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第九十八章 鱼丸烫锅子（第2页）

终于把肉处理出来，鱼肉已经被砍的七零八落。江花笑着说道：“没事儿，反正也要敲碎。两位哥哥，那就请你们开始敲这些鱼肉吧，要敲成肉泥。”

江春明和江夏勤只能硬着头皮继续做，都已经做到一半了，肯定不能说不干就不干。

“花儿，你可真会吃啊！”江春明觉到胳膊酸了，忍不住了牢骚。

夏勤的两个胳膊都敲酸了，此刻已经不想再说话了，心里只想着这个鱼丸晚上自己一定要多吃几口。

终于兄弟俩敲出了花儿的要求，江花嘿嘿一笑：“辛苦哥哥咯，你们休息会儿，接下来我自己做。”

只见江花端着一盆鱼肉泥进了灶房，然后加入早就泡上的葱姜水，然后加入盐和猪油，然后一边搅拌一边加水，搅拌到差不多时又加了两颗蛋清液进去继续搅拌，一直搅拌到鱼肉泥有粘稠的感觉，江花才开始汆鱼丸。

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冷水下锅，一颗颗白花花圆滚滚的鱼丸浮在水上。等所有鱼丸进入锅里，江花才开始点火，慢慢煮熟这些鱼丸。

江夏勤一直在灶房看江花煮鱼丸，一步也没有挪开过，等到鱼丸的香味出来，江夏勤咽了咽口水才感觉到自己的尿意。

江长青和言氏就是在鱼丸出锅时回来的，二人进门就闻见香味了，还以为是长庆先一步回来做上饭了，结果就看见夏勤匆匆从厨房出来急哄哄跑向茅厕去了。

“你们怎么来了？”言氏很是惊喜，这几天县里生意好，自从上了锅巴土豆，每天都有客人早早来排队，连带着热汤凉皮儿和小汤圆都卖的更好了。

言氏一直想带信给家里分享这一好消息，就是每天太忙了，实在是没有那个时间抽出空来。

“娘，爹，你们快收拾收拾，等三叔回来我们就开饭。”江花在厨房喊着，今晚这个菜可是舒服。

言氏笑呵呵：“好嘞，今日我们都是有口福了。”

江长庆刚好进门，立即问道：“有什么口福？”

江长青：“你侄女几个做了饭了，快去洗手准备开饭了。”

江长庆乐呵呵的应着，就洗个手的功夫，几个孩子已经把所有的菜都摆在了堂屋。

“你是说已经做好了吗？这菜怎么都是生的？”

江夏勤立马解释道：“三叔，我们这是烫锅子，不知道那个聚福楼吧，就是他家的那种吃食。”

江长庆有些惊讶：“喔哟～”

江花那边在厨房喊着：“爹，你来帮我拿一下炉子。”

江长青还没应，江长庆立即跑过去：“我来我来。”

所有一切准备就绪，小炉子摆在堂屋，上面放着锅，锅里炖的奶白奶白的骨头汤，每个人面前都放了一份蘸碟，江花看了看家人。

“开动吧！”

屋外的雨不知道什么时候下起来了，屋内锅里冒着热乎气儿，一块块排骨早已经炖的软烂，夹起来蘸上蘸料放入口中就能抿下来。鱼丸一起放入锅中再次煮开，夏勤连着吃了五个才肯罢休。

言氏：“这鱼丸很好吃啊，要是我们在摊位上卖这个应该也能成吧！”

江春明和江夏勤立即跳出来反对，江花在一旁忍不住笑了笑。

“为啥不能卖？”言氏问道。

江夏勤一副有苦难开的样子，说道：“大伯娘，你都不知道这个鱼丸有多难做，而且两条鱼就这么一点鱼丸，我和大哥的两条胳膊都酸胀的痛。”

江花：“嘿嘿，确实是，卖是可以卖，就是费时费力，太辛苦了，而且这个鱼丸肯定要卖的再贵一些，所以我觉得我们小摊的一些食客还不能承受这个价格。”

言氏看了看鱼丸，三个孩子都觉得不合适，那应该就真不合适。

“我最后再吃一筷子土豆片就不吃了。”江花托着肚子说道，今晚吃到撑了，真的不能再吃了，可是最后的土豆片涮出来的味道真的很好吃啊！

江家所有人都吃的很撑，言氏此刻也顾不上孩子们吃撑这件事了，只能先满足口腹之欲，一会儿再让孩子们走一走消消食。

本章完

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