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黄二虎听后赶忙应声,将茄子都放在架子上面。
黄雨梦这时笑着说道:“二哥,你往旁边坐一点,我和风玲姐也坐着一起烤。”
黄二虎一听赶忙将自己的凳子往旁边移了一点,两人这才在烤炉旁的空位坐下。
黄雨梦拿起勺子,从装着油的碗里挖了一点油,淋在茄子上面。
黄二虎在一旁看着,好奇地笑着说道:“三妹,你这是淋的油在上面?”
“是啊,二哥,这淋上油,可以锁住茄子里面的水分。让里面的茄子口感更滑嫩。”
黄二虎听后,了然道:“原来是这样子。那我也来淋一点油?”
黄雨梦听后,将筷子先递给了两人,“这筷子的话,你们用着可以把茄子翻面。”
两人听后接过筷子,都认真地翻着自己面前的茄子。
不一会功夫,茄子的皮在炭火的烘烤下渐渐变软,呈现出微微的焦黄色。
黄雨梦一只手攥着茄子顶部的茄蒂杆,另一只手拿着筷子。
从茄子中间轻轻一压、一划,就将茄子一分两半。
切开的瞬间,里面的茄肉已经软乎乎的了。
坐在身旁的沈风玲和黄二虎见状,也纷纷学着黄雨梦的样子,用筷子把自己面前的茄子划开。
沈风玲看着自己面前被划开的两个茄子,眼中满是好奇,笑着问道:“雨梦妹妹,这是熟了吗?”
黄雨梦笑着回应:“还没那么快,风玲姐。你看这茄子里面还有白色的心,是没熟的。
不过这边上颜色深一点的部分是熟了。现在还要再淋一点油在上面。”
说着,她将旁边凳子上装着油的碗端了起来,拿起勺子,将面前的茄子又淋了点油。
“好了,风玲姐,再等一会儿,就可以把这蒜蓉酱摊在茄子上面了。”
沈风玲坐在一旁,眼中满是期待,笑着点了点头。
她拿起筷子,轻轻拨动着茄子上的油,让油均匀地摊开。
不一会后,黄二虎指着自己的茄子,出声说道:“三妹,这茄子是熟了吧?我看这心都已经颜色偏深了。”
黄雨梦见状,觉得也差不多了。
随后她拿起勺子,将蒜蓉酱均匀地铺在了茄子上面。
放好后,又将碗递给了沈风玲。
沈风玲接过碗,迫不及待地拿起勺子,把蒜蓉酱铺在自己面前的茄子上。
开心地说道:“雨梦妹妹,我这刚放上去就闻到香气了,这等会儿肯定很好吃。”
黄雨梦这时拿着筷子,将蒜蓉酱仔细地在茄子上摊开。
笑着回道:“那风玲姐你等会儿可以多吃两个,这茄子多着呢。”
沈风玲笑着点头,把碗又递给了旁边的黄二虎。
黄雨梦看着自己面前的茄子,上面的蒜蓉酱正冒着咕噜噜的小泡。
浓郁的蒜香味直往鼻子里钻,她忍不住咽了咽口水。
心想:快熟了,得去拿几个盘子过来,再拿点葱花撒在上面,就可以吃了。
想到这里,她站起身说道:“风玲姐,我去拿几个盘子过来,这个马上就能吃了。”
沈风玲听后,笑着点头:“好的,你去拿吧!我在这儿等着,保证给你把茄子看好!”
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