掌心文学

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第3章（第1页）

今天的经历，在他未察觉的情况下，为他的人生轨迹画上浓墨重彩的一笔。

这个晚上，有的人注定难以忘怀。

萝卜清汤牛腩

晚饭结束，结账离开，章以灏出神地定在店门口，像被下了咒。直到于渊把章以灏拉走，他才一步三回头地离去。

沿着吉祥街步行，于渊打破沉默。“老大，我们认识多少年了？”

章以灏稍作思索：“九年多，将近十年。”

“我们在国外认识的，那时候我们俩大学还没毕业，每天被各种课题和论文折磨得头疼。没想到一晃十年过去，我老了，你还是没变。”

章以灏沉默不言，但一幕幕回忆在脑海浮现，胸中谜团被往事点滴替代。

“于渊，你真的要离职？你知道的，你想回来，随时可以。”

“老大，”于渊苦笑，无意识地摆弄手腕的手表，“我和我妻子多年来为了生育经历无数失望，为了这对双胞胎，她牺牲很大。没想到……”

章以灏心如明镜。

他知道，于渊家的双胞胎意味着花销加倍，也知道他多年的挚友还有很多困难，未宣于口——譬如他妻子的产后抑郁症，还有双胞胎的心脏问题。

于渊为了陪妻子，带一对双胞胎北上求医，果断辞职。

章以灏和于渊在下一个路口分别，又嘱咐几句，转身朝各自的方向前行。

此去一别，不知何时再见。未来如何，无人知晓结局。

章以灏回到公寓，将门窗关紧，外面的世界被彻底隔离。

作为三大饮食杂志之一《美食研究所》的创始人及主编，味觉丧失绝对是业内最石破天惊的大新闻。

饮食杂志的主编，竟然没有味觉，杂志公信力何在。

除了挚友于渊，没人知道这个不能说的秘密。

为了这个秘密，章以灏常年独居，极少聚餐应酬，只吃没有味道或者味道极淡的食物，如蔬菜沙拉、水煮肉片、白灼虾等，只喝水，偶尔喝酒，不喝饮料，对外的说辞是他只吃量身定制的健身餐，身边人无不感叹，此人极度自律，吾辈楷模。

他偶尔点重口味外卖在家吃，但从未吃出任何味道。每每如此，让他霎时间没了胃口，对外卖失去兴趣。

然而，今晚突然恢复味觉的意外之喜，教他的心再次高高悬起。

他冲向厨房打开冰箱，将冰箱里的食物悉数取出，一种一种尝试。

他抓起一把蔬菜沙拉匆匆咀嚼，没有味道。他马上打开便利店买来的饭团，却吃不出酱牛肉的酱香。他不死心，翻出之前外卖附赠的酱油包和辣油包，一股脑儿挤进嘴里，没有辣味，没有咸味，还是如往常一般，没滋没味。

章以灏一脸颓然，贴着墙壁缓缓坐下。好不容易燃起的希冀，再一次被现实无情击碎。他开始怀疑自己是不是忆味成疾，产生幻觉。但是椒盐的咸香，陈醋的香醇，无比真实。

他抬眼凝视着厨房胡乱堆放的食物，微微皱眉，陷入沉思。

难道……许记大牌档的食物加了料？

章以灏被巨大的未知之谜笼罩，神色变得凝重，双唇微颤，越想越无法释怀。

章以灏倏地起来，转身出门——他想考证是不是只有许记大牌档的美食，能让他短暂恢复味觉。

此时，许若麟送走了最后一桌食客，到杂物间看望许有添。

许有添贪杯，不胜酒力，早早在杂物间歇下，到现在还没睡醒。她没有打扰，蹑手蹑脚出去，将大牌档收拾妥当，拉下卷闸，关灯关门，撑着疲惫的身体到厨房给自己做宵夜。

天气闷热，忙了一晚上，又有人闹事，许若麟早就饿极。她想起今晚有一桌食客点了椒盐九肚鱼，她决定，今晚就吃它。

九肚鱼去骨去鳍，洗净擦干，切段，以盐、白砂糖、白胡椒粉和绍兴酒提前腌制。腌好的九肚鱼裹上淀粉或粟粉，炸至金黄，捞出控油备用。

许若麟满头大汗，浑身发黏，只想尽快逃离闷热的厨房。只见她飞快倒入金蒜、葱花、青红椒粒和姜蓉，中火爆香，加入炸好的九肚鱼，佐以调配好的椒盐，翻炒出锅。

她从冰箱取出一壶冰镇大麦茶，端着椒盐九肚鱼坐好，大口开吃。炎炎夏日，还得是椒盐。

许若麟不知道在她吃得酣畅淋漓，满头大汗的时候，卷闸外站着一个人。

章以灏用最快速度赶来，许记大牌档却已经打烊。他喘着气，注视那道卷闸，拼命控制着内心的失落。

他迫切想要确认一切，尤其是那个关于味觉短暂恢复的答案。

他无功而返，只能牢牢记住许记大牌档的营业时间——周一至日，晚五到十，全年无休。

章以灏盯着许记的招牌良久，随后悻悻而归。

许若麟吃饱喝足，把单子迭放，独自算起账来。今晚生意不错，财源滚滚让许若麟心情随之变好。

她计划一点一点翻新铺面，玻璃杯要换上一批，厨房也要再加一把电扇，还要请几个伙计。

终于忙完，许若麟伸了个大大的懒腰，许有添揉着太阳穴从杂物间出来。

“爸，酒醒了？难受吗？我去给您煮醒酒茶。”

“不必，”许有添摆了摆手，转而揉搓头顶的乱发，“睡一觉感觉舒服不少。今晚我喝多了，没帮上忙，你忙坏了吧？”

“没什么，跟往常差不多。等忙完这一轮，我打算把外面的太阳棚换掉，要么跟林伯一起？兴许能要个折扣。”

林伯，许有添的老友，是许记大牌档隔壁的美味轩粥铺的老板。

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