掌心文学

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第15节（第1页）

正回忆着，郑诗雯已经洗完手完全没有顾及她边吃边点评起来了，“这个排骨卤这好好吃啊，为什么那时候我们在波士顿的时候没有这样做过？”

“波士顿买的排骨它机器切好了就是小块的，不适合卤着吃啊，国内买的时候要怎么切你跟人家说就行。”简兮无奈道。

“这个鸭胗也好好吃啊，不像某鸭对我们潭州人太不友好，超级麻。斯哈斯哈，你家有饮料么？！”

“你这也吃的太开心了，没有把我的份给吃完吧？！”徐京墨从电梯走出来就听到房里隐约的声音，残留在波士顿的护食属性还没来得及褪去。

之前知道徐京墨要到了简兮直接把房门打开，自己接着在厨房里准备今天的菜。

简兮一边把从冰箱拿出来的饮料递给郑诗雯一边招呼徐京墨“拖鞋就是放门口的那双，新的，你直接穿就好。”

中饭开心的吃完后，简兮拿出了自己融资“产品”，卤蛋、卤猪脚、卤猪皮、卤香肠、卤鸡翅、卤鸭爪、卤鸭翅、卤土豆、卤藕、卤千张和卤香干。

“我打算最开始就卖这几样，刚刚让你们不要吃太饱的哈，现在来试下这几个吧。”

“卤鲍鱼没有我理解，为什么卤排骨也没有，卤排骨辣么好吃？！”郑诗雯还对自己欣赏的排骨抱不平。

“卤排骨定价不低啊，一开始大家肯定不会冲着这个买的，肯定还是先买我端出来的这些，所以排骨可以做，但是要等生意做起来的再说。不然当天卖不完也不能放到第二天卖，被人吃出来直接就没得生意做了。”

“行吧。”郑诗雯遗憾的点点头。

“开店钱够么？”徐京墨直至要害，今天这阵仗看着就不像简单的聚餐，不过简兮这波“产品”确实还是有一定的说服力，而且她也不会提什么不现实的要求，徐京墨就想着直接说吧。

“就是想看你们想不想投资我啊，我之前要不是搞聚餐的事情能缓解一下经济压力，可能都得提前回国么，聚餐的钱攒了大概五万多，想着开店可能需要大约二十万会比较宽裕，投资我的话，到时候分干股给你们。”

郑诗雯整个人还没有反应过来，徐京墨已经掏出手机转账了“不用干股了，当借给你的，7万够么，前两年不要利息，后面按正常利息给吧，不要写借条。”

郑诗雯看到徐京墨的操作才意识到刚刚发生了什么：“等我吃完这个鸭爪啊，我也7万，跟京墨一样！”

说完继续专注的吃鸭爪去了。

收到钱，简兮想着争取明年这个时候就把钱给还完吧，要是能更快一点就好了！

三个女生的战斗力果然有限，剩下的简兮给她们两打包带回去了，因为刚回国，所以她们两这几天都还跟各自的家人住在一起，估计过两天就搬出来在自己的房子住了。

而简兮则是一头扎进了自己的卤味大业里，选门面、定装修、买家具、买招牌、跑工商营业执照……等这一切搞定，将近两个月过去，都已经到了十月份了，在外奔波了一个夏天，简兮是肉眼可见的黑了两个色号。

看了下日子，简兮定在十一假期期间开业，十月三号，放过鞭炮之后，亚米卤味店正式营业了，简兮告诉了自己舅舅、妈妈、谭慕彦、徐京墨、郑诗雯和其他在波士顿认识的朋友们。所以路过的大家看到的就是门口摆了十几个花篮的新店，每个花篮上还写了不一样人的名字。

藕片和香干简兮分出来了小份插上牙签，让自己请的学徒端出来给路过的人尝尝。

第36章

为了提高今天的收入，开业活动简单粗暴就是免费试吃加上“购荤菜满二十送素菜”。送的是已经装好的什锦装一小盒，结账之后直接跟称重计价后的荤菜放一起就可以。所有的包装简兮已经提前定制好了，写了“亚米卤味”，袋子上的logo是英文的“yamy！”美味的意思。

这样能让原本可能想买素菜试试的潜在消费者们主动购买荤菜，尝到店里更多的品类，今天的销售额也会比较乐观，不然大家尝鲜可能都会优先从素菜开始，一般大家认为荤菜的单价高，而且对食材的质量要求也高，肉类一不新鲜就不行了，但素菜起码食品安全上不太会出大问题。

之前命名的时候简兮还想过要不直接叫“简氏卤味”，但自己父母离异，叫“简氏”说不定会给她带来麻烦，如果以后自己卤味提升到了高级配方，自己的店叫“简氏卤味”会不会让简家人觉得这店是属于他们家族的都不好说，最后定了“亚米卤味”这个名字。名字简单，附近的老人家都记得住，中学生们直接叫“yamy”也会觉得有意思。

现在，为了招揽路过的客人，简兮还心机的一直开着火用一个中号的锅卤肘子，卤水的香味蔓延到了四周，走进这片区域的人都会被这霸道的味道吸引注意力，产生好奇，生意这不就来了么。

刚刚开业的时候，简兮就带着一个小份的荤菜和中份的素菜给周围的店铺都送了一份，之前装修时跟边上的店铺虽然打过交道，但自家的产品还没有给边上的老板们尝过，也算是对店铺的邻居表示友好。

亚米卤味开在简兮家里附近的一个新小区，店铺的位置临近附近一所中学，小区的住户大多是小康以上的家庭，有一定的消费能力。中学生无时无刻不在长身体，有着旺盛的食欲，周边大量的居民日常生活中也有卤味的消费需求，这个地段算是附近一个卤味店起步的优选地段了。

这样的好位置，租金肯定是比周边的地段高，但跟潭州市的一些热门地段比价格还是非常友好的，而且客户来源种类多、潜在市场量大。

这个小区是潭州市乃至全国都有名的小区，整个小区的入住人口都比得上一个小县城了，足有二十万之多。

当然目前这个卤味店最多也就能够辐射几万人吧，整个小区公交开过来都有六站，最开始简兮一个人住过来的时候超级崩溃，整个楼盘长得太像了，好几次在第一站自己就下车了，然后走两站路才到家，好在那时候她已经读大学，时间比较自由，不然按照中学生那种紧张的日程，真的扛不住。

虽然周边的食客众多，但是简兮住过来的这六年，附近断断续续的也换了不少店家，之前有开商场里那种连锁卤味店的，估计单价太高，开了两年就转让了，变成了最近潭州很火的一家饮品店。还有麻辣烫店、便利店……粗粗估算，这些店铺换了的接近一半。

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