掌心文学

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第36章（第1页）

她走到一号桌，还没发话，章以灏首先说了句“照旧”。

“许小姐，抱歉，我赶时间，一个菜就够了。”

许若麟做了个“好”的手势，赶紧回到厨房，以最快速度开工。

既然章以灏只需要吃一个菜，也赶时间，就是绝佳的下饭菜。

许若麟将四季豆两边的筋撕掉，洗干净，沥水，切成一厘米左右的小段。四季豆过热油至基本熟透，然后她拿起一个大网筛捞起四季豆，控油备用。

章以灏不停看时间，似乎很着急。他伸长脖子往厨房里张望，只见许若麟往炒锅中加了一勺油，不知道又加了些什么，突然一阵香气飘散，教他突然来了精神。

许若麟在热油中加了一把蒜蓉，稍稍翻炒，倒入一份提前腌好的猪肉末，快速炒散。她快速从调料台舀出适量蚝油和蒜蓉豆豉酱，约一茶匙白砂糖提鲜，大火炒香。她加了一小把切丁的腊肠，再加入三大勺橄榄菜，快速颠勺，翻炒均匀。

腊肠和橄榄菜炒出香味之后，就可以把四季豆加进去，一并翻炒至水分蒸发。最后加一小把切丁的红灯笼椒，大火爆炒，干煸出微微的焦香。

出锅前加小半勺明油，稍微翻炒，这道菜就完成了。

四季豆也可以焯熟沥干备用，但许若麟坚信这道菜油多些才好吃，t才好下饭，章以灏看到面前这份榄菜肉末四季豆的一瞬，也是这么想的。

这道菜看起来真好吃，真下饭。

他早已饿得前胸贴后背，天知道他出游这两天多么遭罪。

没有味觉的两天，让他多次陷入过去灰暗十年的回忆。与杂志社的同事们朝夕相对，还要一起吃饭喝酒，他总以不饿，健身等理由搪塞过去——他不能让人看出来吃不出味道，但他也是会饿的啊。

章以灏无数次想要瞬移到许记，说一句“照旧”，期待接下来的美食盲盒。

两天过去，他终于等到坐在许记的时刻。

这道榄菜肉末四季豆，油亮鲜香，有荤有素，红灯笼椒丁增加了视觉冲击，有种万绿丛中一点红的美感。

他用勺子舀一勺肉末四季豆，吹了吹，送进嘴里咀嚼，咸鲜相宜，口感层次丰富，味蕾整装待发，向更多的好滋味出击。

他把肉末四季豆码在白米饭上，快速扒拉几口，满足感充盈全身，橄榄菜的咸香勾起更多的食欲，让他胃口大开。

他惊喜地发现，这道菜里居然还有腊肠丁！这个搭配不常见，但感觉何等奇妙。这道菜居然集齐了橄榄菜和腊肠两大下饭神器，与肉末和四季豆相辅相成，想少吃一些米饭都很难。

章以灏吃完一碗米饭，恋恋不舍地看着碟子剩下的小半份菜，不敢吃饱。他答应了今晚跟杂志社那帮同事去某家名厨新开的西餐厅吃饭。

那个名厨他认识，今晚内部试营业，他带着杂志社的同事去捧场，因此他必须在约定的时间之前，把味觉唤醒。

最直接的方法，就是去许记吃许若麟做的菜。

他看了一眼手机，距离约定的时间还有不到半小时。他必须出发了，芳姨正在给室外的食客下单，他只能叫许若麟出来。

“许小姐，抱歉，我实在赶时间，能帮我打包吗？打包盒我晚点过来取走。”

许若麟看他实在赶时间，弯腰收拾桌面。

“你先走，有空再来付钱。”

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