掌心文学

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第28章 这靠谱吗（第2页）

毕竟，嘴上说的再厉害，干厨子的，最后还是得落在手艺上。敢来试菜，多半还是有些准备的。

“那你说说你擅长的是什么菜系，我的话是烧川菜的，如果是别的菜系，我帮你喊一下其它师傅。”方师傅说这话，也算是给李爱国一个机会了，尽管李爱国的年纪还是太过年轻了些。

现在国内主流的四大菜系，鲁川粤淮扬，其中，川菜因为上面口味的偏爱，地位更是日益增长，连带着川菜厨子现在在业内也得到更多的重视。

当然，丰泽园这边讲究一个百花齐放，四大菜系各有大师傅，任凭李爱国是哪个派系出身，只要手艺硬，不缺他的活儿。

“那就川菜吧，也不麻烦其它师傅了。”

李爱国见状倒也不犹豫，直接点头。

事实上，系统对他厨艺的提升，是全方面的。

无论是川菜、鲁菜、粤菜又或是淮扬菜，包括其它各种的菜系，李爱国都有掌握。

或许，比起单独某个菜系，现在的李爱国还不如那些大师傅，可若是论全方面的，他这个怪胎却要远胜这些人。

毕竟，正常人也没有说全部菜系都去学的。究其一生，能在一个菜系里钻研出门道，就已经是人才了。

而在听了李爱国的话和语气，方师傅表情都跟着一僵。

什么叫那就川菜吧？什么叫也不麻烦其它师傅了。

不儿，合着我要是烧别的菜的，你还能拿别的菜系来试菜？这不扯淡么？

方师傅也三十多了，入行这么些年，天赋好的苗子不是见过，他们丰泽园这边，就有不少好苗子。

可他怎么也没听过，谁家学厨艺是哪个菜系都学的。琢磨一样能有效果，那已经是不错了。

最终，方师傅还是没忍住，道：“我说你不是在这逗我乐子呢？难不成，你还会其它菜系？”

别说方师傅了，这会儿就连那个跑堂的都有些无奈的看向李爱国，也不知道是该笑还是该怎样。

以李爱国这个年纪，能把一个菜系琢磨透，都已经是好苗子了，哪还有可能会别的菜系。

李爱国见状，也不隐瞒，点点头：“也可以这么说吧，反正我每个菜系都会一点儿，水平算是差不多的。”

他说的是大实话，可随着他这句话出来后，方师傅原本心思缓和了些，这下却是有些意兴阑珊了。

“得，都到这个地步了，不让你试菜估摸着你也不乐意，跟我来后厨吧，但有一点我得和你说清了，试菜可以，可若是你试出的菜不行，那材料钱你得自己掏。”

方师傅心里已经又感觉这小子不太靠谱了，所以加了这么一句。

“应该的，那麻烦方师傅带我过去吧。”李爱国点点头，不觉得有什么问题。

对此，方师傅真有些摸不着头脑了。要说这小子是来捣乱的，他都说了做菜不合格，材料钱要自己掏，总不至于有人闲的没事儿，出来扔钱玩吧？

可这家伙刚刚说的那些话，方师傅是真不相信他手上有技术。

“得，跟我来。”本就是后厨的伙夫，方师傅也不是什么心思巧利之人，干脆是冲着李爱国挥了挥手，懒得去想那么多，行不行的，一试就能看出来！

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