掌心文学

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第50章 焦糖布丁毛巾卷（第2页）

碰上孙家母女是有些晦气，但齐家人都自觉是无关紧要之人，并不会对他们产生什么影响，所以很快就抛之脑后。

回家后叫上因没能跟去上香而有些不高兴的齐父，全家人坐在一起商量穆汀和齐湛成亲的事。

穆汀把自己的猜测说了，表明就正月成亲，赶跟长公主同一天就好。

穆汀道：“两个男人成亲，除去关系亲近之人，其他的宾客怕不会有太多，只怕还有夹在中间为来不来一事为难的，选在与长公主同日成亲，也算两全其美不是吗？”

众人顺着穆汀的思路细想，还真觉得是那么回事，一月成亲的确比三月好，楚蘅养好伤，加上他老实够了，在家做足面子功夫，就算再犯事，有晋王从中周旋，皇上只怕也不会重罚。

然而楚蘅心中憋着火，闹上门却绝不会手软，针对的必然是齐湛和齐家。

楚蘅正面闹事齐家自然可以反击，但成亲时人多，防不胜防，那本就是个小人，谁又知道他会做出什么来？

最后齐父拍板，“既如此，那日子就订在正月吧，家里可以先准备起来，消息可以等成亲前一日再散出去，即便楚蘅有心找麻烦，也得有时间做准备才行。”

其他人都没什么意见，两个新郎官只要在成亲当天出个人就行，其他准备的事不用他们插手，齐母当场就安排给了齐湛的哥哥嫂嫂们。

等说完便各自回去用饭，歇息。

齐湛觉得穆汀今日太累了，把人背回去后就把人放在床上让他躺着睡觉，连吃食都是端来喂到嘴边的，然后又拿了书过来读给他听，跑前跑后的格外殷勤。

许是昨晚睡的少，穆汀还真被齐湛念狐狸精给念睡着了。

甚至一觉睡到了第二天早上。

年轻的身体恢复力很强，他第二天又生龙活虎，没有一点不适了。

穆汀醒的早，齐湛还没醒，穆汀也没叫他，穿戴好便往厨房去了。

今日初二，李氏和徐氏都要带着夫君孩子回娘家，他打算给做点吃食让两个嫂子带回去。

穆汀一出现在厨房，后厨的人都表现的很激动，纷纷询问他是不是又要做早点了。

穆汀之前做过一次，生煎包配胡辣汤，但因为天冷，又需要起的早，齐湛就不让，说他身体还没养好，怕冻着他，还叫了张嬷嬷等人盯着他，不许他早上进厨房。

也因为就那一顿早饭，所有尝过味道的人都念念不忘，这会儿见着穆汀可不激动。

穆汀道：“今儿做些甜品，一会儿大嫂他们带回娘家吃，至于早餐，你们想吃什么，让赵师傅做啊。”

听到这话，赵全立马道：“我厨艺哪能跟三少夫人比，不说亲自动手，就随便指点我几句，做出来的吃食味道也非比寻常。”

这时有人凑上前来，“三少夫人要忙别的事，那不如说道吃食，让赵师傅做，我们都来给是三少夫人帮忙，三少夫人您看成吗？”

“成，我看到醒好的面，那赵师傅再做个浇头，今儿早上就吃刀削面吧。”这些人为了一口吃的，一向积极的很。

穆汀把自己这边要打发牛乳的事交待下去，然后就去教赵全怎么做炸酱浇头，以及刀削面。

刀削面其实很简单，就是醒好的面团用刀削成片，在锅内煮熟，捞到加入调料的碗中就能吃，反而炸酱这儿需费点时间。

先把酱油、淀粉、豆酱、细糖放入碗中，用凉白开调成酱汁，接着取四六比的肥瘦肉剁碎成肉沫，下油锅煸出香味，然后加入葱末和少许茱萸酱一块翻炒，炒熟后加入酱汁，翻炒至浓稠便可出锅了。

刀削面做好，舀大半勺炸酱浇在面上，不需太多的汤，轻轻拌匀，面和炸酱一块入口，酱香浓厚，猪肉鲜嫩，刀削面劲道，加了调料鲜香麻辣俱全，热腾腾的吃上一大碗，满足更满意，没有人不叫好。

刀削面做好时，这边穆汀要的奶油也都打发好了，他自个儿正在搅鸡蛋。

穆汀要做的甜品有两道，一乃焦糖布丁，一是毛巾卷。

焦糖布丁很简单，先取两个鸡蛋，加细糖搅拌均匀，然后加入牛乳再次搅拌，然后过筛去掉杂质，能使做出来的布丁口感更加细腻。过筛完倒进杯中，确认好甜度是否合适，便可以放入烤炉烤了。

过程很简单，难点在于烤炉能否烤好，烤成想要的效果。

一杯一杯的布丁放入烤炉后穆汀叫了人在边上守着，自己去做毛巾卷。

用到的材料也是鸡蛋、细糖、牛乳，不过多了低筋面粉，将材料放在碗中搅拌均匀，然后加少许油，加调色用的粉末，做出来皮子能更好看，更惹人注意。

穆汀在其中加了蔷薇花粉末和绿茶粉末，打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款绿油油的抹茶毛巾卷。

最后过筛三遍，到滤过的浆没有任何颗粒杂质就可以开始烙饼皮了。

调制好的粉浆放入锅中小火煎成皮，饼皮冒泡泡便可以揭出开始煎下一张。

等数量足够，交叠铺成一排，在中间位置挤上奶油，加入切好的果粒，再饼皮从头卷起，卷成一个毛巾卷的形状，便做好了。

若为让颜色更好看，还可以在上面筛上一些相同颜色的粉末，在装毛巾卷的盘子里放一绿叶点缀，漂亮的外表，香甜的牛乳香，吃过的人绝对难以忘记。

穆汀做毛巾卷做的正起劲时齐湛跑进了厨房，用一副我就知道你肯定在这儿的表情看着穆汀。

他拉过穆汀的手摸了摸，“还好不凉，”然后又用幽怨的口气对穆汀说，“早上很冷的，汀汀你不听话。”

穆汀切下半块毛巾卷，然后塞到齐湛嘴里让他咬着，“我已经好了，没事的，你不用担心。也只是想着大嫂二嫂她们今日回娘家，所以才想做点吃食让她们带回去给长辈也尝尝，又不是每天都做。”

毛巾卷里面加了奶油，还是一层一层的，皮子和奶油交叠，细腻中带了点嚼劲儿，中间夹了冰冰凉凉的果粒，奶香浓郁，甜味正合适，一口要咬下去还会爆浆，有种满满的幸福感。

齐湛吃得鼻尖嘴角都沾了奶油，成了个俊俏的小花猫。

“好吃，”齐湛边吃边说，“跟雪媚娘有些像，但又有些不同，说不上来，反正就是好吃。”

穆汀替他擦去嘴角的奶油，道：“那看在毛巾卷好吃的份儿上，就原谅我，不计较我早上做吃食了呗？”

齐湛咀嚼的动作停顿了下，“汀汀，你这是在贿赂我吗？”

不等穆汀开口他又道：“但你这像是在耍赖，你明知我不会跟你生气，哪有什么原谅不原谅的说法。”

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