掌心文学

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第154章（第1页）

一起在这个巨大的别墅住了几天，徐老板烦了，原因是太大了，说个什么话都得扯着嗓子喊。

不知道是不是和大马小马他们住惯了，徐正竟然喜欢上了抬眼就能找到人的小房子。

严老板只好安排人紧急搬家，这次搬到了离“顺万喜”不远的大平层，虽然也不小，但是徐正很满意，因为每天去“顺万喜”都非常的省事。

两人生活如何蜜里调油就由各位看官发动想象力，此处省略一万字

徐老板腻腻歪歪的幸福生活刚过一个月，祁老就来抓人准备9月底的“怀特杯”世界厨艺大赛。

“怀特杯”的名称就是来自于首位被“斯特林”认证三星的餐厅主厨的名字。

大赛每三年举办一次，可谓是美食界的奥运会了。今年的举办地就在海岛的省会。到时将有数千位来自世界各地的厨师汇聚一堂，还有来自世界各地的美食鉴赏者、美食评论家以及美食爱好者等数万人乃至数十万人来到此地。

完完全全就是一场美食狂欢节。

“怀特杯”的赛制共分五轮。

第一轮是分属各个国家的海选，不限名额，不限荤素、甜点还是汤品。只要菜品的各项标准都在及格线内就可以进入第二轮。

第一轮就是给各位野生美食家的机会，每届大赛都会有野生美食家凭借手艺闯入第四轮，然后被一些餐厅用高额薪酬聘请走那年的黑马噱头，这些餐厅也能借助野生美食家的名头短暂的火一把，提高知名度。

为啥不是第五轮，除非这位野生的美食家牛逼到将味道、审美、摆盘、艺术等刁钻的要求都钻研一身，并且发挥优秀，不然第五轮只会是那些有经验且有天赋的各位主厨的内部战斗。

大马举手提问：“祁爷爷，从来没有野生美食家闯入第五轮嘛？”

“有一位，那位今年将担任总决赛的评委。”祁老手背后，一脸神秘的说道。

“哇！是那个国家的大神”大马好奇的问。

“我们国家的，任海平任大厨，国宴御用厨师，58年的传奇人生还被写过各种小说。当年一个人单枪匹马连闯五轮，作为超级黑马打败一众名厨夺得金奖。不过当年美食大赛不像现在那么受人关注，夺得金奖后只在报纸上宣传了一段时间，不关心这些的人也根本不知道。”

祈尹问道：“爷爷，是您评了“好”的哪一位吗？”

祁老摆摆手，感概的说道：“是他的优秀只能让人感叹一句“好”。外界都说，只要我评价一句“好”，那么被评价的厨师将来一定大有成就。”祁老又说道：“人家大有成就跟我的评价可没关系，这些人因果关系都搞反了，是这些厨师本身就特别优秀，我只是基于他们的优秀实话实说而已。”

“那也是祁爷爷慧眼识珠”徐正给祁老举大拇指。

祁老虽然谦虚的摆手不认，但是这老头还是骄傲的端着茶杯喝了口，然后继续科普。

第二轮比赛就是洲际海选，依旧是不限制通过人数，只要过了就可以参加第三轮。

虽然看起来评选标准很松范，但是这一轮会刷掉80的普通厨师，因为这一轮的要求菜品是素食，不忌蛋奶。

“素食实在是考验厨师的功力啊！”祁老感慨。

“第二轮的评委也惨兮兮，吃那么多草”祈尹皱巴着脸跟着咋舌。

“哈哈，这轮也很好玩，你会看到各种刷新你眼界的创新菜，有把评委当场吃吐的，也有惊艳四座的，五花八门特别有意思。”祁老笑着还有些怀念的样子。

“祁爷爷，你有当过第二轮的评委吗？”大马用胳膊拄着嫩啾啾的脸蛋问。

“年轻的时候当过，好几次食物中毒进了医院，这不是年纪大了，组委会也害怕我身体出问题，二十几年都没当过第二轮评委了。”祁老笑盈盈的说道。

人老了很容易想到以前，今天可算是让祁老借着介绍“怀特杯”的赛制怀念一把年轻时的风华正茂。

从第三轮开始就是正式的“斯特林”全球美食大赛的正片了。

组委会规定主题，食材随机，评委会20名评委综合打分。根据总分决定进入第四轮的200名大厨名额。

“祁爷爷，往年都是什么主题啊”

大马实在好奇心旺盛，全程就他叭叭叭的问，刚好合了祁老的心。

祁老说道：“那各种五花八门的主题都有，什么四季啊，天气的，节日啊，宗教有过但是被骂了之后再没出现过。当然还是有正常主题的，比如鱼、海鲜、牛、羊这些，所以放平心态，不是什么大事。”

众人点头，有信心的那几位，昂起头自信极了。

骄傲的翘辫子的就是我们拥有自由灵魂的祁尹。

“洒洒水啦~”

喜提祁老一拐杖，揉着屁股就躲到小马身后。

第四轮主题都很刁钻，根据随机食材厨师们必须做出与惯用菜色不同的创新菜品，并且还要兼顾色、香、味。这一轮也是由20位评委打分，最后根

据总分以及评委会讨论选出前50名进入第五轮，就是总决赛。

能进第五轮的这50位厨师大多已经在全球的美食界拥有盛名，都是极其又天赋并且自身非常努力的美食艺术家。

胜负往往只差在毫厘。

大马问道：“那祁爷爷，往年有没有那种差一点点就进第五轮的厨师啊”

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