掌心文学

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第66章（第1页）

“怎么又没位子了？你们这八角楼到底还开不开啊！昨日我巳时来的，你们说没位子了，今日这还不到巳时，竟也没有了吗？”

她正想着，外面就传来一阵吵嚷，她不由得掀开了一点帘子，就见前面都是人，也看不到什么，但很快她就听到一个还算熟悉的声音：“这位爷，这位爷，您消消气，委实是没有了，今日卯时，小店刚刚开门，这位子就都被占了……您看……您自己看，实在不是我们怠慢啊。”

这是八角楼的二掌柜郑松明，万夫人听出来了。

“他们一个人就占一个桌子！”

“……他们就是来占桌子的。”郑松明的声音充满了无奈，“您若不急，不妨在这里稍等片刻，这第一轮马上就开始，快了不到午时，慢了午时一二刻的时候，也必能结束，到时候给您安排可好？小的记得您了，一定给您留一张桌子！”

“午时？午时我还吃什么？”

“实在对不住了……”

“给我留一个！”

“……好嘞好嘞，爷，您贵姓？”

“你不是说记住我了吗？”

“这不是记到本子上更稳妥吗？也省的小的们弄错。您是要靠窗的，还是要靠里面的，是要坐大堂里呢，还是包间呢？是有几个人呢？”

……

在郑松明的哄劝下，早先那个气势汹汹的声音也逐渐小了下来，旁边人的议论倒多了：“这八角楼过去也没觉得怎么好，自从推出了那什么同心锅，这位置都要靠抢的了！”

“也就是个涮锅，我吃着也就那么回事。”

“我吃着倒不错，特别是那个辣锅……过瘾！”

“是是，特别是这天吃，一身汗，特别舒服！”

“有辱斯文！”

……

“什么有辱斯文，申夫人还说好呢！”万迎春愤愤道，万夫人笑了笑，让马车继续向前。

“娘？”

“让他们争嘛，有争执才有热度。”

万迎春一怔，一时有些没反应过来，万夫人则继续想着叶艳艳信中说的事情。

那封信里，叶艳艳对同心锅做了预测，说如果没有意外的话，应该很受欢迎，八角楼虽大，恐怕也不够坐，如果要开分店，也不是不行，但若开在省城，代价就有些大了，在她看来，不如在旁边的管城开一个。一来管城房价低，盘下一个酒楼也不用太多的花费，二来管城离东梁也不是太远，也方便照应，最重要的是，经过这几个月，特别是过年期间的走亲访友，同心锅必已经传到了管城，年后去开，大概率能一炮而红。但这事也有时间，正月里就要把铺子的事给谈下来，二月中旬前，铺子就要开了，最迟也不能到三月，再往后，天就要热了，过了一个夏天，事情可能就要有变。

而这管城的铺子，不妨再叫上申夫人、杜夫人这两位。

万夫人必须承认，叶艳艳虽人在千里之外，可对八角楼的预测极为准确，她早先真还想过再开一个八角楼！

过去八角楼一个月几十两的进账她就很满意了，而现在……一天就有可能有几十两！

她第一次看账单的时候，只以为管事弄错了，再三核对才确定，这酒楼，一个月竟真可以带来上千辆的收入！

纯的！

她还是有点无法相信，她从小跟着自己母亲学习管家，嫁给万老爷后又亲手打理好几间铺子，她管的不错。

她的姐妹里有卖了铺子的——虽然有各种原因；

认识的夫人中有赔了钱拿自己首饰贴补的，她始终能保持一定的利润，已经可以自豪。

可现在，她完全懵了。

后来她一步步仔细推敲才知道，这火锅原来比炒菜利润大太多。

炒菜、卤肉这些你是真要给它炒了、卤了才能卖的，而不管什么食物，只要做熟总有折损，而这火锅却是生的就能卖。还有清水锅他们固然不要钱，辣子锅和菌汤锅都是收费的，也不多，都不过几十文，但煮上够酒楼用一天的辣子锅，也用不了二百文，香料是贵，但水……又有什么成本？

菌汤是要更贵一些，也贵不了多少。

至于切料，小工都能做，生意再好也不用请大师傅。

而因为她早先有意无意的推动说申大人、申夫人爱吃，这同心锅也成了一种中高档的美味。

只要一天有三桌客人，饭店的基本成本就能回来，下面就是卖的越多赚的越多！

八角楼过去也同其他酒楼一样，中午、晚上两场，现在却是从巳时开始，中间不休息，一直要到戌时，有时候，甚至能到了亥时！

早先她给叶艳艳嫁妆的时候是咬了牙狠了心，有承情有结交有打发……反正是混杂了各种心情，而现在，竟都赚了回来！

这么多钱，她一开始是害怕的，偏偏身边又没个能商量的——楼姨娘同她一样害怕，娘家那里也给不了太多支持。

刘家是生意多，却是分散的，没有哪个生意能像八角楼这么显眼，就是这，刘家还拼命的把女儿高嫁。

最后还是她备了份厚礼去找申夫人，当然不敢说赚了这么多，只是说现在这生意，虽赚的不多，却太显眼，她心中不安。

申夫人却笑了：“你有什么不安的？”

“是我眼皮子浅，这不是……也没个依靠吗？”

“有你们家三姑娘在，还要什么依靠？”申夫人喝了口茶，慢慢地道，“咱们这里虽说是省府，到底比不上京冀，咱们女人家又久在后宅，可能很多事情，也不是太了解，只是让我说，你们三姑娘去蜀山，这是顶顶聪明的。”

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