掌心文学

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第292章 做肉酱（第1页）

一想到这里，就忍不住扬起了嘴角，露出好看的笑容。

一切收拾妥当后，见时间还早，便又不紧不慢的向前面的堂屋走去，还未走近，就听到了陈奶奶和柳依依开心的交谈声。

“亦白来了，那边桌子上还有个蒲扇，你拿着扇扇风，休息一会儿，等下晚一点午饭前，我就给你们炸油辣椒，再给你们做一些肉酱带回去。”

陈奶奶见沈亦白从后院走来，笑着指着角落里一个小桌子上的蒲扇，满脸笑意的说着接下来的安排。

“好。”

沈亦白应了一声，快步走到堂屋的一角，拿起蒲扇，慢悠悠的走到陈奶奶旁边的椅子上坐了下来，悠闲的扇着风。

三人坐在堂屋的大门处的阴凉里，摇着扇子，扇着风，热络的聊着天，时间转眼而逝。

大了大半中午时，陈奶奶抬头望了望天上的太阳，估摸着时间差不多了，三人便慢慢向厨房走去。

到了厨房，各司其职，柳依依负责小火慢慢的烧着锅里，沈亦白力气大，则是被分配到了切肉沫的任务，三分肥七分瘦的五花肉，在他的挥舞着的菜刀下，慢慢变的越来越细腻。

陈奶奶则是在灶前忙碌着炸香菜油，然后用来制作油泼辣椒。

“滋滋滋”

厨房里传来一阵热油炸香辣椒面的声音，顿时香味四溢，飘浮在空气里，微微的辣辣的气味，让人忍不住口水直流。

“哇，好香呀！”

柳依依闻着空气里弥漫的油泼辣椒的香味，忍不住吸了吸鼻子，不由地出感叹。

“呵呵吃完了再说，奶奶再给你们做。”

陈奶奶听到柳依依的声音，乐呵呵的开口说道。

“嗯嗯，奶奶最好了。”

柳依依点了点头，满脸兴奋的说道，扭头看向了剁着肉馅儿的沈亦白。

“奶奶，你看剁成这样可以吗？”沈亦白停下手里的菜刀，轻声呼唤了一声。

陈奶奶一边用筷子搅拌小陶罐里面的辣椒面，一边扭头扫视了菜板一眼，便开口道:“差不多可以了，亦白，你再切点蒜末和姜末，放在里面。”

柳依依听了，忙走过去，轻声道:“我来剥蒜。”

说完后，走过去，从地上拿起一块姜，洗干净后递给了沈亦白，自己则是拿起一颗大蒜头，开始剥了起来。

大家一边嗅着随着陈奶奶不停的泼热油搅拌，越来越香的油泼辣椒面，一边加紧忙碌着手里的活计。

“来，亦白，把切好的蒜末和姜末放进油锅里。”陈奶奶见沈亦白将姜末蒜末都切好后，对他喊了一声，接着又对柳依依说道，“依依，还和原来一样，小火慢慢烧。”

柳依依见要开始制作肉酱了，脸上十分期待，几步走到灶台前，轻声说道:“好的，奶奶，我知道了。”

说完后，快在锅底塞入干草，由于锅里还有之前燃烧剩下的炭火，干草放进去后，柳依依用火钳拨了拨火星，然后鼓起一口气，对着灶台底下，用力的吹了几下，干草里就冒出来阵阵清烟，下一秒，火苗就跳跃在干草之上。

之前用各种香料炸香的油，还剩了一些，火升起来后，油温也逐渐升高，陈奶奶将蒜末和姜末倒了进去，炸香后再把肉沫倒进去，慢慢炸干，再倒入一些花椒，辣椒面，盐巴等调味，然后再小火炸一会儿后，捞出来放进陶罐里。

“剩下的这些，等下放块豆腐里面一煮，做个豆腐焖肉沫。”陈奶奶笑着说道。

“好呀，我迫不及待想尝尝味道了，真是太香了。”柳依依捧场说道，面上是忍不住的开心。

“好，我们这就来煮饭，等下就可以吃了。”陈奶奶宠溺的应了一句。

沈亦白轻步走到灶台后，坐在凳子上，轻声道:“依依，你去洗菜吧，烧火的活计我来。”

柳依依轻轻的点了点头，然后对陈奶奶开口询问起来:“奶奶，中午炒些什么菜，我来洗。”

“嗯，你洗一些青椒，我把买回来的鱼干煎一下，等下炒个鱼干，然后再摘把豆角，清炒一下，再洗两根黄瓜，等下做个拍黄瓜。对了，等下去后院割一把韭菜，炒个韭菜炒鸡蛋。在做个丝瓜汤，应该就够了。”

陈奶奶听了柳依依的话，正在淘米，便停下来，想了想中午的菜式。

“好的，那我先去割韭菜。”柳依依甜甜的应了一声，拿起桌子上的菜刀，便向厨房后面的院子走去。

院子里靠着墙角的位置，一洼翠绿的韭菜正随风舞动自己的绿叶，长得十分茂密，与其他的蔬菜干巴巴的样子形成鲜明的对比。

柳依依蹲下身来，用左手握住一把韭菜，在韭菜离地面一寸左右的地方，用菜刀轻松的割去上面的韭菜叶，由于韭菜长的很大一根，又粗又长，所以，隔了三四下，就足够能炒一大盘子。

柳依依握着手里的韭菜，走到厨房通往后院的门槛处，坐在门槛上，吹着穿堂风，慢悠悠的摘起韭菜来。

听着厨房内陈奶奶和沈亦白的交谈声，时不时地也应和几声，大家都在为午餐而忙碌着，氛围融洽又温馨。

“师父，你看是不是差不多该吃午饭了。”在大头又一次出去看了看外面的日头，估摸了一下时间后，扭头对正在看着医书的师父轻声询问。

陈大夫望着一上午出去看看无数次，坐立不安的大头，知道他心里惦记着午饭，虽然自己也惦记着，总归年纪大一些，虽然期盼但是始终没有表现出来。

他走出去抬头四处看了看，太阳已经升的老高老高了，浓烈的光线炙烤着大地，街上也没多少个行人，偶尔看到一个人，也是步履匆匆的模样。

“走吧，时间差不多了，锁门，我们早一些回去，说不定还能帮帮忙，给你师母干点活儿。”

“好嘞，我这就锁门。”大头听了，欢呼雀跃的跑进屋子里，拿了钥匙后，便度飞快的关门锁门，一气呵成。

“师父，走吧～”

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