掌心文学

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第97章 盛世百年（第1页）

雷家村房舍重建顺利，一切都在好转。

雷妈妈单位的楼房在维修，因此带着孩子们在乡下多住了几日，她白天帮着老村长跟施工队沟通，晚上回来照顾两个孩子，来回奔波辛苦，但也十分充实。

两个小孩自己学着洗衣、做饭，也力所能及的做一些小事。

雷长寿的厨艺很好，他把家传的几道拿手好菜教给了两个小孩，白子慕因为太小，只在一旁远远看着，雷东川倒是敢上去翻炒几下，还做得有模有样。

雷长寿道：“怎么样，好吃吧？这菜在咱们老雷家可是传男不传女。”

雷东川有些吃惊：“爷爷，您怎么还重男轻女啊？”

雷长寿道：“不是这么个意思，因为以前咱们家那些女孩儿们在家里请了教习先生，熟读诗书，洋文也会一些，等到她们出嫁的时候，你祖爷爷还备了丰厚陪嫁妆，就没想着她们将来进厨房围着锅台忙碌，所以也就不用学这些了。”

雷东川困惑道：“祖爷爷没给我留嫁妆啊？”

雷长寿听了哈哈大笑，摸了孙子脑袋一把：“傻小子，男的可没有这个，祖爷爷给你留了这本菜谱就够了。”

“啊？”

“咱们老雷家娶的媳妇，那绝对是一顶一的大美人，你奶奶当年多少人去提亲呀，她为什么嫁我？”雷长寿颇为得意，指了指锅台上的那口已经擦拭得泛起光泽的黑铁炒锅，“就凭我做菜好吃呗！东川哪，爷爷告诉你，你将来娶媳妇，要想抓住对方的心，就先抓住她的胃，知道吗？”

雷东川听得懵懂，跟着点头。

雷长寿又开始孜孜不倦教导他们老雷家的家传之秘了。

白子慕太矮，踮脚也瞧不见多少，只看到长木杆的锅铲上下翻飞，然后一阵香味就飘出来。

小孩鼻尖动了动，有点馋了。

等雷东川在雷爷爷的教导下，炒了一盘鸡蛋出来的时候，小孩眼巴巴地跟在哥哥后面走出去，仰头夸道：“哥哥，好香呀。”

雷东川瞧着院子里没人，偷偷在半路停下，挑了盘子里炒得最嫩的一大块鸡蛋喂给他：“好吃吗？”

白子慕烫得哈气，但是也没舍得吐，点头含糊道：“好吃。”

雷东川就站在那一边放风，一边喂他吃炒鸡蛋。这算是他第一次下厨，做的是一盘最简单的炒鸡蛋，用的是雷长寿院子里刚拔下来的大葱，只切了葱白的部分，这一截不辣带着水甜的味道，放锅里用油爆炒之后香味儿一下就出来了，再加上后面放进去的鸡蛋，被热油腾起，翻炒几下，外焦里嫩，比煎炸的要好吃许多。

他第一次做菜，火候掌握得还不是很好，有些地方鸡蛋略焦黄一点，但是白子慕也很爱吃，小孩嘴里嚼起来簌簌响，像在吃酥脆的小零食。

白子慕吃东西很挑剔，虽然平时从不点名要吃什么，但遇到不好吃的东西，也只动两筷沾沾唇，就不肯再吃了。

雷东川还是头一次见他这么爱吃一样东西。

雷家人对白子慕一直十分疼爱，这种疼爱到了雷东川这里，直接晋级到了溺爱——他毫无节制地喂了小半盘，一直把弟弟喂饱了。

等白子慕摇头不吃了，雷东川还问他：“小碗儿，真这么好吃？”

“好吃！”白子慕吃美了，心情大好，仰头夸他：“哥哥太厉害啦~”

雷东川那股自豪劲儿一下涌出来，浑身都是力气，简直还能再进厨房做上一天一夜的炒鸡蛋。

他心想，爷爷说的可太对了，学好做菜可真重要啊！

晚上吃饭的时候，是雷长寿掌勺，雷东川自告奋勇去给他帮厨——他还多了个心眼，怕白子慕自己学会了偷着做饭，以后不吃他的了，就找了个理由把弟弟赶出去。

雷东川堵在厨房门口，道：“这里有油烟，你会呛得咳嗽，而且一会炒菜油爆出来弄身上可疼了。”

白子慕习惯了跟着他，还在门口等着。

雷东川给了他一小盆花生，打发小孩去院子里剥花生。

白子慕搬了小板凳乖乖坐在院子里，认认真真剥了好多花生，他身边有两个小碗，一碗放了白白胖胖的花生米，另一只碗里放着的是花生米上刚搓下来的红衣，分门别类，特别细致。

雷长寿做好了饭，喊白子慕来吃饭的时候，过去瞧见乐了：“怎么红衣也搓下来啦？也行，那这样晚上给你们干炒花生米吃。”

白子慕被老人牵着手带去吃饭，饭桌上四菜一汤。

白子慕吃饭的时候，雷东川就在一旁不动声色看他，瞧见小孩在尝了一遍之后，立刻把筷子瞄准了跟前那盘丝瓜海米，嫩丝瓜没什么味道，染上海米的香味之后带出一股鲜甜，吃着特别香。

白子慕吃了许多，最后还用一点汤汁拌饭，一颗米都没剩下。

餐桌上的所有人都有些惊讶，陆平更是打趣道：“哟，子慕啊，咱们今天这么乖呀，是不是以后都不用喂饭了？”

雷长寿也有点惊讶：“真是怪了，我以前做过这道菜，也没见子慕吃这么好。”

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