掌心文学

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第58章 锅包肉（第2页）

“诶，学生这就去，”齐湛得了令，应一声，转身就跑走了。

天子喝了口热茶，似乎对即将到来的齐湛的好兄弟们很期待。

多福大着胆开口试探，“皇上看着心情不错。”

天子微微一笑，“是不错，朕就是想看看，这些在京城出了名的纨绔都是个什么样。”

出了名的纨绔们来的很快，因为知道了天子的身份，所以一个个进门时跟鹌鹑似的，连大气都不敢出。

心里已经翻来覆去把齐湛问候了好几遍，当他们不知道是齐三怕他们把菜吃光才推他们来陪皇上解闷的。

众人心里想，还解闷，估计皇上看到他们就已经够闷的了。

毕竟哪个皇上会喜欢一群纨绔呢？

他们也是很有自知之明的。

天子看到这群人的反应，眼中多了些笑意，叫起身后问道：“怎么，朕是吃人的老虎，这般怕朕？”

余旭尧几人连连摇头摆手，“不不不，皇上您怎么是老虎，您明明是真龙天子。”

“是天下霸主。”

“是天神下凡。”

“是佛祖转世。”

“是……”

“是个好皇帝！”

这群人跟报数似的一人接一句，开始还好，中间乱七八糟，最后用朴实的言语竟又给圆回来了。

说完就忐忑不安地等天子开口评价，读书少，就算夸皇上都得绞尽脑汁，他们也很不容易。

天子眼中笑意更盛，这也是群有意思的人，除了胆儿没齐湛大，其他倒差不多。

“朕既是你们口中的好皇帝，那朕便不为难你们，就想法子逗朕开心吧，逗到饭来了为止。”

余旭尧反应快，立马举手，“皇上，学生去催饭。”

其他人用控诉的眼神瞪着余旭尧，这小子抢了他们准备好的话。

但，被天子无情地拒绝了，“催饭的人已经去了，要不然你们怎么会来这儿呢？”

众人在心里咬牙，齐三！

这个坑货！

都太嫩了，连表情都不太会掩饰，反应自然被天子看在眼中，他倒觉得等饭菜时间长些也无妨，总归有人陪着解闷儿。

而把好兄弟推入坑的当事人齐湛，正在厨房围着穆汀打转。

齐父的确没跟穆汀说要做一品锅，但天子突然出现在齐家还说要吃饭，穆汀觉得绝不会是心血来潮，必是有什么前因。许是因为今日来齐家的人太多，引起的动静让有心人注意到了，天子闻讯而来。

如果是这般，那天子对齐家今日吃的菜必是有所了解，人都来了，还不给他上主菜，不仅是不敬，只怕也会让天子心中不舒服。

所以穆汀一来后厨就开始焖煮一品锅了，好在知道人多，准备的材料多，煮起来倒也快。

除了一品锅外，红烧肉，黄豆焖猪蹄，芋儿鸡都有。

穆汀想想，又加了一个新菜——锅包肉

这是一道东北菜，讲究外脆里嫩，味酸甜。在加淀粉腌制，下锅炸以及炒味时都很讲究。

取一块猪里脊，切成均匀的厚片，清洗干净后挤干猪肉里的水分，就可以开始腌制了。

盐、酒腌制一盏茶工夫，加豌豆淀粉和油调成浆糊，要让肉片都裹上淀粉，这样下锅炸时才能炸得更脆更香。

肉片要炸两次，一炸熟，二炸色，炸至肉片两面金黄，肉片干脆，这才叫炸好了。

接着就是起锅炒料调味儿，葱姜蒜入锅爆香，加米醋和细糖并少许酱油炒成浆状，倒入炸好的锅包肉翻炒，锅内滚几圈，肉片染上了酸甜，这菜就能出锅了，上桌前，再加点葱丝点缀，金黄的锅包肉搭配翠绿的葱丝，真正的色香味俱全。

做好的菜先送去给天子吃，一品锅需要等等，等前头的菜吃得差不多了，就正好上。

知道来的有三人，穆汀就将菜分了两份，一份天子吃，一份给多福和汪岐。

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