掌心文学

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第105章 炸丸子（第1页）

买好东西，两人打道回府，狗崽果然在家里趴院门，门一开就着急的跑了出来，看到是宋嘉两人回来了，又跑了回来围着宋嘉转悠叫唤。

宋嘉蹲下摸了摸它的脑袋，“我们回来了，自己去玩吧。”

把买的东西收纳好，酒和鞭炮暂时用不上，放到杂物间的柜子里，红纸、年画放到屋子抽屉里，二十九的用。

陆宁提着两个灯笼问道：“灯笼今天就挂上吧。”

宋嘉看着两个红灯笼也高兴，“行，挂上，马上就要过年了嘛，早挂晚挂都一样。”

红纸灯笼，虽然没有字样花纹，但是挂在堂屋的屋檐下，一下子就喜庆了不少，陆宁个子高，挂这个不费劲。

宋嘉看着挂起来的灯笼笑了起来：“好看。”

等着灯笼挂好，宋嘉也着手炸丸子之类的东西，他娘拿来的八块豆腐都捏了，分成两份，一份炸豆腐丸子，一份炸油皮豆糜卷，油豆皮卷里还需要垛点肉沫进去。

这个剁肉的活就交给了陆宁，早上买了两斤肥瘦都有的肉，让他都剁了，一时间厨房都是咚咚咚剁肉的声音。

宋嘉准备炸麻叶的面粉，面粉里面放盐搅拌均匀，再打入三个鸡蛋，加水和成面团，放着醒一会。

陆宁肉糜也剁好了，一部分放到豆腐里面放上姜沫、盐调料搅拌均匀，另外的肉糜放了调料后，让陆宁用手加水搅拌，直至出浆粘稠，再倒些油搅拌均匀，一会儿炸肉丸子用。

油豆皮摊在案板上，切成自己想要的大小，把豆腐肉糜均匀的摆放在上面，卷成长条状，一张油豆皮做了五根豆卷，然后切成小块，放到篦子上，一会炸。

要炸的豆腐丸子也和陆宁一起捏成丸子形状，这个需要巧劲，豆腐糜在宋嘉的手里倒是很快的变成了大小差不多的丸子，陆宁捏出来的就有些随性了。

宋嘉看着篦子上陆宁放上去的丸子，不能说不是圆的，就是有些棱角，比较突出。

宋嘉把丸子拿了起来，放到碗里，笑着说道：“宁哥，你用碗摇一摇它就圆了。”

陆宁看到宋嘉眼里都是笑意，就知道在嘲笑他捏的丸子了，抬手在他鼻尖上抹了点豆腐糜，声音低沉好听，还带点无奈和宠溺，“很好笑，嗯？”

宋嘉脸上笑意更胜，嘴上说着不好笑，嘴角却扯的老高，“不好笑，宁哥捏的很好。”

陆宁好笑又宠溺的看着夫郎的笑容，自己心情也好，“行，你说捏的好，今日这豆腐丸子肯定是要捏好的。”

说着用碗摇了起来，手劲过大差点把丸子摇出去，宋嘉连忙用手稳住，哈哈的笑了起来。

“宁哥，摇的时候轻些。”

陆宁盯着碗里的丸子，没好气的重新摇着，嘴巴欠欠的说着荤话，“和你一样，轻不得重不得，难伺候。”

宋嘉脸一红，他哪里难伺候了，随即踩了他一脚，“说什么呢。”

这一脚用了力气的，陆宁忍着脚尖疼，咧嘴道：“晚上的时候，轻一些不满足，重一些又挠我。”

这下宋嘉真个脸都烧了起来，又狠狠的踩了他一脚，“大白天，瞎说什么呢。”

这次陆宁疼的抬起来脚，缓了好半天，不要脸的说道：“谋杀亲夫呢，我说的实话。”

宋嘉瞪了他一眼，“不许说了。”

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