掌心文学

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第520章 中馈之事（第1页）

关于后宅女子管中馈这一块，那是个不小的学问，其中包括，膳食分配，财务管理，管理妻妾，管理下人，祭祀礼仪，教养子女，等等，总之，大户人家的女子不仅要读书，还得学会这些，说什么足不出户，深养闺中，那都是对外头的说词，其实是没有时间出去玩，都是从小在家学着如何管家。

用过早饭，璃月便在蔺夫人身边学管家。

璃月在宫里就学了不少管宫廷规矩，自己管看过账，还生过孩子，蔺夫人跟她说这些，她竟然觉得都简单至极。

蔺夫人先是叫璃月看账，问她看的懂吗，璃月点头。

之后便叫璃月算家中花销。

这个月管家送来的账本蔺夫人还未瞧过，先叫璃月瞧了，府里光丫鬟小厮，就是有八十几人，这每日采买就是不小的钱财，还有月例银子，那也是不少的钱财，其中居然还有蔺樾宏的月银记录，人家作为老爷，一月最多五十两，而下头的妾室则是一月五两，庶女是主子，一月则有十两，当然庶子还多一些，有十五两，管理的也算井井有条，璃月拨弄算盘，采买的账本厚厚一沓，算齐整也得至少半柱香。

这半柱香，蔺夫人安静坐着，看璃月一点一点算，虽然拨弄算盘的手势不是那么熟练，看账动作不快，可她看的来账本，不知睁眼瞎已是不错。

璃月是待过市井的，故而算账到一半，还把不对儿地方圈了圈，继而继续算。

蔺夫人诧异一瞬，继而便又继续喝茶，一本账本算下来，璃月圈了两处，在空白纸上写了总开销。

待璃月算完，蔺夫人开口：“可是有不妥之处？”

璃月点头道：“我以往采买肉，这些炖高汤的骨头可都是送的，不记银子，这上头虽是小钱，但是每天都有便不是小钱，还有这儿，如今菜苗儿刚下地，青黄不接时，菜确实可以略高一些，可这能费十两，得看看是不是吃的金苗儿。”

蔺夫人被璃月说的话逗笑，忙道：“我瞧瞧。”

就听璃月问玉蕊：“你们可吃着青苗儿？”

好土味的话，玉蕊反应过来，忙道：“没有的，最近确实青黄不接，吃的是咸肉配油渣咸菜，偶尔配豆干，不见青菜。”

璃月点头，这儿下人伙食还算可以，道：“主人家也吃不了十两的绿菜。”

蔺夫人回过味便露出怒容，采买的差事那是跟了她几十年的老仆从，若是这般，与背叛何异，当即对着管家和钱嬷嬷道：“你二人去查查采买的贾管事，若是三小姐说的是真，不用到我跟前来，直接卖了。”

“是。”

这只一个采买的活在璃月手上就看出问题，蔺夫人问：“你以前采买过？”

“我在东宫后厨做过三等丫鬟。”

“哦，你会厨艺？”

璃月点头。

蔺夫人诧异，蔺家女儿就没有一个进过庖厨的，道：“那改日做两道菜我尝尝。”

璃月点头，“今日下午有事，明日中午吧。”

“好。你会算账，别的账本你也一并算了。”

“哦。”

蔺夫人信任的摊了手。

待璃月又算过下人月例银，又是一柱香，她埋头做事，那钱嬷嬷回来，对着蔺夫人禀道：“夫人，确有其事，老贾想见夫人。”

蔺夫人沉声：“我刚才说的钱嬷嬷没听清？”

钱嬷嬷有些为难道：“老贾说他孙子得了重病，这才起了心思。”

“哼！都是跟着我的老人，跟我说一声，我亦不会视而不见，这么多年，不声不响，岂是一个借口能了的。”

钱嬷嬷垂眸，道：“那…真卖了？”

“以往的银子我不追究，也当了了主仆情意，只卖，没有责罚已然是对他最大的宽容。”

“是。”钱嬷嬷退下，去处置。

璃月放下手头的笔，算好了。

蔺母说道：“自古人心难测，娘这辈子自认对的起身边每个人，可不是人人都觉得你好，你爹是这样，后院的妾身庶女也是这样，几十年的忠仆又是这样，娘想不通，兢兢业业的为什么落不得一个好。”

璃月想着蔺家几个孩子确实都长得水灵，养的不错，放别的人家，好些庶子庶女可是跟老百姓人家的孩子无异议。有的还得变卖饰去贴补自己的孩子，主母略施小慧反而觉得主母人也不错，这么看确实没有蔺家主母这般大方。

可为什么没落一个好？璃月也有几分疑惑，莫不是好人真不好做，淡声：“大姐”顿了顿，道：“她可有掌管过家中之事？”璃月问。

蔺母道：“自然了，出嫁前两年，都是她帮着我管家，我平日如何管家，她便如何，按部就班，不见难事，都有下头人管着。”说着蔺母笑了笑道：“她倒是没有你厉害，刚上手就能看出问题所在，等你大姐回来，我得把这事儿给你大姐说说。”

璃月抿了抿唇，没继续说，既然好人不好做，干脆寻一人出头做坏人，自己躲清闲不好么。

算了，别她一说，这家更是鸡飞狗跳。

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