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眼看乡试的日子逐渐临近,安歆这阵子吩咐人,到处打听有没有哪里有卖牛肉的。
古代牛不是随便就能杀的牲畜,只有受伤严重或者生病的牛上报给衙门,得到批准后,才可能被宰杀。
好长时间都没有买到牛肉,安歆正准备要不要尝试一下用其他的肉类代替。
这天就看见刘伯星来到书院,身后还跟着刘家的下人抬进来几十斤牛肉。
安歆惊讶的问:“那里来的?”
刘伯星:“上次安睿来找我玩,听说小山长你要买牛肉,我就让祖父派人去衙门里。
专门管理屠宰牛的署门问了问,今天才有消息,所以就给你送过来了。”
安歆高兴的看着新鲜的牛肉,让明月带着刘家的下人把牛肉抬进厨房。
这才对着刘伯星道:“原本还担心你们这次去考乡试,要在考棚里待上好几天,吃不好肯定没精神。
现在好了,有了这些牛肉,就好说了。”
刘伯星讶然:“听说山长这阵子到处在找牛肉,原来是为我们。”
刚走进来的冷向白和安睿也看向,显然得到牛肉很开心的安歆。
冷向白:原来自家小山长。
安睿:堂姐。
“!!!”
要买牛肉都是为了他们,好感动怎么办。
“要不然呢?”安歆理所当然的回答。
牛肉她又不是非吃不可,那么难买,要不是知道几个学生都是无肉不欢的人,她干嘛费那个劲到处打听。
安歆:“乡试时,送进来的饭菜基本都凉了,怕吃坏肚子,大多数学子都会选择自己带着小火炉进去做饭。
你们这段时间最好也跟着学学,也不图你们能学会多少,至少要学会熬粥。
到时候我做一些肉脯和牛肉干,你们带进去,放在粥里也好,饿的时候直接拿出来吃也好。
至少能帮助你们熬过乡试那几天,不被饿的没精神考完试。”
“堂姐你太好了。”安睿听到安歆为他们考虑到这么多,高兴的上去抱住她的胳膊。
“贪吃货,滚一边去!”被安歆无情的嫌弃,拍着他的额头推到一旁。
刘伯星比其他人更爱吃肉,要不是自家小山长是女子,他也要激动的冲上去给她一个大大的拥抱。
最后只能来一句:“小山长你真好。”
安歆斜他一眼,“你也是个吃货。”
刘伯星红着脸挠了挠后脑勺。
“……”小山长对他还是有了解的。
冷向白冷漠的眼神,此时也变得温润,就那样静静的看着安睿和刘伯星,与安歆嘻闹,嘴角扬起一抹浅浅的笑意。
安歆从腌制牛肉,到如何煮制,再到晾晒牛肉干,都是亲力亲为,就怕中间出现什么差错,再给几个学生吃坏了。
肉脯不如牛肉干耐放,安歆只做了一些分给他们,也给苏老先生和辞官退隐的刘老将军送去一些。
当打过仗的刘老将军看见牛肉干时,眼睛一亮,放了一块,在嘴里慢慢嚼着。
最后遗憾的叹道:“可是牛肉太过稀少,这种牛肉干不容易坏,也很方便将士们随身携带。
要是能够大批量制作,将士们在长期奋战中可以吃到这样的牛肉干,补充体力。
也不会每年冬季外敌来袭,因为食物补充不足,陷入苦战。”
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