掌心文学

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第77章 精湛的刀工（第2页）

整整二十分钟的捶打，每一下都蕴含了强大的冲击力，这样的臂力可绝对不是普通人能够拥有的。

这要是打在人身上……

突然就觉得头皮麻酥酥了。

这个时候苏离终于满意的停了下来，放下擀面杖，活动着稍微有些酸涩的手臂。

赵仁辉看着那一滩肉泥，只觉得半点儿食欲都没有了。

果然是山野村妇根本不懂料理，就算是想要做馅料，也不该是这样。

苏离丝毫不理会四人逐渐失控的表情，开始给牛肉调味，然后把调味好的牛肉搁置在旁边，开始处理鲈鱼。

这次她选择了菜刀。

“需不需要我帮忙？”赵仁辉实在看不下去她糟蹋食材了，也很怀疑她使用菜刀的能力。

苏离淡定的拒绝，“不需要。”

赵仁辉很严肃的提醒道：“这把刀很锋利，小心别伤到了自己。”

其实他更担心苏离会因为使用不当，损了刀刃。

苏离看出他眼中的担忧，直接用行动代替回答。

麻利的把鲈鱼开膛破肚。

杀鱼并不算什么，四人等着她接下来的动作，也同样等着看她出丑。

可是接下来苏离的刀功便彻底让他们傻了眼。

她只用短短十几秒就完美的剔除了鱼骨，还没等四人反应过来，已经开始片鱼片。

菜刀在她的手里就仿佛有了生命一般，每一刀落下的角度都堪称完美。

当薄如蝉翼的鱼片铺满盘子的时候，四人早已经震惊的说不出话。

赵仁辉更是目瞪口呆，他比任何人都清楚，这样的刀工简直已经到了炉火纯青的地步。

他震惊且难以置信的看向苏离的脸。

根本没有听说过厨师界什么时候出了一位刀工这么厉害的师傅？！

苏离把切好的鱼片上浆腌制，用鱼头鱼骨熬汤。

熬好的鱼汤过滤两遍确定里面没有一丝杂质，然后重新煮沸，把鱼片放入锅中。

经过两分钟的熬煮后，放入葱丝，盐，调味，最后盛入汤碗之中。

极其简单的制作工序，鱼汤鲜甜的味道飘散在空气中。

在做鱼汤的同时，苏离也另外起了灶台，开始在高汤中挤压牛肉丸。

等到鱼汤出锅的几秒后，牛肉丸也一起完成。

“好了。”

直到她的声音响起，赵仁辉四人才如梦初醒般回神。

除去前面的准备工作，两道菜的制作时间也仅仅用了十几分钟。

“可以送去给冯小姐了。”苏离示意着。

赵仁辉立刻喊来守在外面的女佣。

苏离解下身上的围裙，放松了精神。

赵仁辉直勾勾的盯着灶台上剩下的那些牛肉丸，经过一番心理建设之后终于还是开了口。

“苏师傅，我可以尝尝牛肉丸吗？”

这一刻他改变了对苏离的称呼，言语间甚至带着一丝微微的紧张。

苏离随便找了椅子坐下来，等冯小姐那边的消息。

“当然可以。”

煮熟的牛肉丸她也不可能带走，他们想吃就吃。

赵仁辉拿起碗筷，在另外三个人的注视下夹起牛肉丸试探性的放进嘴里。

一种他从来都没有尝过的弹力感，在唇齿间爆裂开来……

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