掌心文学

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第43章（第1页）

“远远出来瞧见你这个招幌，也不往其他铺子去了，便说到你这来吃。”

江盈知闻言笑道：“这样辛苦，多给你们加些虾滑，小梅，多舀些来。”

小梅应了声，陈三明忙说：“那怎么好意思，”一面又笑，毕竟在兄弟前的面子给足了。

这会儿来客少，几人也不走，就看江盈知煎这个古里古怪的锅贴。

等锅热了，油滋滋啦啦地在锅面上跳起来，江盈知才用筷子夹着锅贴，挨个放下去。

这个鏊子沿边微微凸起一圈，能兜得住汤，煎了会儿，锅贴底部焦黄，她便淋了一圈淀粉水下去，盖了木盖焖会儿。

完全没在意其他人直勾勾的目光，只管数着数，她的面皮擀得并不厚，一掀开盖，锅里便冒起白气。那雪白的面皮变得晶莹了些，牢牢裹着虾肉，露出里头的橙红，虾尾微微弯起。

待盛出来，放在盘子里，这才瞧到底下一圈焦脆，嚼上去必定喀嚓一声响。

小梅端了一木盘，上面放了三碗汤，她喊：“汤好了。”

这直愣愣的几人这才你推我，我挤你的赶紧到桌子上，拿了筷子等吃的。

途中胖小吏还埋怨陈三明，“你个黑心肠的，有这种好地方藏着不说，尽吃独食了。”

陈三明接过小梅手里的盘子，挨个捧出，闻言呸了声，“人家就在这地头，生意都做到外帮人那里去了，偏偏你个榔头脑袋还不晓得。”

这两个人拌着嘴，其他两个立马手疾眼快地夹起一只锅贴，也不顾烫，张口咬掉半截。鲜肉、软面皮，嫩虾，涌出来混着油的汤汁，烫的是舌头，叫的是嘴。

那个瘦高个嘶了声，陈三明看他，他立马把剩下半个也塞进嘴里，筷子又连戳两个。

陈三明气个半死，这几个牲口，连忙护住自己面前的碗，叉了两个锅贴，赶紧舀了勺汤，吃了个大虾滑。

原先他以为鱼丸就够好吃的，没想到虾滑更嫩，还能吃到鲜虾粒，豆腐煮得完全入了味，裙带菜薄薄一张，一咬就破，完全不用多嚼。

这碗汤配着锅贴，可把几人吃得馋虫更胜，一时又要了二十只，每人五只，谁也不能抢谁的。

后面来的也俱是这个样子，只管喊：“阿妹，再煎十只来，上碗汤。”

江盈知也不知道煎了几锅，只知道刚坐会儿，立马有人来，只管要锅贴，又问有没有油纸，包些带回家。

等锅贴卖完了，汤还剩半罐，江盈知累得捶捶胳膊，桌上人三三两两地离开，嘴边沾着油都没舍得擦。

只说明日再来。

等人走得差不多，陈大发和王三娘来了。

“阿姑，你怎么来了，”江盈知不解。

王三娘揣着一兜子的钱，满满当当，有铜板、碎银子，一张张海蛇皮、晒干货卖来的六两银子家当。

她要带强子去里镇医馆看腿。

敲虾面

说实话，王三娘也不容易，这些年东攒西凑，除了卖海蛇胆，偶尔陈大发出去捕鱼，或是自己去做小工剖鱼晒鱼鲞，还完家里欠债，这些年才攒下四两银子。

后来江盈知告诉她剖海蛇皮，卖海蛇肉，又给寻了门路。那段日子，她白天在摊上干活，晚上出海钓海蛇，陈大发出去给人当脚夫，竟也攒下了二两。

之前强子的腿刚断时，送去医馆便说只能绑起来，伤处好不了。花光家底，又东拼西借，欠了一屁股债，结果还是没好。

王三娘那时连最偏的小岛也去求医问药，连明府也去过，到头来没半点起色，头两年里，她咬着牙过日子，看着强子的腿越来越瘸。

后三年里，她还是忘不了治腿，还了债，一有钱就去问问偏方，这回打听到里镇来了个老大夫，治骨头可以，要价贵，四两最低，她竟也攒了下来。

王三娘把包袱挂在自己胸前，跟江盈知说：“我们带强子去瞧瞧腿。”

她笑了笑，“这趟要是实在不成，以后就也不看了。”

强子不愿意去，他断腿五年来，去了不知道多少次医馆、海神庙，也吃了很多偏方，江盈知说的海蛇炖肉好，王三娘便天天给他做。

花了家里不知多少银钱，强子真不想医了。

江盈知和小梅一起拉他起来说：“哥，你去瞧瞧吧，兴许就能看得了呢。”

她说得小声，“实在不成，也宽宽我阿姑的心，以后便不去瞧了。”

陈大发牵他，“儿子，走吧，瞧瞧去。”

强子垂头，而后跟着一道走出去，连拐杖都忘了拿，还是江盈知送过去的。

她没有说什么，其实她比谁都知道，这里哪有断腿后骨头长结实了，再重新去医好的，除非打碎骨头重接，这不过是给王三娘一个念想罢了。

小梅一直往那边看，她也很明白，医不好的。

摊子上还剩一些东西没卖完，对面海红都走了，渔港的海鸥渐渐多了起来，黄昏时分，可人还没回。

江盈知想扯了腰巾上里镇瞧瞧去时，王三娘几人便从拐口处过来。

一见江盈知，也不管街上人多人少，王三娘恨恨骂了句，“那老庸医说这腿能医，把岔出来的骨头全打断。”

“我问他法子能保证医得好不，他说，要短一截腿！那会儿我真想把他扔海里喂鱼。”

王三娘愤愤不平，紧紧拽着布腰带，只怕泄了这口气，她自个儿都要厥过去，她跟江盈知和小梅说：“再也不去瞧了。”

“以后也别叫强子哥了，这名字不好，不吉利，”王三娘揉搓着手里的纸头，“给他起了个大名，叫陈强胜，以后你们也只管这么叫他。”

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