掌心文学

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第16章 鱼丸（第1页）

见她准备做菜，庖厨急的团团转，生怕被辞退。

“夫人，厨房肮脏，您要吃什么尽管吩咐，小人一定仔细做好。”

“您瞧这鱼多新鲜呢，可以炙烤，也可以脍食。

旁边还有渍制好的，要不要尝尝？”

蒙愔抬头望去，嘴角抽搐。

炙烤出的鱼口感不错，鱼皮烤至焦香，可惜吃的时候微微带腥，她不喜欢。

脍食是把新鲜的鱼切成薄片，蘸上生食，蒙愔更不喜欢。

她连日料店都没去过，醉虾醉蟹都不愿吃，更别提生鱼片。

旁人推崇的三文鱼，曾尝试蘸芥末吃，一口下肚，发誓再也不吃生的。

至于渍制，是一种腌渍方式。

新鲜鱼片切好后放到酒中浸泡一夜，更添风味。

可惜她不喝酒，还是算了吧。

想了一圈，还是红烧鱼块、麻辣水煮鱼、番茄鱼、酸菜鱼更符合华夏胃。

在厨房巡视一圈，果不其然，没找到番茄、酸菜痕迹。

不过没关系，秦朝有菘菜，即白菜的古称，她可以自制酸菜。

番茄的话还是别想了，这玩意儿是南美洲产物，明朝万历年间才搞来，吃不到。

“唉，只恨绑定的不是美食统，啥都没有。”

系统委屈巴巴：“宿主，你又嫌弃我。

早上还说我是宝儿，才过去多久就变了。”

蒙愔丝毫不心虚：“什么时候弄来农作物，你才是我真正的宝儿。”

“那你快做任务啊，我都向主系统提交申请，以后就能更换奖励。”

蒙愔眼前一亮：“统子，你们办事效率这么高呢？”

“当然啦。”

系统极为得意。

菜种和药材相比哪个价值高，傻子都知道。

主系统要的是攻略帝王，获取王朝气运。

只要完成任务即可，才不管过程如何。

蒙愔干劲十足：“放心吧统儿，保准完成任务。”

“夫人，鱼来了。”

看着活蹦乱跳的大草鱼，蒙愔拿着刀具，不知从哪下手。

听说鱼的生命力可顽强了，有个钓鱼佬钓到一条改了花刀的鱼，给他惊的呦。

庖厨看出蒙愔犹豫，上前一步：“夫人，我来吧。”

不愧是政哥推崇的庖厨，先不说手艺如何，只说这杀鱼手法，利索的很。

手起刀落，咣当一声，大草鱼躺在案板上一动不动。

刮鳞去腮，处理完毕，庖厨拘束的站在一边：“夫人，这条鱼要怎么做？”

蒙愔挽起衣袖：“放着我来。”

她打算做碗鱼丸尝尝。

撕掉鱼皮，鱼肉切片，剁成泥后搅打上劲，冷水下锅煮熟就成。

理论有了，等到实操时，蒙愔卡在第一步。

这鱼有病吧，滑不溜秋的，怎么片不好。

鱼皮上有万能胶么？好难撕。

照这个速度，等她腌制好美食，荆轲都上殿刺杀。

蒙愔做的艰难，庖厨也看的心惊胆颤，生怕主子划伤自个儿。

看了半晌大着胆子道：“夫人，要不您来说，我来做。”

“也行。”

净了手，凑近闻有股腥味，难闻的很，蒙愔又蠢蠢欲动。

“统子，肥皂怎么做？我记得要用猪油，剩下的呢？”

系统无奈回复：“宿主，还是先完成新手任务，做好眼前事。”

蒙愔：……

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