掌心文学

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第7章 番茄牛尾汤（第1页）

一转眼，就到了准备晚餐的时间。

林妙妙本着不浪费的原则，把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表，要先消耗离保质期最近的食材。

她取出肉类进行解冻，其中有一盒切好的牛尾，奶白色的脂肪，深红色的肉，肉和牛骨的比例相当，不肥不瘦。

解冻以后的牛尾用清水浸泡，倒了一点料酒，拍了两块碎姜放进去。

她准备做个番茄牛尾杂蔬汤，番茄顶部切十字刀花，放热水里煮一下，从裂口撕开去皮，切成细粒。

土豆，洋葱，胡萝卜，玉米切丁备用。

牛尾冷水下锅，加入少量八角，桂皮焯了一下，捞出来过一道冷水，用厨房纸巾吸干水分，小火煎至两面轻微泛黄，倒入冷水熬煮。

另起一锅炒番茄和土豆，再加入适量番茄酱，最后再连其他菜一起倒入牛尾汤中，小火慢炖。

另外她还做了个自己拿手的芝麻排骨，猪肋排洗净焯水，小火煸炒。

炒到肉微微收缩，两边的骨头露出，下打结的香葱，姜片炒香。再加入白糖，料酒，老抽，生抽，陈醋，注入开水没过排骨。

小火焖煮半小时后，再次加入陈醋和白糖，再用大火煮至汁水浓稠，装盘时撒上白芝麻。

今天送过来的菜里还有新鲜的海产，海鲈鱼用料酒腌制后清蒸，蒸好后铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上一道热油。

其他的菜是虫草花蒸肉糜，白腐乳炒空心菜叶。为了不浪费，空心菜梗被切成细段，加了白醋来炒。

等她这边忙完，再转身给快炖好的牛尾汤调了个味。

她把牛尾汤最后端上桌，掏出手机，准备给宋衍信息通知用餐，有一个人却直接从楼梯上走了下来。

一身黑色西装的男人，还打了领带，不知道的还以为他是从外面上班回来的。

他手里拿着一个玻璃杯，走近她，“柠檬片有没有？”

他有一张棱角分明的面孔，约三十岁的模样，长眉飞扬，鼻梁高挺，散着一股成熟男人的气息。

林妙妙对上他的目光，只见眸光黑幽，还透着几分的冷意。

她急忙切了几片柠檬，男人把水杯摆在她的手边。

她放了两片柠檬，迟疑了一下，“两片够了吗？”

男人很冷淡地嗯了一声，拿走了杯子，坐在餐桌边上。

紧绷的下颌展露出他此时情绪不太好，但还是说了一声，“谢谢。”

电梯声响，走出来的是正在说笑的宋衍和陆骁，两人看见餐桌旁的男人怔了一下，还是宋衍先上前来介绍。

“墨深，这是我在微信上和你说过的林妙妙，也是我的小学妹。”

陆骁也走了过来，“她大二，是我的学姐。”

“妙妙，秦墨深。”宋衍犹豫了一下，不知道该如何让林妙妙称呼他好。

陆骁笑了笑，“和我一样叫深哥好了。”

林妙妙搓了搓手，看着那个浑身散着冷感的男人，“深哥。”

秦墨深点了点头，却是没有说话，他自己动手盛了一碗牛尾汤，浅喝了一口，神色没有任何变化。

“味道不错。”他放下碗，淡淡地说道。

“妙妙你坐吧，饭我来盛。”陆骁把穿着围裙的她，按坐在椅子上。

林妙妙正好面对着秦墨深，他强大的气场令她感到有些莫名的紧张。

好在陆骁很快回来，落座在她的身边，开始和她聊起天来，化解了那种尴尬和不安。

宋衍则是用托盘装了饭菜，并且盛了一碗汤，走进了电梯。

陆骁凑到她耳边，“二楼住了一个怪人，不喜欢下来吃饭。”

怪人？她的目光扫过对面秦墨深的手，手指也很修长。

那个弹钢琴的人，到底会是谁呢？

陆骁夹起一块糖醋小排，尝了一口，就露出赞赏的神情。

“学姐，你这个排骨做得可太好了，香而不腻，你下次教我好不好？”

林妙妙微笑，“好啊。”

对面的秦墨深冷冷地瞥了他一眼，“陆骁你可别再把我的厨房烧了。”

林妙妙的手顿了一下，没敢接他的话茬。

陆骁不好意思地笑了笑，“上次就是个意外，以后不会了。”

林妙妙轻声安慰他，“有我看着你，不会烧的。”

陆骁笑得眼睛都弯了，“妙妙学姐你真好。”

他这一句反而说得林妙妙不好接话了，只好低下头去专心吃饭。

她的眼角余光感应到，对面时不时扫过来的凌厉目光，有点坐如针毡的感觉。

果然，钱不好挣呀。

加油吧，小厨娘。

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