掌心文学

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第125章 神厨小胜男下（第1页）

胜男找到了李承德之前出差，从东北带回来的冷面。李玉和张秀英一直嫌冬天吃太凉，便给封印在了冰箱里，一直没有吃。胜男如获至宝，这要是做一顿烤冷面，不得把田壮壮馋哭。

李玉见胜男拿冷面，阻拦道：“别吃这玩意了，多凉啊！快放回去，你要是想吃面条，奶奶给你做热汤面。”

胜男神神秘秘得说：“奶奶，这个别看叫冷面，它也可以热着吃。”

李玉诧异道：“啥？这还能热着吃？咋弄，和热汤面一样吗？”

胜男嘿嘿一笑，说道：“一会我来做，您就等着吃吧保证香翻你们，嘿嘿。”

李玉笑着说：“你这丫头，咋鬼精鬼精的。你都在哪看得这些乱七八糟的东西，弄得还挺像模像样的嘛！”

胜男打马虎眼说：“这都在幼儿园学的啊，你们幼儿园不学吗？”上幼儿园另一个好处，只要是别人对她起疑心，胜就可以用幼儿园打马虎眼。

“我们那会哪有幼儿园啊，能吃饱饭就不赖了，我到结婚的时候才第一次穿上新衣服，之前都穿得我哥哥姐姐的旧衣服。”李玉把土豆递给胜男，回想着过去的日子。

胜男感叹：“奶奶，那你没穿过新衣服，那谁教你的做衣服啊？”

李玉捂嘴一笑说：“我从小就喜欢鼓捣这些玩意，我嫂子家是裁缝店，她那会比我大不了几岁，我就天天打着找我嫂子玩的幌子，去她们家偷师，看着看着也就会了。后来我嫂子嫁到我们家，看我对这方面感兴趣，就从家里接一些活给我，我也就以工代练，做些衣服补贴家用呗。只可惜家里穷啊，衣服做了不少，自己从来没穿过一件新的。”

胜男真的很佩服那一代人的乐观，但也感叹着李玉一路走来的不易，“奶奶，我以后每年都给你买新衣服！”

李玉笑眯眯得说：“还是我们胜男知道想着奶奶，有你这句话就够了！我得去看看童童了，实在不行就放那，一会我来弄。反正你姥姥也快回来了，我也能腾出手了。”

“我这都西餐，您不会弄，赶紧回屋歇着吧。”胜男把李玉推回堂屋，继续忙活着。

胜男把冷面取出，放在水池里化冻。她点开燃气灶，先煎起了汉堡肉，炸的东西最好现炸现吃，放久了就不脆，可汉堡肉就没这限制了，冷了也不怕，还能加热一下。

锅里放入大豆油，等油热，把汉堡往里一放，小火慢煎，不一会厨房里就飘满了牛肉的香气。胜男看肉排已经两面焦香了，也不由食指大动，给自己盛出一块。

她小心得吹凉，迫不及待的夹了一块放到自己嘴里，入口瞬间，牛肉的汁水裹挟着洋葱的香气，在嘴里炸开，牛肉的香气弥漫在嘴里，让人口水狂飙。只是味道稍微有些淡，咸味不够，酱汁来凑。胜男把肉饼全部盛出，锅中留底油，加入刚刚切好的洋葱碎，待炒出香味，再快的烹入酱油和味精，最后用水淀粉一勾芡，一道日式汉堡排就做好了。

胜男先给李玉盛出两块，请李玉帮忙试试味道。李玉吃了一口，眼睛都亮了，惊喜得问：“这也是幼儿园教的？味道还真不错呀！”

胜男嘿嘿一笑说：“一会还有好吃的呢，您一会请好吧！”说完又跑去厨房，继续忙活着。

煎肉饼的功夫，冷面也化得差不多了，胜男把水里的冷面捞出控水，另外一边起锅烧油。等锅里油热，转成小火，把冷面放入锅内。胜男学着前世小摊的样子，用锅铲在上面用力得压着，可李承德买的冷面是面条形状的，并不像小摊上那种冷面片，怎么压也不成片。

胜男四下看了一圈，找来几个鸡蛋，用锅铲铺在冷面上，随着鸡蛋凝固，冷面也逐渐成了胜男印象中的模样。“嘿嘿，小样的，还整不了你了。”

胜男左右开弓，顺利给冷面翻了个身，她趁机刷上蒜蓉辣酱，放上洋葱，撒上一层白糖，最后烹入醋。烤冷面的香气一下子升腾了起来，让胜男梦回高中时期，回想着当初，在校门口夜市和同学们一起排队买夜宵的那段日子。

“胜男！做啥呢？这么香！”田壮壮在胜男身后出生，把胜男又拉回到了现在。

胜男把烤冷面卷成卷，盛到大盘子里，骄傲得说：“这是烤冷面啊，可好吃了，你尝尝？”

“行！快给我尝尝！”田壮壮早就被喷香的醋味激了食欲，正在口水直流，他猛吸了一口口水，就要接过胜男手中的盘子。

胜男一缩手说：“你洗手了吗？快去洗手！”

田壮壮也没反驳，乖乖洗手去了。叶春田眼睛都快惊掉了，要知道田壮壮从来不听她的话，每次让田壮壮去洗手，他从来都是拖拖拉拉的，没想到竟然这么听胜男的话。

田壮壮三下两下洗完手，龇着牙说：“哎呦，真冷啊，快给我！”

“哼，我就是用这么冷的水给你做饭的，你看我的手都冰红了。”胜男伸出小手给田壮壮看。

田壮壮做小狗状说：“啊呀！胜男公主辛苦了，请赐给我尝尝吧！”

胜男这才把盘子给了田壮壮，田壮壮经过一个寒假，又胖了不少。他眼睛在厨房瞄了一圈，迅找到了筷子，也顾不上烫嘴，一口咬了上去。他边咀嚼，边嘶哈着说：“好吃！好吃！你真牛！”

胜男满意得说：“进屋等着吧，一会还有好吃的呢！”

叶春田进屋就看到在吃肉饼的小陈童，陈童也很配合，挥舞着小手和叶春田母子打着招呼，给叶春田心都要看化了。她一把抱起陈童，接过李玉手里的勺子，说道：“李姨，快让我也稀罕稀罕这小家伙。”

李玉自然乐意，乐呵呵和叶春田聊着天。

“奶奶！快来帮我一下！”胜男在厨房大声喊着。

李玉赶忙跑到厨房来帮忙，胜男已经处理好鸡翅，就等下锅了。烤冷面已经被田壮壮吃了大半，他边吃边催促着：“李奶奶，快帮我们炸一下吧！”

李玉终于能上场了，结果胜男手中的铲子，开始炸起了鸡翅和薯条。田壮壮也不进屋，就在锅边守着，李玉炸好一批，田壮壮就吃一批，边吃还边朝着胜男竖大拇指。

胜男很满意田壮壮的反应，得意的问：“这下可以帮我了不？”

田壮壮猛点头说：“能！当然能！你就是小神厨！”

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