掌心文学

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第7章 刘的创业后 开店（第1页）

刘时晴一大早就像上了条的闹钟一样，“叮铃铃”地从床上蹦了起来，哼着小曲儿，来到了自己的小店。

店里弥漫着一股温暖的面包香气，那味道，就像是给人施了魔法，让人一进来就不想走。她今天准备了好多美味的点心呢，有最简单的椰蓉吐司面包、豆沙面包、肉松小贝，还有那圆滚滚的泡芙。

刘时晴可是费了好大的劲儿才把这椰蓉吐司做得完美无缺。她先把高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和牛奶一股脑地倒进面包机里，然后就像个魔法师一样，按下了启动键。看着面包机里的面团慢慢地揉啊揉，她的心里别提有多得意了。等面团揉好后，她把它拿出来，放在面板上，像揉面团一样揉着自己的脸蛋，嘴里还嘟囔着：“哎呀呀，这面团可真软乎，跟我的脸蛋有的一拼。”接着，她把面团擀成一个长方形，均匀地涂上一层椰蓉馅，再卷起来，放进吐司模具里。最后，把模具放进烤箱，等待着美味的诞生。

豆沙面包也不甘示弱。刘时晴把面粉揉成面团后，分成一个个小剂子。然后，她像包包子一样，把豆沙馅包进面团里，再把包好豆沙馅的面团擀成椭圆形，用刀划上几道口子，最后卷起来，做成一个可爱的豆沙面包形状。看着这些小巧玲珑的豆沙面包，刘时晴忍不住笑了起来：“哈哈，这些小家伙们可真可爱，就像一群小胖子在排队等着被吃掉呢。”

肉松小贝更是让人垂涎欲滴。刘时晴先烤好了蛋糕胚，然后把蛋糕胚切成小块。接着，她用打好的奶油把两块蛋糕胚夹在一起，再在外面裹上一层厚厚的肉松。那肉松就像给小贝穿上了一件毛茸茸的外套，看着就想咬一口。刘时晴拿着一个肉松小贝，左看看右看看，然后自言自语道：“哎呀呀，这肉松小贝简直就是艺术品嘛，我都舍不得卖了。”

泡芙也在刘时晴的巧手下变得圆滚滚的。她先把水、黄油、白糖和盐放在锅里煮开，然后倒入低筋面粉，快搅拌均匀，直到面团变得光滑。接着，她把面团晾凉后，加入鸡蛋液，搅拌成面糊。最后，把面糊装进裱花袋里，挤成一个个小圆形，放进烤箱里烤。等泡芙烤好后，她用奶油枪往泡芙里注入了满满的奶油。那奶油就像泡芙的灵魂一样，让泡芙变得更加美味可口。

刘时晴把这些美味的点心一一摆放在展台上，就像在展示自己的宝贝一样。她看着这些点心，心里充满了成就感。她想象着顾客们蜂拥而至，抢购着她的点心，脸上露出了得意的笑容。

可是，现实却并没有她想象的那么美好。顾客们只是看看，有时候逛逛就走了，偶尔有几个顾客会买一些产品。刘时晴的心情就像坐过山车一样，从山顶一下子跌到了谷底。她看着那些来来往往的顾客，心里纳闷极了：“为啥这些人只是看看呢？难道我的点心不好吃吗？”

她站在展台前，眼巴巴地看着顾客们。有一个顾客走过来，拿起一个椰蓉吐司面包看了看，又放下了。

刘时晴赶紧凑过去，热情地说：“这个椰蓉吐司面包可好吃了，里面满满的都是椰蓉馅，口感松软，甜而不腻。”

顾客看了她一眼，说：“哦，看起来还不错，不过我不太喜欢吃椰蓉。”

刘时晴的笑容一下子僵在了脸上，她心里想：“哎呀呀，早知道就多做几种口味了。”

又有一个顾客走过来，拿起一个豆沙面包问：“这个豆沙面包甜不甜啊？”

刘时晴连忙回答：“不甜不甜，刚刚好。”

顾客又问：“那会不会太干了啊？”

刘时晴赶紧说：“不会不会，里面的豆沙馅很湿润的。”

顾客想了想，还是放下了豆沙面包。

刘时晴的心里那个失落啊，就像被霜打了的茄子一样。

就这样，一天过去了，刘时晴的店里虽然也卖出去了一些产品，但远远没有达到她的预期。

晚上，刘时晴拖着疲惫的身体回到了家。

一进门，就看到老妈坐在沙上看电视。

老妈看到刘时晴一脸沮丧的样子，问道：“怎么了？第一天开业不顺利吗？”

刘时晴一屁股坐在沙上，叹了口气说：“唉，别提了。我今天做了好多点心呢，有椰蓉吐司面包、豆沙面包、肉松小贝和泡芙。我本来以为会有很多顾客来买，结果他们只是看看，有时候逛逛就走了，偶尔有几个顾客会买一些产品。”

老妈笑了笑，说：“别灰心嘛，第一天开业，大家都还不知道你的店呢。你得想办法宣传宣传，让更多的人知道你的店。”

刘时晴皱着眉头说：“怎么宣传啊？我也不知道啊。”

老妈想了想，说：“你可以在网上一些帖子，介绍你的店和你的点心。还可以搞一些促销活动，吸引顾客。”

刘时晴听了老妈的话，眼睛一亮，说：“对呀，我怎么没想到呢？老妈，你可真聪明。”

老妈得意地说：“那当然了，我吃的盐比你吃的米还多呢。”

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刘时晴笑了起来，说：“老妈，你就别吹牛了。不过，你说得对，我得好好宣传宣传我的店。”

老妈又说：“还有啊，你得注意一下你的服务态度。顾客就是上帝，你要热情地对待每一个顾客，让他们感受到你的诚意。”

刘时晴点点头，说：“我知道了，我以后一定会注意的。”

老妈接着说：“你的点心也得不断改进，多听听顾客的意见。如果顾客觉得太甜了，你就少放一点糖；如果顾客觉得太干了，你就多放一点水。这样才能做出让顾客满意的点心。”

刘时晴若有所思地说：“嗯，你说得有道理。我以后会多听听顾客的意见，不断改进我的点心。”

老妈看着刘时晴，语重心长地说：“孩子，做生意可不容易啊，你要有耐心，有毅力，不能遇到一点挫折就放弃。”

刘时晴坚定地说：“老妈，你放心吧，我不会放弃的。我一定会把我的店经营好，让更多的人吃到我做的美味点心。”

老妈笑了，说：“好，我相信你。来，吃点水果吧。”

刘时晴拿起一个苹果，咬了一口，说：“嗯，真甜。老妈，你说得对，我不能灰心丧气。我要像这个苹果一样，甜甜的，充满活力。”

第二天，刘时晴早早地来到了店里。她按照老妈的建议，在网上了一些帖子，介绍了自己的店和点心。她还搞了一些促销活动，比如买一送一、满减等等。果然，吸引了不少顾客。

刘时晴热情地接待着每一个顾客，认真地听取他们的意见。

有一个顾客说：“你的肉松小贝很好吃，但是能不能再加点海苔呢？”

刘时晴连忙说：“好的，我下次一定加上海苔。”

还有一个顾客说：“你的泡芙有点甜了，能不能少放一点糖呢？”

刘时晴笑着说：“没问题，我下次会注意的。”

就这样，刘时晴的店越来越红火。她的点心也越来越受欢迎，顾客们都对她的点心赞不绝口。刘时晴看着自己的店，心里充满了喜悦。她知道，这一切都离不开老妈的支持和鼓励。

从此以后，刘时晴更加努力地经营着自己的店。她不断地改进自己的点心，提高自己的服务质量。她相信，只要自己坚持不懈，就一定能把自己的店经营得越来越好。

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