掌心文学

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第56章 秘制熏兔（第1页）

李向前点点头，背着手在后厨里转悠着。

所有人的目光都落在了他的身上，眼神中都充满了期待。

柴堆上扔着两只带血的小动物，李向前的目光瞬间被那两只小动物吸引了。

“这是什么？”

李向前的手指向了柴堆上的那两只不明动物。

宋伟明的目光顺着李向前手指的方向看了过去。

“你说那个啊，那是李大厨家里养的，带过来给大家伙打打牙祭，虽然肉比较少，口感一般，但是聊胜于无。”

听到宋伟明这句话，李向前猛地一拍手。

“这不就是你们要的肉嘛！”

李向前话音刚落地，李大厨就站出来道。

“这么小两只兔子，也能算肉嘛？更何况它们的口感也不好，领导们能喜欢吗？”

李向前点点头，神色充满了自信。

“只要按照我教你们的做法，保证领导们喜欢！”

“这里不是有两只兔子嘛，你们就按照我说的这么做……”

李向前朝着李大厨招了招手。

上一世西南这边的麻辣兔头和爆炒兔肉火遍全国，不过这次毕竟是请领导吃饭，还不确定领导们的口味。

再加上他也没有亲自做过麻辣兔头，所以还是用另一道比较保险的做法比较好。

“你先把兔子腌了，然后用料煮二十多分钟，用果木的树枝，放到锅里……”

李向前教给李大厨的兔子的做法是一种熏制的办法，这种做法人们常用来熏鸡熏鸭，兔子却从来没有人熏过。

听完李向前的介绍后，李大厨一脸惊奇。

“这样做真的可以吗？”

“当然可以了，你们这里不是有两只兔子嘛，兔子比较好买，村子里很多人家里都养，你们可以拿这两只试试，大不了再去买几只回来。”

李向前一脸肯定地开口道。

他之所以记着这个熏兔的做法，是因为上一世出去谈生意的时候，当地的老板请客，他吃到这个熏兔，觉得很惊艳，便问了一嘴。

当时只是想着回家以后让家里的厨师学一学，却没想到这个配方就留在了他的脑子里，刚才看到那两只兔子的时候，这个配方瞬间便冒了出来。

“这没问题啊，我家里还有两只兔子，要是真的好吃，再拿过来就是了！”

李大厨眼睛放光，满脸愁容顿时一扫而空。

说完这句话，李大厨便按照李向前教的那样开始操作起来。

一根根果木被放到了锅里，其他几个大厨也十分麻利地处理好了兔子。

宋伟明也凑了过来，看着大厨们在那里忙活着，一脸惊奇。

直到到了饭点，店里陆陆续续来了客人，几个大厨和服务员这才去忙活了。

宋伟明一脸感激地看着李向前，盛情邀请道。

“向前兄弟，这一次你又帮了我们一个大忙，今天别走了，在我们这里吃晚饭吧！”

李向前推辞了两下，见宋伟明实在盛情相邀，推脱不过，只好答应下来。

饭店包间内，李向前看着周围的装潢，和他记忆中的一样，心中不禁感慨。

宋伟明一脸热情地举起酒杯，朝着李向前敬酒。

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