掌心文学

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第80章 做冰糖葫芦（第2页）

“小新，你要向明旭学习哦，做事情不能急于求成，要慢慢来，才能做好哦”美伢看着小新串好的糖葫芦，声音温柔，但是充满了压迫感。

小新撇了撇嘴，有些不服气，但接受了教育的他还是乖乖地点了点头，开始模仿明旭的串法。

挑完水果后，就是熬糖浆。美伢将冰糖和水放入锅中，慢慢地熬煮着，这次试验下糖浆包裹在水果上面的程度，没熬太多。小新和明旭站在一旁，好奇地看着锅中的糖浆慢慢变得粘稠。

“妈妈，为什么要熬糖浆呢？”小新好奇地问道。

“因为糖浆能让水果表面变得更加光滑，也能增加冰糖葫芦的甜味呀。”美伢耐心地解释道。

“而且糖浆可以中和水果的酸味哦。”明旭一边说着，一边默默地观察着糖浆的颜色和粘稠度，他在心里默默计算着时间，等待着最佳的时机。

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小新眼睛四处乱转，突然他的目光突然落在了厨房台面上的一罐盐巴上。他眨了眨眼睛，脑海中冒出了一个奇妙的想法：如果把盐巴加进糖浆里，那冰糖葫芦会不会变得既有甜味又有咸味呢？这个想法让小新兴奋不已，他决定尝试一下。

他小心翼翼地拿起盐罐，踮起脚尖，尽量不出声音，以免被美伢和小旭现。然后，他轻轻地拧开盐罐的盖子，用指尖捏了一小撮盐巴，悄悄地撒进了正在熬制的糖浆里。

盐巴一接触到热糖浆，立刻溶解开来，消失在糖浆中。小新紧张又期待地看着糖浆的变化，等待着奇迹的生。

明旭也现了小新的做法，挑了挑眉，没说什么，这小子还是没有受到社会的毒打。他静待事情展。

当糖浆熬好后，明旭先是拿了几串试了下。

然而，事情并没有按照小新的预想展。当糖浆冷却后，裹在水果上时，那独特的咸甜味并没有出现，反而让冰糖葫芦的味道变得怪异难吃。小新看着手里的冰糖葫芦，原本充满期待的眼神变得有些失望。

他意识到自己的恶作剧并没有成功，反而破坏了原本美味的冰糖葫芦。他低头不语，心中充满了愧疚和懊悔。

妈妈注意到了小新的异样，走过来关切地问：“小新，怎么了？冰糖葫芦不好吃吗？”

“那可不，加盐的糖葫芦味道可不就奇怪了嘛。”明旭一旁吐槽道。

“。。。”美伢一脸无语的看向小新，还好这次的糖浆只是一次尝试，想试试看这样程度的能不能包裹上，没有熬太多。手放在小新头上摸了摸，美伢也没多说什么，将锅里的糖浆收拾后，重新熬了一锅，上一锅还是很成功的，按着上面的重新做了一次。

终于，糖浆熬好了。美伢将串好的水果放入锅中，轻轻地翻滚着，让每一串冰糖葫芦都均匀地裹上一层糖浆。小新和明旭目不转睛地看着妈妈的手法，生怕错过任何一个细节。

最后一步是冷却。妈妈将裹好糖浆的冰糖葫芦放在一旁冷却，等待它们变得坚硬。小新和明旭迫不及待地围了过去，眼睛紧紧地盯着那些冰糖葫芦，仿佛它们会突然消失一样。

“妈妈，它们什么时候才能好呀？”小新焦急地问道。

“快了，快了，你们要有耐心哦。”美伢笑着安慰道。

终于，在经过一段时间的等待后，冰糖葫芦制作完成了。小新和明旭拿起自己制作的冰糖葫芦，细细地品尝着。那甜而不腻的味道在嘴里弥漫开来，仿佛整个世界都变得甜蜜起来。

“妈妈，我们做得好吃吗？”小新眨着眼睛问道。

“当然好吃啦，你们做得非常棒！”美伢笑着夸赞道。

明旭也露出了满意的笑容，自己做的东西吃起来果然很棒呢。

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