掌心文学

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第111章 炸鸡块（第2页）

张蔓月硬着头皮爬上床，躺下的时候距离李时俭远远的。

可一张床就这么大，她就算想要离得再远，又能跑到哪里去。

他的身体可真凉，两个人躺得这么近，她还是没能感觉到他身上的热气。

要是换成一般的男人，身上肯定热得厉害，让人不愿意靠近他们一点。

不对，她怎么会知道别的男人很热。

她一个万年单身狗，这完全不在她的知识区内呀。

算了，不想这些乱七八糟的了。

不过他的存在感真的很低，让她经常会忽略自己床上还有个人，不知道是他太会隐藏，还是自己已经习惯床上有人。

张蔓月渐渐睡了过去，人又不自觉挪过去。

李时俭无奈看着朝自己这边挤的张蔓月。

不是已经睡着了吗，怎么还能这么黏着自己。

张蔓月醒过来的时候，现自己紧紧贴着李时俭。

灵液多了不少，就是这个姿势有点尴尬，要是让他现，那就更加尴尬了。

好在李时俭并没有醒过来，还睡得很香。

她轻手轻脚地爬起来，那床“吱呀”一声，她赶紧麻溜地爬下床，垫着脚走出房间。

在她离开之后，李时俭才真的睡过去。

张蔓月去到厨房，叶明秀已经起床做早餐了。

今天的早餐有蕨根糍粑，还有粥。

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“娘，这么早就起床了呀。”

“月月起来了，准备可以吃早饭了。”

“好，我洗漱好就去吃饭。”

张蔓月洗漱好了之后，把自己昨天晚上腌制的鸡块拿出来，放在一旁沥干。

把昨天晚上腌制的炸五花，铺上梅菜，上锅蒸。

李青玉她们也起床了，几个人高高兴兴去到河边收鱼笼。

她们拎着好几桶鱼回来，引得乡亲们羡慕不已。

不过这时候已经没人说风凉话了，至少在她们面前，没有人再敢说风凉话。

张蔓月回到家，把鱼交给叶明秀处理，自己开始着手做面糊，准备炸鸡块。

面粉加水搅拌成糊糊，加入三个鸡蛋，搅拌搅拌，这样做出来的面糊糊不会有面疙瘩。

干面粉则是加入面粉，适量的盐，还有一点胡椒粉，丰富面粉的口感。

在面里加上一点点水，让面粉变得湿润，用手能搓出小面片的程度就可以了，这个就是鸡块上的鳞片。

用手不停揉搓出小面片，直到小半盆面都变成面片，到时候包裹着鸡块，就能下锅炸了。

在一个碗里装干面粉，这就是鸡块裹粉的第一步。

将鸡块裹上一层薄薄的干粉，再放入面糊里，挂上一层薄薄的面糊。

若是面糊沾得太多，可以让面糊滴下来，直到面糊只剩挂在鸡肉上那薄薄一层，才把鸡肉放进小面片里。

用手将鸡块压进小面片里，两面都沾上小面片，再拿起来，抖落多余的面粉，就可以下锅炸了。

架锅宽油烧到六成热，下鸡块，炸到表皮变得金黄，就可以出锅了。

等到一轮炸好之后，烧火将油烧到七八成热，将炸好的鸡块下锅复炸。

数上二十个数，就可以将鸡块捞出。

炸鸡块的香味霸道，周围邻居可遭罪了，谁一大早闻到这个香味，不馋得慌。

尤其是家里的小孩，闻见香味，闹着要吃。

家里的大人被吵得心烦，把张蔓月又给怨上了。

这一大早她在做什么，弄得这样香，家里小孩不得闹嘛。

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