掌心文学

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第一步（第2页）

“自然。”罗用笑道。

等磨完了豆子，村民们又兴致勃勃跟去罗家看三郎做豆腐，那些磨好的豆浆也被一个精壮汉子用扁担挑了起来。

装着豆浆的木桶被那壮汉用绳子挂在扁担两头，走起路来步伐轻快，木桶轻轻摇晃，桶里的豆浆却半点都没有洒出来，这挑担的功夫，看得罗用很是佩服。

待回到自家院中，罗用也不藏着掖着，进了厨房，就当着众人的面，开始做起了豆腐，当然大伙儿也都没少帮忙。

过滤后的豆汁上

锅去煮，随着温度的升高，豆汁的香味很快就在这个小院里飘荡开来，先是带着几分青草一样的生涩，越煮味道就越是香浓，那浓白色的豆汁在锅里轻轻翻腾，看得乡邻们啧啧称奇，整日吃豆子，竟从未想豆子竟然还能这般吃。

一边煮着，一边撇去浮沫，不时搅拌几下，以防糊底，煮到火候差不多了，又倒进去一些清水降温，然后重头戏来了。

村人们只见罗家三郎从隔壁屋子里端出一碗清水一样的东西，一边慢慢倒入锅中，一边用勺子缓缓搅拌锅内的浆液，不多久，就见那些浆液慢慢凝结出絮状……

“这就是豆花了。”罗三郎从锅内捞出两碗豆花，家里既没有糖也没有其他什么像样的调料，只好从罐中舀了两勺盐豆子放在上面：“阿姊，姊夫，你们先吃吃看。”

罗用将两碗豆花捧给罗大娘和林五郎，这二人听闻三郎今天在家里做豆腐，也都过来瞧究竟，同来的还有林六郎，罗用给他也打了一碗。

屋里屋外还有不少人，罗用又打了几碗豆花递出去，一人一碗是没有的，总共才这点豆花，都吃完了还拿什么做豆腐，不过好歹也能尝个味。

刚出锅的豆花，热腾腾散发着豆香，虽然没多少佐料，吃着也是很不错的。

村民们尝过热豆花之后，基本上也都信了三郎之前说的关于豆腐的那些话。

大伙儿心中不无感慨，都说罗父是个有

远见的，一家老小勒紧裤腰带也要供个读书郎出来。他们中间不少人，打生下来就窝在这个小山村里，要不是罗三郎，他们这辈子怕都不知道豆腐是个什么味儿。

如今罗三郎有了这做豆腐的技术，再加上林家那边的钱财和势力，想必要不了几年就能发家致富了。

那林家为啥富裕，不就是因为他们家会点做醋的手艺，林家做的醋也算不得十分好，只是因着价格低，在本地倒也有些市场，虽没有什么暴利，但这日积月累的，林家也便有了一些产业。

不多久，做好的豆腐就从屋里被抬了出来，因为没有合适的工具，今天这个豆腐就用家里的箩筐简单压了一下。往干净的箩筐里铺块麻布，将豆花倒进去，再扎上布口，往上面放了一口陶瓮压着，重压之下，不断有清水从麻布中渗出，不多久，这豆腐也就成型了。

之前在磨豆子的时候，三郎就说了，今天做出来的这些豆腐要分给众乡邻，感谢他们这几个月对罗家的关照。

这会儿豆腐做好了，甭管是关没关照过罗家的，都围在院子里等罗三郎分豆腐，还有一些细心的，早早就从家里拿了盆啊碗啊的过来等着了。

哪曾想这豆腐还没开始分，三郎就先往人群里丢了个重磅炸弹，直接就把好多乡邻都给砸蒙了。

罗三郎对大伙儿说，自打今年夏天遭了那场祸事以后，他们家全仰赖乡邻们的

扶持，现在他虽是醒了，但仍还是个肩不能挑手不能提的弱书生，将来的日子还得大家继续关照，如今他手上有技术，却苦于家中连一个像样的劳动力都没有。

“若有乡邻愿在我家帮工一个月，我到时就将这做豆腐的法子倾囊相授。”

院子里一片哗然，乡邻们交头接耳，一时间竟然没有一个人站出来。天上掉馅饼，这饼太大，来的太突然，都不知道该不该伸手去接了。

“那你说，那个做豆腐的引子，咱自己也能做？”有人扬声问道。

“能做。”罗用言简意赅。

罗家没有劳动力，这一点大家都看在眼里，所以有些村人就以为罗三郎应该会和林家合作。

但实际上，就做豆腐这件事，罗用打一开始就没想过要和林家合作，对于现在的罗三郎来说，甩开膀子赚钱攒人品才是当务之急。既然村人对这个豆腐都这么感兴趣，那他干脆更进一步，以豆腐方子为酬劳，让他们先给自家做工一个月好了。

至于林家那边，等他这边立起来了，罗大娘也就有了靠山，在林家生活自然无需看人脸色。

若说这大半年时间里面，林家对他们有恩，那么到时候要怎么感谢报恩都可以慢慢计较，生意上也不是不能合作，无需现在就送上门去任人搓揉。

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