掌心文学

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第63章 银货两讫定章 程巧计分派拢人心（第3页）

“黄姑娘，豆腐、油这些原料……如果需要我这边帮忙……”

黄曼曼轻轻摇头，婉拒了他的好意。

“多谢孙老板美意。原料的事情，我自己能解决。”

核心技术和原料渠道，必须掌握在自己手里。

这一点，她拎得很清。

孙老板也不强求，点了点头。

“也好！那我就静候黄姑娘的佳音了！”

“最快什么时候能开始供货？”

黄曼曼想了想。

“给我三天时间准备。”

“三天后，第一批臭豆腐，准时送到。”

“好！一言为定！”

孙老板起身，亲自将黄曼曼送到聚贤楼门口，脸上的笑容热情洋溢。

看着黄曼曼纤细却挺拔的背影消失在街角，孙老板捋了捋自己的小胡子，心情大好。

捡到宝了！

真是捡到宝了！

……

离开聚贤楼，黄曼曼的心情也十分不错。

合作谈得很顺利。

十五文一份的供货价，利润空间足够。

她一边往村里走，一边在心里默默计算着成本。

一斤豆腐十文钱，能做三份臭豆腐。

这样算下来，一份臭豆腐的豆腐成本，大概是三文多一点。

每天要做一百八十份，需要六十斤豆腐，就是六百文。

炸制需要油。

根据刚才试炸的经验，一百八十份，大概需要三斤菜籽油。

一斤菜籽油镇上卖五十文，三斤就是一百五十文。

摊到每一份上，油的成本不到一文钱。

酸菜和新提议的泡菜，这个可以跟村里相熟的人家收购。

村里家家户户都会腌点，量大，价格肯定便宜。

甚至，可以用粮食或者其他东西换。

初期成本可以压得很低，暂时算一份半文钱的成本。

最大的成本，其实是人工。

一百八十份，不是个小数目。

从切豆腐、控水、发酵（虽然现在是速成版，但也需要时间）、油炸、配备料，都需要人手。

这活儿，技术含量不高，但需要细心和可靠。

她脑子里立刻闪过一个人选——三婶，钱多多。

钱多多虽然性子泼辣，嘴巴厉害，但为人还算敞亮，不是那种背后捅刀子、嚼舌根的人。

而且，她手脚麻利，干活也利索。

最重要的是，她是杨家人，虽然是杨老太的心腹，但是又跟大房二房关系尚可。

让她来做这个，既能增加三房的收入，缓和一下之前因年糕方子引起的潜在矛盾，又能把这活儿交给一个相对放心的人。

对！就她了！

这炸臭豆腐是体力活，虽然简单，但一天下来也累人。

工钱不能低了。

一天……十五文！

钱多多肯定愿意干！

还有，娘黄翠莲那边。

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