掌心文学

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第十三章准备酿酒（第1页）

郑师傅人虽有些古板，但接受新鲜事物来还是很负责认真的，并没有真的让田若雨教上一天，每种只做了两次，郑师傅就已经学的有模有样了。

酒足饭饱，郝乘风无意间咂嘴：“好菜好肉，就是没有好酒，可惜可惜。”

田若雨听了一耳朵，当下心中已有了计较，转了转眼珠笑道：“郝爷爷，小雨这里倒是有张好酒的方子，只是还没有动手做过，不知道郝爷爷有没有兴趣？”

郝乘风眉头一挑，颇感兴趣的凑近了些：“小雨此话当真？”

“自然当真，这方子可得来不易，只不过等我做出来可能都要过年了，要不这样，年后我将成品带来，郝爷爷若是看得上，我们再来细谈。”

郝乘风哪有不愿意的，当下就点头应承，凭着这两只叫花鸡的美味，他也对田若雨承诺的好酒多了丝期盼，直道只要是好酒，价格好说，急的是抓耳挠腮，饭后也不悠哉聊天了，直接就将几人送出了门，让她们早些做好早些来，不必非得等到年后。

田若雨这一趟赚得了第一桶丰收，一路上都乐得很，田如风也被感染，时不时地卖乖，田若雨小手一挥买了好几斤点心铺的好点心，喜得田如风嘴巴更甜。

林清跟在一边目光柔和的看着笑得开怀的田若雨，嘴角也缓缓勾起。

现在正是午后，田若雨这趟出来本来就想着赚了钱要买十三香的配料，这下还得买些酿酒的粮食，还好这一趟她赚的银子不少。

她要酿制的不是别的，正是前世和大哥两人研究出来的其中一种酒。

这酒度数极高，却味甘回香，很受老爸的喜爱，二哥本就是商人，也不跟她们兄妹客气，直接就要了制作方法赚钱去了，没想到还卖的不错，两人一人得到了三成的股份。

田若雨想着既然要酿，干脆把自己所知的两种都酿出来算了，其一卖方子给郝爷爷的食肆，另一种则是自己留着，待以后有了条件，开家酒肆什么的也不错。

要说这两种酒，田若雨比较钟爱的还是三重醉，因为不仅味道好还养身，从青年道老年都适宜，她特地取了个朗朗上口的名字，名为三重醉。

这名字不光是叫着顺口，寓意也有。

三重醉意指三坛，出售时都是三坛一起卖，坛子虽然只有巴掌大，但这第一重就不好过，那不会喝酒的人，通常一杯过后就醉倒在地，任由人摆布，可见其度数有多高。

而喝到第二重的人通常都是会喝酒的人，这时就已经稍稍能品出酒中的滋味，入口味甘，让人忍不住一杯接着一杯。

再说能喝过第二重而不倒的才能被称作三重醉，能喝到这里的人无一不是好杯中之物的名家，酒量自不必说，他们多数都是冲着这酒既好喝又养身来的，款待亲朋来上这么三坛三重醉，既得了面子，又不怕伤了身子。

这么好的酒自然不能直接卖了方子，那就需要另一种了。

另一种酒名字是大哥取的，通俗易懂，名为三杯倒。

光听名字就能知道这是一种烈酒，虽然度数不如三重醉，但也差不了多少，这酒虽然味辣，但是一口下去爱酒的人只会说一个好字，入喉绵软，酒香久久不散。

话扯远了，田若雨怀念了一番从前，便压在心底不再去想。

趁着买十三香药材的时候，还顺带着买了三重醉里所需的几味药材，都是不贵却对身体有极好养护的。

几人东奔西跑，先去杂货店买了研磨药材的工具，不仅有药缸，药杵，还有装着药碾子的碾槽，那酷似小船的造型让田若雨看的稀奇。

大小和材质种类也颇多，最普遍的还是石头制作，铁制和铜制的都被高高摆在了货架上，一眼看去就精致不少。

田若雨也没打算买多大的，而研磨调味品的工具也不能太粗糙，不由在铁和铜之间犹豫不定。

原因只有一个，太贵了！

尤其是铜制的药碾子，就算是最小的只有两个巴掌大的都要价二十两银子！

铁的就便宜一些，只要十五两，但若用来磨药，田若雨更倾向的是铜，尤其这做工，黄橙橙的的看着也舒服。

和林清商议了一番，咬咬牙买了铜制的一个药碾子，顺带买了不少油纸，今天赚的钱就去了差不多二分之一。不禁摇头叹息，在古代这钱赚得不容易，花更是不经花，可有舍才有得，田若雨只是有些肉疼，倒也不是拎不清。

三人出了杂货店，又去粮店购置了不少粮食，不光过冬吃，还有用来酿酒所需，等几人买全了东西，田若雨累的都不想说话了。

林清精神头倒是不错，看的田若雨羡慕不已，什么时候她也能有这么一副好身体该多好？脑海中幻想着将林清和自己的面容互换，硬邦邦的肌肉配上她现在稚嫩的小脸，画面刚一浮现就让她打了个激灵，还是算了吧，以后多锻炼锻炼，能长些体力就可以了。

林清看田若雨蔫蔫的，忙雇了一辆牛车，将买好的粮食之类的搬上去，又架车去了成衣铺取了棉被棉衣，三人这才大包小包的回村。

等到家门外，天色已经暗下，田如风今天玩了一天早就累得睡倒在林清怀里，结了牛车的银子后，林清将小萝卜抱回了西屋安置，两人才将买来的东西抬放在屋内。

这平时不放东西看着房子是挺大的，可一旦搬进来还真的有些不够用。

田若雨暗暗将建房子的事情先记在心里，看来将来要用银子的地方还多着呢，不说盖房，就说翻过了年田如风也该是进私塾的年纪了，她自然不会拦着不让，这里里外外要花费的也不少。

看着睡得香甜，还从嘴角溢出一缕口水的小萝卜头，田若雨心下暖暖的，给田如风掖了掖被脚宽衣躺下。

还是甭想了，以后努力赚银子吧，最起码现在手头宽裕了些，心里有生钱的点子，往后的日子也有了盼头，脑海中幻想着以后的美好生活，田若雨实在累得不行，不知不觉中沉沉睡去。

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