掌心文学

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第17章 红油辣椒（第2页）

姜氏离得近，呛得最惨，却还是忍不住猛嗅这股陌生又诱人的香味。

谢梨更是连打十几个喷嚏，也舍不得离开灶屋，眼睛都辣红了，也要寸步不离盯着灶台。

灶台上，摆着一碗刚刚浇了热油的红油辣子，红润鲜亮、辛香扑鼻。

姜氏正将未燃完的柴火拖出灶膛熄灭，许樱桃则往油辣子碗中加了一勺醋，热油遇水瞬间沸腾起无数细泡，伴随着“嗤嗤”声响，水油快交融，香气更浓郁了几分。

往红油辣子中加入少许醋，也是奶奶教她的秘方之一，这样做的辣椒油香气会更浓郁，滋味口感也更丰富。

母女二人目睹了她做这碗辣椒油的全过程，简直叹为观止。

不仅先要浸泡各种香料后再油炸，还要加入葱姜蒜芫荽，直至炸成焦黄再捞出，只留下汇集了无尽香气的底油，趁热泼入混合了盐糖的辣子面中。

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可以说，十几种香料的碰撞融合，才能成就这一碗红油辣子。

许樱桃解下围裙：“红油要闷上一天一夜之后，才会呈现出最好看的色泽，不过晚食我们可以先尝尝，若是觉得好吃，下次赶集就可以推出新品。”

母女二人惊喜地望着她。

推出新品意味着又能赚钱！

谢柏在堂屋搓着麻绳，闻言也弯起了唇角。

下午，一家人齐出动，去屋后的荒地收黄豆。

荒地不足半亩，却是当初全家一锄头一锄头开出来的，其中姜氏的长子出力最多。

触景伤情，姜氏自打去了地里，便一言不，只闷头干活，兄妹二人也不多言，跟在许樱桃和亲娘身后归置豆杆，并运回自家院子。

许樱桃自是无法感同身受，却也不会不合时宜地乱说话，况且她已经累得说不出话来，只能在心底默默规划着，等日后有了钱买了地，必须花钱请人来种！

说实话，作为打小在乡村长大，大学又读了农学专业的人而言，许樱桃对种地可谓是又爱又恨。

种地有多累，谁种谁知道！

就连看网文，她都不爱看种田文，实在是替文中角色们累得慌。

君不见采菊东篱下，悠然见南山的背后，是锄落汗如雨，泥土沾衣裳的劳苦。

可土地又最诚实，一分耕耘一分收获，绝不会瞎糊弄你，种地顶多锤炼你的肉体，不会折磨你的精神，正因如此，华夏人一遇到难处，才会想回归田园。

一直忙到傍晚，在全家通力合作下，收豆子工作总算是告一段落。

接下来只需将豆杆晒上日，便可用连枷将豆粒与豆荚轻松分离。

许樱桃根据从前经验，大致估了一下豆子的产量，得出绝对不会过一百斤的推论。

实惨！

翌日一早，一家人再次踏着晨曦、披着薄雾走上了去镇子的路。

这次无论是绿凉粉还是冰凉粉，许樱桃做的量都不多。

她心知肚明，前两次生意不错，那是沾了逢集和葛家庄的光，今日可不见得还有好运。

然而，好运之神还真就眷顾了她。

刚到镇上，就见包子铺旁，立着一个熟悉的身影，正是昨日的送财小童子——葛家庄小厮。

许樱桃倏地眼睛一亮，这小厮难不成是在等他们？

下一刻，一直朝路口张望的小厮果然小跑着过来，语气雀跃：“可算是把你们等来了。”

许樱桃瞬间笑弯了眼：“可是家中小姐吃着我家凉粉好，又让你来采买？”

小厮主动上前帮她推车，笑出一口白牙：“不止小姐吃着好，我家老夫人也爱吃，昨日还夸了我办事牢靠，老爷向来孝顺，今日一早便打我来买。”

想着葛家人出手的大方劲儿，许樱桃的笑容又热情了几分：“那怎不见小哥拎食盒？”

小厮一脸得意：“我们老爷说了，无论你们有多少凉粉，我们全要了！”

许樱桃简直要被幸福冲昏了头，旋即笑道：“葛老爷当真是孝亲慈子，仁心仁德，白龙镇有葛老爷，是我们这些小民的福气，劳小哥带个路，我们将这些凉粉送过去。”

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