掌心文学

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第65章（第3页）

这天林臻卖完笋，买回来两只热水瓶以及一只火笼。火笼杨大爷老两口倒是每年冬天都在用，纪淙哲纳闷了，他跟林臻两个都是身强力壮的大男人，尽管自己现在怀孕，但也不至于娇弱到这个地步。

林臻却说“到时候可以烘尿布。”

他们这边多雨，三月份生产时，天气还阴冷潮湿，晒在外面的衣服常常几天都干不了。

“还是你细心。”纪淙哲夸赞道。

结果没想到，小孩还没用上，晚上纪淙哲先用起来了。

傍晚时分，天气阴沉得厉害，北风萧瑟。纪淙哲和林臻赶紧把晒在河边的土豆片和番薯片收进屋。

纪淙哲抬头看了眼天空，阴霾浓得化不开。杨大娘说“估计今天晚上会下雪。”

果然，吃饭的时候外边就飘起了鹅毛大雪，又大又急，拼了命似的下。

吃过晚饭后，纪淙哲打开门，短短功夫，外边已经一片白色了，连廊檐下都飘进来不少。

林臻喊他赶紧关上门。

纪淙哲关好门，林臻洗好碗后，把灶膛里的炭火铲进火笼中。他买的这只火笼比杨大爷家外壳竹编的要高级。

这只纯铜，不仅可以拎，还有一只铜盖，铜盖上有几十个小孔用来透气散热。

盖上盖子后，纪淙哲坐在椅子上两只脚踩了上去，冰冷的脚底板顿时热了起来，只是初始有点烫脚，他不得不将两只脚搭在边缘。

土豆片和番薯片都已经晒干了，林臻将一部分的土豆片装进布袋里收进柜子，这些到时可以煮汤吃。

另一部分他打算油炸一下做成薯片。

不过今天晚上要做的炒货多，一件一件慢慢来。

他把一竹筛的番薯片放在面前，跟纪淙哲一人一把剪刀，开始将番薯片剪成手指头长度大小的细条。

由于番薯片晒的干巴巴的，剪起来还挺费劲，没一会儿，两个人右手的虎口处都被剪刀给磨红了。

纪淙哲放下剪刀，甩了甩手“不行，疼死我了，再这样下去都要起水泡了。”

“那你放着，我来剪。”

纪淙哲休息了会儿，见还剩下一半没剪，于是他对林臻说“哎，你把你以前炒茶叶的手套拿给我。”

林臻拿了手套，跟纪淙哲一人一只。这下再剪就没那么难受了。

剪完番薯条，林臻就去烧灶膛了，纪淙哲也走到灶前，准备先把土豆片给炸了。

他舀了两大勺油进锅里，等到油热后，用筷子将土豆片一片片丢进去，土豆片遇到滚油，瞬间膨胀，颜色金黄，纪淙哲又往油锅里撒了些盐。

炸到差不多了，夹出来放在旁边铺了纱布的簸箕中。

接着又继续下土豆片。

他从簸箕中拿了一片放嘴里，没有一点添加剂的纯正薯片，土豆味浓郁，香脆酥咸。

他又拿了片给林臻尝了尝。

“土豆片马上炸完了吧？”

纪淙哲“快了，锅里这点捞出来就行了。”

林臻从灶台后站起身朝门外走“那我去隔壁家借沙子。”

杨大爷他们家今天也在弄番薯炒干，炒完后，将黑色粗糙的沙砾铲进铅桶里交给林臻。

林臻回屋后，纪淙哲已经把土豆片炸完了，又将剩下的油装进瓦罐里。

林臻正要拎着桶往锅里倒沙子，纪淙哲拦住他“你等等，咱们先把米炒了再做番薯炒干。”

“行。”林臻放下桶，先把灶上的锅冲洗了用抹布擦干。

接着从米桶里舀了一大盆，淘完米后，将湿漉漉的大白米倒进锅中。

他继续去后面烧火，纪淙哲则握着铲子炒米，炒米特别简单，不用加油，炒到大米微微发黄就可以出锅了。

屋子里顿时弥漫起一股稻米清香。

“这边农村的花样还挺多的啊。”纪淙哲边说着边把炒米装进罐子里。

林臻“听说这边要是有人来做客就要先泡一碗炒米茶，你先泡一碗尝尝？”

纪淙哲在柜橱里拿出一只碗，舀了一调羹的炒米，撒了些白砂糖后用开水冲开。

他搅了搅，喝了一口，米香在唇齿满溢，炒米被开水泡过后，吃起来又绵软。

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