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听到这句话,张蔓月脸上的笑容更加灿烂了。
只要他愿意给自己这个机会,她相信自己肯定能说服他。
张蔓月拿出一个小罐子,“请掌柜的带我进厨房一试便知。”
“你跟我来吧。”
张蔓月叮嘱李青芸在这儿等着她,自己跟他进到后厨去。
后厨里的几个厨子见到他们,恭敬地跟掌柜打招呼。
掌柜的朝他们点点头,说道:“今日这位姑娘过来,说是能把咱们酒楼的饭菜味道变得更好,你们都过来学学。”
原本正在忙活的两个大师傅,听到掌柜这话,脸色立刻就变了。
这是哪来的黄毛丫头,居然敢口出狂言。
“掌柜的,我老杨掌厨十几二十年,做饭的时间恐怕都比这丫头的年纪都要大。
她一个丫头片子,都不知道会不会下厨,她能懂什么。”
张蔓月听到那人的质疑,脸色并没有什么变化。
她年纪小,别人不相信她很正常,没必要因为这个事就着急上火。
“杨师傅,你不相信我的厨艺这很正常,不过我说的话确实是真的,我的确有办法把菜做得更好吃。”
她看见旁边的灶台上,还炒着一道青菜,便看向掌柜,“掌柜的,我能不能用这锅青菜试一试?”
“行呀,你试吧。”
掌柜的也很想知道她有什么办法,能让饭菜的味道变得更好。
张蔓月朝杨大厨点点头,拿起旁边的锅铲,将一半的青菜盛出来。
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紧接着,她从带来的小罐子里拿出一勺鸡精,放到锅里跟青菜一起翻炒,很快就盛盘出锅。
“可以了,你们尝尝这两盘菜有什么区别。”
掌柜的傻眼了,就这?
她加了自己带来的东西,翻炒两下,这就行了?
那两个大厨看向掌柜的,虽然没有说话,但眼神明明白白就表达出自己的意思,就这?
掌柜的对上那两个大厨的目光,有些不好意思,有一种自己被戏弄的感觉。
“你确定这样就行了?”
张蔓月点点头,“对,这样就可以了。”
她拿出筷子,“掌柜的,我知道你在担心什么,我对自己的调味料有信心。
这调味料叫味美鲜,加了和不加的味道很不一样。
你尝尝两盘菜的味道,就能明显试出来,加了味美鲜的这一份,味道会更加鲜美。”
掌柜的根本不抱什么希望,但人毕竟是他带过来的,要是这么把人赶走,他有点下不来台。
他接过筷子,尝了那盘她没加味美鲜的菜,这一尝就能尝出是杨师傅的手艺。
而另一盘……虽然他觉得没有什么必要再试,还是夹起菜尝了一口。
这一尝他立刻就能尝出不同来,这盘青菜的味道果然比较鲜甜。
张蔓月见他眼睛亮,笑着说道:“如果您觉得尝青菜还不够明显的话,可以炒一盘肉菜试一试。”
掌柜看向杨师傅,“老杨,你炒一道肉片炒木耳。”
杨师傅有些不乐意,他说这话不就是不相信自己的手艺吗。
“她的厨艺这么好,你让她自个儿炒好了。”
掌柜的也看出他的不乐意了,指着那盘菜跟他说道:“你自个儿尝尝。”
杨师傅冷哼一声,尝就尝,他就不信了,这什么狗屁味美鲜,会有那么厉害。
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