切进出只能走地下车库的出入口。

酒店的管理系统里已经可以确定次日没有新入住的客人，基本不退不进，但现有住店的宾客还有一百多名，预计三餐也都会在酒店里吃，所以客房和餐饮的服务人员还是不能少。

此外，为了保证安全，丛欣停了第二天早晨从员工宿舍过来的全部班车，安排了一部分员工在店里过夜，当晚值班的管理人员也比以往任何时候都多，再加上还要为之前公告的免费食物作准备，全日制厨房的供餐压力也特别大，一直忙到夜深，过了酒廊闭餐时间，时为才算闲下来。

他又去地下层员工食堂帮忙，把一部分饭菜装了盒子，方便各处值班人员吃饭，正做着手上的事情，听到外面就餐区的声音，才知道丛欣来了。

他听见她正跟人聊天，细数自己的经历：“2015年在宁夏遇到过一次雷雨、大风、沙尘、冰雹四合一地质灾害。2017年在乌鲁木齐遇到过一次大暴雪。2019年喀什地震，5.0级。2020年涠洲岛台风，风倒是还好，就是从岛上到北海市全线停航了，有个客人夜里突发疾病要送市区的医院，最后是找南海救助局的船送过去的。2022年长白山有过一次山体滑坡……”

胡凯伦在旁边插嘴，说：“还有还有，那年不是汤加火山爆发嘛，后来总有专家来研究天池，说活动挺频繁的，可能要醒。我跟Joy那阵看了好多火山片，天崩地裂，活火熔城，庞贝末日。”

邱岭对丛欣说：“妈呀，怎么全让你赶上了？”

谷烨抱臂，左右看看，说：“你们现在有没有感到一丝恐惧？”

旁边真有人跟着害怕起来，说：“不会吧，不会吧，这什么地狱笑话？”

丛欣作为总指挥，自然还是稳定军心的，赶紧又把风向往回带，说：“其实只要你去过的地方足够多，就都会遇上啊，我遇上这么多次，不也好好的。”

……

时为一边听着他们聊，一边走出去，手撑着不锈钢餐台朝外望，恰好遇上丛欣的目光。

她对他笑，而后低头给他发了条消息：一会儿打电话。】

他也低头看看手机，回：好。】

那天晚上，两人都住的值班房，丛欣在巡视间隙回去休息，打电话给他，他就陪着她聊。

时为过去只听外公外婆提起，说欣欣去了银川，欣欣去了乌鲁木齐，欣欣又去喀什了，还有北海和长白山。自从调到江亚饭店，又听见同事八卦，说酒店行业里的高管出了名的调任一地就换一个男女朋友，新来的副总经理在这方面经验丰富。

而他想听她自己说说走过的那些地方，不光是那些年份和大事件，也无所谓她是不是每到一个地方就换一个男朋友，而是她，仅仅是她，做了些什么，想了些什么。

但反倒是丛欣问起他那几年的经历，时为也就这么告诉她，比之前那一次更加详细，原原本本地：“起初做学徒，都是从粗加工开始。分割，去壳，手上难免有伤口，浸了水总也不好，晚上睡下去脑子里都是厨房的声音，早上被闹钟叫醒，好像根本没睡过，灌两杯咖啡，再爬回去上班。尤其是旺季的时候，每天都像在打仗，开餐之前倒计时紧张到想吐。

“而且每天都在挨骂，听chef说，你做的食物就是apieceofshit，你这个人也是apieceofshit。然后我自己也会觉得他说的对啊，我真的就是apieceofshit。身边经常有人辞职离开，连通知期也没有，多一天都呆不下去。我其实也被打压得不行，总是重复地犯那些愚蠢的小错误，感觉就像回到小时候，怀疑自己的智商是家常便饭，总是自问是不是永远都做不到，是不是从一开始就选错了。”

“那是不是呢？”丛欣半躺在床上轻声地问，那一刻心里是有些沉郁的，毕竟他走上这条路也有她的原因。

时为的声音却带着笑，说：“刚开始挨骂，第一反应就是反思自己，然后一遍遍道歉，爬回家去哭。后来心态变了，不会再纠结自己是不是屎，只会去想怎么解决问题。有些人总觉得进了后厨就该把自我抛弃，只是服从。我不这么觉得，我可以把自我暂时放到一边，但创造是需要自我的，肯定是个痛苦的过程，但这是创造啊。”

丛欣听着，只觉美妙，真的，那是创造啊。

时为却给她解释：“很多Chef喜欢说后厨像战场，但我那时候跟过一个女CDP，她喜欢说在厨房工作就像生孩子，尽管过程痛苦，你一定得告诉自己你可以做到，等到最后完成的那一刻，感觉美妙极了。”

丛欣听得笑出来，揶揄：“你居然懂生孩子。”

时为也有些不好意思，但还是说：“虽然我不懂生孩子，不过我确实觉得这个比喻比战场要好，野蛮但是有序，是创造，而不是毁坏。”

丛欣听着，才算真正领会他说的创造的意思。

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