掌心文学

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第75章 奶茶（第1页）

“慎言！”

曹夫人冷下脸色，这女人，来李家装相是不把她曹家看在眼里？县中如今还有人不知李家与她家关系吗？

那女人还想再说些什么，被身边的老嬷嬷按住了。

见事化解，严敏并不准备追究，这妇人明显是为了巴结林夫人而来，就她今日的表现，能攀住林夫人就有鬼了。

富商之妻，商人又最是逐利，想必还有更严重的后果等着她。

果然不多时，女人就跟着嬷嬷借口更衣，后面也没再回来。

今日宴客的茶饮是桂花乌龙茶饮。

李家耗费了不少力气，才搜罗来两头正在哺乳期的母牛。

母牛一向金贵，又是这种在哺乳期的。

李家花了大价钱，又连着小牛犊一起买了回来。

贵确实是贵，但是李家人尝了潘金花用牛乳做的饮子后，这嘴巴就只能用来夸夸夸了。

不止女子小孩喜欢，男子也很喜欢这茶饮。

要是放在井里沁半个时辰，再拿出来喝，冰冰凉凉的，爽口的很。

牛乳煮过一遍后舀出，又把从店里买来的，颜色带着些黄的贵重白糖，混着上好的红茶茶叶一起下锅翻炒。

现下的白糖就是这样的，纯度不够。所以显得黄。

糖粒在大火的炙烤下，迅融化，散出烤焦的气息，与茶叶交融。

茶叶微卷，茶香味也弥漫出来。

不能太焦，太焦的话口感就会苦。

焦糖色恰好的时候，及时倒入烧好的水倒入熬煮，接着锅就要离火，再按比例加入牛乳，搅拌一二，这焦糖奶茶就成了。

还有用牛乳和茶汤做的。

比如桂花乌龙茶饮，潘金花用桂花与乌龙茶做茶汤，又用牛乳与糖混合，有茶的清甜又有牛乳的醇厚。

茶饮做出来，便装在桶中放井里浸着。

如今这茶饮凉丝丝的，也是因为今日闷热，潘金花才决定先在井中放凉。

林夫人先端起杯盏，茶汤是浑浊，倒是看不出来是什么东西，轻轻一嗅，茶香味扑鼻，还混着乳香味。

“这茶饮？”

“回林夫人，这茶饮是家中老夫人爱喝的饮子，别有一番滋味。”

严敏淡笑着，自己也端了一杯同饮。

“娘，这茶饮好喝！”

曹颖见林夫人开始喝，她便迫不及待地端起茶杯饮了一口。

这茶饮闻着就有一股淡淡的清香，入口更是瞬间就被这味道折服。

“茶香四溢，奶味醇厚，好茶饮。”

“甜丝丝的，与寻常饮子倒是不同。”

“放了不少糖呢，价格不菲。”

“…”

在座之人不止是她一个小姑娘，别的小姐们喝完跟她也基本上一个样，连声称赞。

曹夫人也是赞不绝口。

“没想到茶饮竟还能这般喝，只听说那塞外之人喜爱将茶与牛乳混合来喝，往年也只是听说，并不曾尝试，今日这一尝，才知道错过了什么好东西！”

“确实是滋味独特。”

林夫人也是一口就被这茶饮俘获，清甜可口，她敢说就没人会不喜欢。

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