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说干就干,几人立刻开始动手尝试。他们先选取了一款知名的酱香型白酒,又挑选了几种不同水果风味的利口酒进行搭配。第一次尝试,由于白酒比例过高,酒液入口过于浓烈,掩盖了利口酒的果香,味道有些失衡。
陈伟皱了皱眉头,思考片刻后说:“白酒还是得稍微减少点量,突出利口酒的果香,再找找两者之间的平衡点。”
第二次尝试,果香倒是明显了,但整体口感显得有些单薄。吴冕夜尝了一口后评价道:“不行,这样虽然果香出来了,可缺少那种醇厚的回味,感觉不够饱满。”
经过一次次的调整,从酒的比例到添加的配料,每一个细节都不放过。终于,一款名为“中西合璧”的鸡尾酒诞生了。这款酒倒入透明的酒杯中,色泽呈现出迷人的琥珀色,在灯光下闪烁着诱人的光芒。
当第一杯调好后,大家都满怀期待地尝了一口。陈伟率先露出惊喜的表情:“哇,这味道比我想象中还好,白酒的醇厚和利口酒的香甜融合得恰到好处,水果干更是画龙点睛之笔!入口先是利口酒的果香四溢,紧接着白酒的醇厚韵味散开,最后水果干带来一丝清甜和嚼劲,层次太丰富了。”
吴冕夜也点头称赞:“确实,这口感太独特了,既有东方白酒的深邃底蕴,又有西方利口酒的活泼明快,肯定能吸引不少顾客。”
一经推出,这款鸡尾酒便成为了酒馆的招牌饮品,顾客们纷纷点赞,还在抖音上分享,一时间成了“网红饮品”。很多顾客专门冲着这款酒而来,酒馆里常常能听到顾客们的讨论声:“听说他们家新出的‘中西合璧’特别好喝,我今天一定要尝尝。”“哇,这酒果然名不虚传,口感太独特了!”不少顾客还会在品尝时拍照录像,配上诸如“在duel酒馆现了一款神奇的中西合璧鸡尾酒,口感绝绝子”之类的文案布到抖音上,引得更多人慕名而来。
在咖啡馆里,欧风琳、廖可欣、吴巧巧和周末回来的苏晓琴也在为新品咖啡绞尽脑汁。欧风琳想到可以把当下流行的珍珠奶茶元素融入咖啡中,制作出珍珠咖啡。她兴奋地说:“现在珍珠奶茶这么火,咱们把珍珠加到咖啡里,说不定能吸引不少年轻人呢!珍珠的q弹口感和咖啡的醇厚相结合,想想就很有创意。而且珍珠奶茶受众广,咱们把这两个热门元素结合,说不定能开拓出新的顾客群体。”
大家立刻动手尝试,将煮好的珍珠放入香浓的咖啡中,再加入适量的奶盖。一开始,珍珠的口感有些生硬,没有完全吸收咖啡的味道,奶盖的厚度和质地也不太理想。
廖可欣皱着眉头说:“这珍珠得提前处理一下,多泡泡咖啡,让它充分吸收咖啡的香味才行。奶盖也得调整下配方,现在这口感不够细腻。”
于是,她们开始调整制作方法。经过多次试验,终于找到了最佳的比例和制作流程。煮好的珍珠颗颗饱满,q弹爽滑,充分吸收了咖啡的香气;奶盖绵密细腻,入口即化,与咖啡和珍珠完美融合。
一杯颜值高、口感丰富的珍珠咖啡呈现在大家面前。珍珠q弹有嚼劲,咖啡香浓醇厚,奶盖绵密香甜,几种味道在口中交融,让人回味无穷。品尝着自己的杰作,几个人开心得像孩子一样,互相击掌庆祝。苏晓琴笑着说:“这珍珠咖啡肯定能大卖,咱们太有才了!我都能想象到顾客们喝到它时满足的表情了。”
廖可欣也点头赞同:“没错,而且外观也很好看,到朋友圈肯定能吸引不少人。咱们再设计个好看的杯子,包装也弄得精致点,肯定能成为爆款。”
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随着新品的推出,duel酒馆和咖啡馆迎来了更多的顾客。酒馆里,“中西合璧”鸡尾酒独特的口感和新颖的概念吸引了众多酒客,大家围坐在一起,一边品尝着美酒,一边热烈地交谈着。咖啡馆中,珍珠咖啡凭借其高颜值和美味口感,成为了年轻人的最爱,不少顾客坐在窗边,惬意地享受着珍珠咖啡带来的美好时光。
然而,随着生意越来越好,一些小问题也逐渐浮现出来。在酒馆忙碌的时候,调酒师陈伟有时会因为订单太多而手忙脚乱,导致鸡尾酒的出品度变慢,引起部分顾客的不满。吴冕夜负责的顾客接待工作偶尔也会出现疏漏,没能及时关注到每一位顾客的需求。
在咖啡馆这边,珍珠咖啡的原材料供应出现了不稳定的情况,珍珠的品质有时参差不齐,影响了咖啡的整体口感。而且,随着顾客增多,店里的座位显得有些紧张,顾客需要排队等候,降低了顾客的体验感。
面对这些问题,大家并没有气馁,而是聚在一起商量对策。陈伟提议在酒馆高峰期增加一名兼职调酒助手,帮助分担工作,提高出品度。吴冕夜表示会加强对顾客接待流程的管理,制定更详细的服务标准,确保每位顾客都能得到周到的服务。
对于咖啡馆珍珠原材料不稳定的问题,欧风琳主动承担起寻找优质供应商的任务,经过多方考察和比较,终于确定了一家稳定可靠的供应商,保证了珍珠的品质。为了解决座位紧张的问题,几人决定对咖啡馆进行小规模的扩建,合理规划空间,增加一些舒适的座位。
在解决这些问题的过程中,大家也难免会出现一些小分歧。比如在咖啡馆扩建的方案上,樊正索认为应该采用简约现代的装修风格,以符合咖啡馆的整体定位;而吴巧巧则觉得加入一些复古元素会更有特色,能吸引更多不同年龄段的顾客。两人各执己见,互不相让,气氛一度有些紧张。
这时,陈伟再次挥了他的协调作用:“咱们先别着急争论,其实两种风格都有各自的优点。咱们可以在保持简约现代的基础上,巧妙地融入一些复古元素,比如用复古的灯具、壁画来点缀,这样既能体现咖啡馆的时尚感,又能增添一份独特的韵味,你们觉得呢?”
大家听了陈伟的建议,仔细思考后都觉得很有道理,最终达成了共识。
经过一系列的调整和改进,duel酒馆和咖啡馆的生意愈红火。大家在这个过程中不仅提升了经营能力,彼此之间的感情也变得更加深厚。
在这个充实的一周里,大家有欢笑,有争吵,有甜蜜,也有汗水。他们用青春和热情,书写着属于自己的精彩故事,就像一动听的旋律,在鲤城的大街小巷中奏响。无论是校园里的学习生活,还是经营店铺的点点滴滴,都成为了他们青春岁月中最宝贵的财富,让他们更加珍惜彼此,携手迈向未来的每一天。他们深知,未来或许还会面临更多的挑战和困难,但只要彼此陪伴,相互支持,就一定能创造出更多美好的回忆,共同追逐属于他们的梦想。
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