掌心文学

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第58章（第2页）

阿……阿秋，连董宁也开始打喷嚏。

放入葱姜蒜炒香，再加入几勺豆瓣酱，炒出滋滋冒油的感觉，直接加入清水煮开。

在那个辣椒锅里，把素菜一一放入，豆芽、白菜和莴笋，只要是想吃的蔬菜都可以。

然后捞出，直接放在盆子里，垫在底下。

然后再把肉片全部都丢下去。

肉片在锅中翻滚，煮熟捞出，看起来格外滑嫩。

肉片一捞出来，董宁姐弟眼睛都快直了，盯着肉片死死不放。

“这个看起来好香啊。”董宁嗅了嗅空气中游离的辣椒味道，忍不住轻咽口水。

馋猫的样子让林晓静忍俊不禁，将肉片都堆迭在了素菜上。堆得像座小山一样。

只见林晓静将捞了一大半的汤汁淋在肉片上，直接没过了肉片。

“好了吗？”董安搓了搓手，都准备上手端了。

“没好呢！”

急吼吼的，让人无奈。

“心急吃不了热豆腐，你们别着急。”林晓静又起一锅，只是煮了热油。

热油的时候，她又将葱花、蒜末、干辣椒、花椒和芝麻都塞在了肉片上，颜色变得鲜艳起来。

油滋啦啦冒着响，林晓静抄起大勺，直接捞了一大勺热油，淋在了葱姜蒜上。

瞬间，油铺在上面，发出滋滋啦啦的声响，原先就很浓郁的香气直接散开来，直冲鼻子，芬芳四溢。

“上菜！”

一道水煮牛肉端上桌，红彤彤的一片。

每个人都露出了好奇的色彩，主要是从来没见过这么红的菜，平常吃的多的，也就是酱油和糖炒出来的汤色。一般人家做的饭菜就是水里煮一煮，寡淡得很。

这么浓烈的颜色，可是非常少见的。

色泽油亮，香气四溢。

“快尝一尝。”林晓静招呼了一声。

事实上，不用招呼。王婶她们已经拿着筷子迫不及待了，只等主人家先动筷子，就要冲上去夹一筷子。

这一大碗看起来像是汤，毕竟里面的油和水那么多。方氏习惯性拿起勺子，打算先盛一碗汤，尝尝鲜味。

吓得林晓静赶紧用筷子一挡，“娘，这道菜，只吃肉只吃菜，不喝汤。”

喝了这汤怕是屁股要开花了。西南地区的人都没这个吃法，哪里敢这么虎地直接喝辣油汤，这不得长胖二十斤？

“啊？”方氏收回勺子，有些不知所措，“这么一大碗汤，不喝汤嘛？”

林晓静摇摇头，加了一筷子肉片放到方氏碗里，“您先尝尝味道，就知道了。”

说着，她还帮方氏倒了一杯酸汤饮。

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