掌心文学

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第30章 万圣（第1页）

快乐的时光总是那么短暂，很快就来到了万圣节。

魔法电视卖的很火爆，给家里挣了一笔不小的资金，也让魔法界的人开始从另一方面了解麻瓜界，

在万圣节前夕，小獾獾们就对今年的万圣节晚宴进行了讨论，学长们只跟我们讲了一些大致的安排，还笑嘻嘻的让我们自己去找一找小惊喜，

我的舍友们则是问我那天咱们吃什么，我有没有什么喜欢的东西，我好馋之类的，

我表示这算是一个节日，咱们就吃饺子吧，

然后听闻万圣节有好吃的，周围的小獾獾向我围了过来，睁着大大的眼睛，伸出手，找我讨要好吃的，好像再说，饿饿饭饭，

我轻轻点头，同意了他们的请求，毕竟就多几双筷子的事，

得到我的同意，小獾獾们高兴的快跳起来了，这时，我想起来了万圣节是一个混乱、倒霉的时候，晚宴并不会完整持续下去，

所以，我晚上的时候，去厨房让小精灵准备包饺子的材料，

要了一些面粉和水来做饺子皮，再备了一些新鲜的蔬菜，混着一些调料，搅拌调好后，保存起来，等到万圣节那天在现吃现包，

先取适量的面粉放入面盆中，然后慢慢加入凉水，一边加水一边用筷子或手将面粉搅拌成絮状。

接着将这些絮状的小面团揉在一起，形成一个大面团。

最后，将面团盖上湿布或保鲜膜，放置在一旁稍微饧一会儿，让面团松弛一下。

馅料有牛肉胡萝卜馅和三鲜馅。

准备一些牛肉馅和胡萝卜，适量的油、盐、黄酱、一点葱、姜，

将新鲜的肉馅放入一个大碗里，然后往里面倒入适量的植物油，再加入切好的葱末和姜末，最后舀一勺黄酱进去。

接着，拿起一双筷子，以最快的度不停地搅拌，让这些食材充分混合在一起。

搅拌一会儿后，再往碗里倒一些水，继续搅拌。

这个过程需要耐心，要一直搅拌到肉馅呈现出一种粘稠的拉丝状态才可以停止。

这样，我们的肉馅就算腌制好了。

接下来，把它放在一旁静置，腌制半个小时到一个小时左右。

趁着腌制肉馅的时候，我们可以准备一下其他的配料。

拿一根胡萝卜，用工具将它擦成细细的小末末。

等肉馅腌制得差不多了，就把胡萝卜末加进肉馅里面，再次用筷子搅拌均匀。

这样，一份美味的胡萝卜牛肉馅就制作完成了！

准备一些韭菜、虾仁、香菇、木耳、鸡蛋和面粉、适量葱姜、料酒、生抽、糖、香油、胡椒、酱油、醋、鸡精和盐，

接下来要准备馅料了，把木耳摘洗干净并泡，香菇也需要提前泡。

同时，准备好鸡蛋、韭菜、虾仁等食材。

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