掌心文学

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火锅（第5页）

小弘昀摇头，一脸对姐姐固执没法子的样子。

继而小鼻子一抽一抽的，马上捕捉到了四爷一身的酒气：“我就说嘛，都这么晚了，阿玛怎么可能没用膳？”

被指责的宁楚格摊手：“万一呢？”

“万一阿玛只是在路上耽搁了，并未用膳呢？辛苦了一天，顶风冒雪地回

来。咱们却都已经酒足饭饱，只给他留点残羹冷炙……”

“那多不好啊！”

被弘晖翘脚打着伞，努力罩住他高大身躯的胤禛乐，接过伞，弯腰把儿子抱起来。突然腾空的弘晖惊呼：“阿，阿玛快把儿子放下来。咱们满人抱孙不抱子呢！再说儿子眼看都九岁了，沉着。”

胤禛笑：“甚规矩不规矩的，哪有父子亲情重要？弘晖莫过于拘泥，反而错过许多。”

“是，儿子记下了。”

见小子还要挣扎着下地，胤禛不轻不重地拍了他一下：“无妨，你这点重量在阿玛看来不算什么。倒是雪下得颇大，这么打伞比较不容易被淋。”

他抱起了弘晖，苏培盛抱起了弘昀。

几人打着伞慢慢往正院走。

见桌上果然林林总总的摆了数十种菜蔬肉类等，正中间特特做成鸳鸯锅的紫铜火锅下燃着上品红箩炭。如太极阴阳的鸳鸯锅中，半是红彤彤香气扑鼻的红油锅底，半是奶白色散发阵阵鲜香的滋补菌汤。

莫说弘昀受不了，就他也忍不住咽了口口水。

乌拉那拉氏与李氏起身问安：“爷可回来了，再等会，弘晖就要把正院到前院那条路给踩低了尺厚去！”

胤禛低头瞧了瞧正一瞬不瞬盯着锅子，不停问这回可以吃了吧？不必再等了吧的小家伙。唇角笑容温柔而又宠溺：“以后爷若再回来这么晚，便没着人通禀，也都不必再等。”

“爷用点残羹冷炙不要紧

，饿坏了你们哪个，爷可都是要心疼的。”

再没想到当着孩子面儿，爷也能这么孟浪的乌拉那拉氏与李氏俏脸齐齐红透，悄悄瞪了某个不知道喝了什么酒，还突然变轻浮了的家伙一眼。

意识到自己顺嘴秃噜了什么的胤禛轻咳：“用膳，用膳，莫馋坏了咱们弘昀！”

被点名的小家伙瞪眼：“弘昀，弘昀不馋的。是，姐厨艺太好，暖锅子忒香！”

“哎哟这个抹了蜜的小嘴儿，必须奖励一下啊！”这会功夫已经快手快脚往锅子里下了不少食材的宁楚格乐，用小漏勺从她加了排骨、鸡、菌菇等吊出来的清汤锅里捞出来个手打鱼丸，放进弘昀的小碗里：“烫啊，你可小心些！”

弘昀点头，小心翼翼夹起那鱼丸，还放在嘴边轻轻吹了吹才小口咬开。

接着他的双眼就亮了：“哎哟喂，怪道人家说好饭不怕晚。姐，姐你这鱼丸太好吃了吧？小小白白的，看着就怪好看。咬到嘴里更鲜得不行，没有半点腥味儿。滑滑嫩嫩的，还挺有嚼劲……”

还有那虾滑、牛肉丸、鸡肉丸、蒙古羔羊肉等，色色样样都好吃得不行，连青菜都别有一番味道。

尤其外头大雪纷飞，冷得不行。

这热乎乎的火锅吃下去，整个人都暖乎乎的，别提多舒服了。

可惜他人小，脾胃也弱。阿玛、嫡额娘、额娘跟哥哥姐姐、身边的丫头嬷嬷们都看得严严的。让他想要越过鸳鸯

锅中间那层隔断，偷渡到红油香辣锅里夹一筷子菜都不成。

只能看着大哥被辣到嘴唇微肿，汗水淋漓。小筷子仍旧如雨点似的往辣味锅里面落，边吃还边赞叹不停，各种引经据典。

美其名曰是为了更好描述出辣味火锅的美妙，弥补弟弟能看不能吃的遗憾。

作为弟弟的弘昀：并没有被安慰，倒更馋了！

经此一顿，四爷不但彻底忘了前头的种种唏嘘感叹，重新积极向上起来，还让暖锅子成为了四贝勒府餐桌上的新宠。

红汤、鸳鸯、清汤、酸汤、麻辣、三鲜。

几大类，千百种不同配伍的方式，演变出来的就是万万千千种不同的美味。同样的食材，类似的汤底，她还能折腾出诸如麻辣烫、麻辣香锅、串串香等不同的吃法来。

让人百吃不厌。

大快朵颐之后，再来杯轻轻茶，真连发胖的隐患都杜绝了。

连乌拉那拉氏都说：“有这么个乖巧贴心又孝顺，还堪比厨神下凡的好闺女。也难怪大家伙儿看着妾身与爷的目光种，都带着那么丝丝缕缕的酸气！”

胤禛嘴上不说，但心里也美着。

直到年关将近，宁楚终于将几大类的火锅汤底都研究出了最优款，四贝勒府上的火锅盛宴才算终于告于段落。

宁楚格也拿着一叠子手稿敲响了自家阿玛的书房门：“面条行虽然已经开始，但……还是那句话，方便面造价高些，容易面临穷人买不起、贵人瞧不

上的尴尬。”

“挂面没什么技术含量，很容易就被看穿了去。”

“挣钱也许挣钱，但十四叔想用它干出点甚大事儿就太不容易了。倒是这个……”

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