掌心文学

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第90章 苜蓿粗茶饭（第2页）

后来不少为官的以吃苜蓿盘来怀念这名清臣，亦是抒己不得志之情。

崔令鸢并不是为了怀念谁，而是为了尝春。

自张骞通西域带回来苜蓿种子之后，从此苜蓿落户中华人餐桌。

春初时令，山间有鲜笋、溪涧有鳜鱼、丛中有野菜，是为春鲜。

苜蓿这东西，在后世，崔令鸢最喜欢拿春天抽新芽时的头茬苜蓿包饺子，或是打苜蓿蛋花汤，清淡好喝，在她心里地位仅次于荠菜饺子、荠菜鸡蛋汤。

那时候她放出狂言，称“苜蓿是春天第一野菜，不服来辩”。

可惜那帖子石沉大海，没什么人与她“辩”。

崔令鸢私心里依旧认为是因为苜蓿穿越古今千年，横贯大江南北，人畜共喜，地位不可撼动的缘故。

蒸上苜蓿麦饭后，她又将另一份洗干净的苜蓿控干水份，拿酒、清酱和糖拌匀，起锅烧热油，快翻炒，只需要八下就能出锅。

又切碎特地留出来的嫩叶子，切得越碎越好，打个快手的鸡蛋汤。

两道菜，一炒一汤，一道麦饭，清爽简单，香气明朗，这是大晋最高级的饮食审美——山水乡野。

吃着这几样，崔令鸢难免想到终南山赏春去。

沈晏看她面色一时时变幻，觉得有趣得紧，便问她在想什么，崔令鸢无限憧憬地与他分享。

想想这时候的杏花初雨，进了三月里的桃红柳绿每天吃什么，端看山里有什么，或是“蓼茸蒿笋试春盘”。

也可以是渭水边儿上的农家小院，简简单单粗茶淡饭。“莫笑农家腊酒浑”，这可是最淳朴的农家乐，意境悠远得很。

还能钓鱼，三月时候上游冰融，恰逢山岸桃花盛开，一边赏景，一边钓上大鱼来，就地烤了或炖汤，香嫩得很。

“桃花流水鳜鱼肥”，便是这时节啊。

这么一说，还是渭水更吸引人些，能钓鱼、能赏景，可南山也能打猎崔令鸢又纠结起来。

其实洛阳离得这样近，她也是想去看一看的。

那东都洛阳虽不似长安热闹，胜在清明盛丽，安逸又富庶。

前世她曾去旅游过一次，也是这样春暖花开的时节，云淡风轻傍花随柳，春光明媚得散漫。

前头倒还好，沈晏想着，她想去便都去吧，这两处宁国府都有庄子，她带着婢子各去住上半个月，他安排好护卫，也不算什么。

得了旬假，他便去寻她。

但当他听到“洛阳”的时候，面色一下不好起来

“若是看山看水，看过南山渭水也尽够了。”

沈晏想了想，有意打消她的念头。

崔令鸢皱皱鼻子，“到底洛阳气候和暖。”山里好是好，就是二月不到的天，太冷了些。

沈晏面色更加不好。

“况且听说那边民风很是开放，人人悠闲，自得其乐，我觉着，倒与我很相配不是你干嘛！”

餐案还没收拾，饭也没吃完，崔令鸢被拦腰抱起，直接消了话音。

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