掌心文学

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第79章（第1页）

许若麟没有通知许有添和波叔上岗，三道菜她一个人完成绰绰有余。酸菜炒牛肉和红烧冬菇豆腐先做，咸蛋黄玉米压轴。

前两道菜做好后，她取三根新鲜玉米，剥皮去须，用菜刀贴着玉米芯切下整块的玉米，裹薄薄的淀粉入热油炸熟。咸鸭蛋取黄碾碎，加油炒开，再添少许高度白酒去腥。她右手持锅铲，左手撒入少许白砂糖，然后尝了尝，感觉味道不够，就额外加了些盐。

咸蛋黄炒香之后，炸完沥油的玉米重新入锅，快速翻炒几下。她抓起一小把青红椒粒，点缀其中，一道简单的咸蛋黄玉米就做好了。

看着外面狂风肆虐，雨势不减，她估计除了正在赶来路上的章以灏，今晚就只有这三位客人了。

她把咸蛋黄玉米端上桌，三位食客热切的目光跟随碟子上金黄的玉米。她们显然饿坏了，一言不发，几乎同时出动，随后发出整齐划一的咀嚼声。

为首的女人露出欣慰且满足的神t情，抬头注视许若麟：“年轻人，这些菜是你做的吗？”

“是的，都是我做的。”

“后生可畏。六姐，小淇，多吃点。”

“这道牛肉不错。”六姐颔首。

“谢谢，三位慢用。”许若麟礼貌地退回厨房。

六姐扬了扬下巴：“这小姑娘手艺不错，不像新手。”

小淇埋头大吃，满嘴油光地抬头：“两位老师，之前怎么没听说过这家店呀？”

另外两个女人笑而不语，继续吃饭。许若麟回到后厨休息，许有添到前面给食客结账。不一会儿，许有添兴高采烈地回到厨房，故意神秘兮兮地卖关子：“你们猜，刚才是谁来店里吃饭？”

除了许若麟，波叔和王雪眉没见到刚才的三位食客，摇头退出无奖竞猜。

“坐在中间的是田老师，田海娟！”

“谁？”

见波叔和王雪眉一脸茫然，许有添急了：“双山卫视播的《美食人间情》看过没有？田海娟就是主持人，旁边两位应该是工作人员。”

许若麟自然知道田海娟老师。《美食人间情》是一档超过十年历史的老牌美食节目，之前一直在摄影棚内教观众做菜，近两年顺应新媒体和短视频发展，拍摄和上载探店和人文传递等视频，运镜考究，制作精良，许有添是头号铁粉。

没想到德高望重的田海娟亲临许记，许若麟顿时有些紧张。事后想来，田海娟对自己的手艺还是认可的，看来没丢许记和许有添的脸，她不由得松了口气。

就在此时，章以灏登门，气喘吁吁。他脸色发白，浑身湿透，狼狈不已，像是刚刚淋了一场大雨。

许若麟想起上次许记关门整改，她抱着保温盒坐在许记门口等他，自己也是这般狼狈。

“我来了，没有失约。”章以灏牙齿打颤，瑟瑟发抖。

许若麟眸色柔和，微微颔首：“我知道，就像我们一直约定那样。”

芥菜火腿筒骨煲

章以灏重重地打了个喷嚏，许若麟快速跑向杂物间，把毛巾递给他。

“赶紧擦擦，别着凉了。”

“谢谢……”章以灏接过粉红色的毛巾，想起她家的粉红色围裙，眼神迟疑，“又是粉红色？”

“将就一下。吃什么？”

“照旧。”

他许久没有说过这个暗号，“照旧”二字出口，熟悉的安全感扑面而来，身心舒畅。他让杂志社的同事提前下班，自己殿后，没想到刚出电梯，把车钥匙甩了出去；开到吉祥街附近，车子抛锚；他下车步行，伞被风刮反，手忙脚乱之际，手机摔在泥坑里，彻底报废。

他也不知道为什么突然这么倒霉，但在说出“照旧”二字之后，像是吐出一口浊气，感觉一切顺利多了。

许若麟见他冷得发抖，让他换上许有添的雨靴：“你要不要去我家洗个澡？你这样吃饭会感冒的。”

他下意识拒绝，毕竟这样太麻烦她；但当他低头看着自己沾满雨水和泥点子的西装，洁癖顿时犯了。

“这样会不会不太好……”

“我给你做，热乎乎，吃了特别舒服，怎么样？”

章以灏恨不得举双脚赞成，连忙拿起雨伞，上车取衣服，趟水往福春横街走去。他用她的钥匙开了门，一眼看见阳台挂着的衣服。此时风速减弱，只剩瓢泼大雨，但他明显看出这些衣服挂在那儿至少一天，强对流天气来袭也没有收回屋内。

他快速把衣服收好，闻了闻，总感觉有股味道。他将衣服放进洗衣机，加洗衣液和柔顺剂再洗一遍。他不忘把阳台门关紧，把地上的积水拖干净，才去洗了个热水澡。

与此同时，许若麟正在厨房忙碌。她把猪筒骨清洗干净，焯水，捞起沥干，然后将砂锅摆在炉头，中火烧开鸡高汤，加入几片姜，给章以灏驱寒。待高汤煮开，她把筒骨码在砂锅里一起炖煮。

她本该放几块咸猪骨，但厨房的存货刚好用完，她拿出火腿，细细切片，稍微焯水，一并加进砂锅里。

砂锅内“咕嘟咕嘟”地煮汤，一股香气由淡变浓，争先恐后地从砂锅盖边缘冒出。她趁章以灏还没回来，快速备料，做了个星洲炒米。

章以灏洗过热水澡，终于感觉活过来。他将湿漉漉的衣服放进袋子，洗衣机正好完成工作。他苦思冥想，不知道衣服晾哪里——天气极差，晾阳台是不可能了。或许因为他知道许记有美食盲盒等着他，灵光乍现，找到两根中号晾衣竹，在客厅搭了个简易的晾衣架。

他把两根晾衣竹平行摆好，一头固定在饭桌，另一头搭在餐椅靠背。靠背中上部有雕花，正好足够穿过晾衣竹。他用衣架把衣服晾好，满意地欣赏自己的杰作。

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