掌心文学

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第35章 买地酿酒（第3页）

邵云安心水的宅地买了，堵住上西山唯一路口的山地也买了。

王石井又跟里正说，他们现在住的破屋也要买下来。包括屋前屋后和两侧的空地，算下来也有二三十两银子。

这一下子就花出去这么多银子，就是赵元德都忍不住问了。已经买了那么大块宅地了，怎么还要再买一块？

王石井也只说留着日后等青哥儿长大了，若要分家，也有地方。

里正和赵元德只能说这两人想得太长远。里正丈量完了面积，这就去县衙。

若主簿那边动作快，不故意刁难人，那王石井这边很快就能拿到地契。

这边刚弄完，那边就有人来找里正，说邵家村的里正过来了，找他和邵云安。

王石井没回家喊邵云安，跟着里正一起过去。

等到王石井回来，邵云安已经起来了。一会儿婶子们也要过来帮忙了，他也不能再睡了。

果不其然，邵云安还没吃晚饭，以王四婶为的婶子们就过来了。

王石井请人过来的时候没提工钱给多少，这事儿得邵云安做主。

人到了，邵云安匆匆吃完饭，王石井去地窖把羊奶子果全部搬出来。

一共来了位婶子，邵云安先向几位婶子能来帮忙表示感激后，就提出了这一天的工钱每人o文。

人一听，一人能得o文钱，都连连说给高了。

别说她们这些女人平素很难找到打短工的机会。就算有，一天最多也就十几文钱，有时候十文钱都没有。

只是处理些果子，给个几文就行了，都是一个村的，帮忙也是应该的。

邵云安可不好意思剥削这些平时没有额外收入的淳朴大婶们。

就算每人o文，他也不差这oo文钱。

何况要做的事特别的费手、费腰，还要碰很多凉水，也是辛苦活。

六位大婶笑开了花，当即就撸袖子洗手准备干活。王青和王妮也要帮忙，被邵云安塞了把羊奶子果赶进了屋。

除了拿去做果酱的，剩下的羊奶子果全部酿酒。

要先把所有的羊奶子分拣出来，把质量差的，太熟的挑出来。分拣完毕后要清洗干净，摊开晾干。

等晾干了，先把果梗清理干净，然后连同果皮一道压榨，把果汁尽可能多的压榨出来。

第一遍压榨出的羊奶子果汁用细麻布与果肉分离出来，接着再压榨第二次。

邵云安压榨用的工具是石杵，几位婶子和王石井力气大，用手直接挤压。

一共压榨了三次，邵云安把第一次的果汁单独留下，第二次和第三次的果汁混合在一起。

之后再过滤了两次，让果汁中尽可能少有杂质。

别看程序似乎很简单，但全部做完，太阳都要落山了。

村里人一天最多两餐，邵云安中午本来说摊饼子给婶子们吃，她们都不要。

别说o文钱给的已经很多了，她们自己也没有中午再加一顿的习惯。

不能拿了人家这么多工钱，还要人家包一顿饭的。这o文工钱，她们拿得都心虚。

邵云安也不跟婶子们来虚的，活做完，他当场就结算了工钱。

六位婶子每人拿了o文钱，高高兴兴地走了。

王石井把果汁倒入酿酒桶内就去厨房做饭，剩下的他帮不上忙。酿酒桶暂时只能放在地窖里。

到这一步，并不是说羊奶子酒就酿上了，还有关键的步骤，添加二氧化硫。这一步骤需分阶段进行。

邵云安关了地窖的入口，手一收，六个酒桶就不见了。他随即进入空间。

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