掌心文学

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第91章 干笋烧鸭酸萝卜老鸭汤（第1页）

因为齐湛这一出闹腾，齐父心中的忧虑的确散去不少，叫两人坐下，跟他们提起了太后生病，以及有人想给太后办寿宴的事。

穆汀几乎是下意识询问齐父，太后与穆国公之间到底什么关系。

齐父叹了声，“你们大哥也问过一样的问题，此事不知，更不敢妄议，且等你们大哥回来，问问皇上的意思吧。”

穆汀道：“如果穆文晖真是冲着太后去的，凭皇上对太后的敬重，只怕恨不得要当场除掉穆文晖了。”

太后是天子生母，太后一路为天子保驾护航各种筹谋，才让天子的登基之路不至于太过惨烈，母子两关系一向亲厚，天子是绝不允许有人对他母后存不该有的心思的。

“这等事不宜大肆宣扬，即便错的是穆国公，可传出去了到底对太后名誉有损，所以还是得问清皇上的意思。”

那倒是，这时代对普通百姓，对女子，向来是不公的。

“不过也是好消息，大哥忙了这么久，总算查到点东西了，那我去厨房做几个菜，等大哥回来后我们全家人一块吃顿饭。”

自从齐大哥开始忙着查案，全家人就没一块吃过饭了。

听到这话齐父眼睛也亮了亮，虽然现在家里的伙食很好，赵全的厨艺也有很明显的进步，但都不能跟穆汀做的菜比，加上每次都是他们没吃过的新吃食，穆汀一提起心里便不由自主地生出期待。

“好，那就辛苦你了。”

穆汀去厨房，齐湛想跟着，被齐父拉住强行转了个方向，对着练武场那边，“方先生在等你，快去。”

偷懒是不可能偷懒的。

齐湛只好依依不舍的松开了穆汀的手，蔫儿吧唧的往练武场走。

齐父跟他一道，见齐湛这副样子，伸手在他后脑勺呼了一巴掌，“没出息，你们两一天在一块黏黏糊糊的时间还少，就练个武的功夫不见，还能要了你的命啊。”

齐湛捂住胸口，一脸沉痛的说，“爹你不懂，我们少年人就喜欢时时刻刻都腻在一起，你上了年纪，不会明白那种感觉的。”

齐父的眼神逐渐危险，但齐湛沉浸在自己的悲伤中并未发现，齐父让他把刚才的话重新再说一遍。

齐湛的作死行为大概会贯穿终生，他不仅原封不动的重复了一遍，还多加了一句吐槽他爹的话，“爹，你真是岁数大了，耳朵也不好使……啊！”

话没说完齐湛就惨叫了一声，齐父也没干别的，只不过是再次揪住齐湛的耳朵使劲儿扯了下而已。

齐湛再次开启了惨叫模式，“爹爹爹，您轻点……耳朵要掉了啊啊啊！”

“掉了活该，混账东西，你说谁岁数大了，谁耳朵不好使？”

齐湛眼泪都疼出来了，可怜兮兮地说，“是我岁数大了，是我耳朵不好使，爹，我错了！”

齐父哼了声，没松手，就这么揪着齐湛的耳朵把人拎到练武场，并特意叮嘱方先生要好好教齐湛，言外之意就是给我狠狠的练，最好把这小子练哭。

方先生认真的点了点头，谁给银子他听谁的，不给银子那个就只能自求多福了。

然后齐湛就开启了他今天凄凄惨惨的练武之路，中间还企图让青松去给穆汀报信，请穆汀来救他。

不过都在方先生沙包大拳头的镇压下，未遂。

于是在厨房忙碌的穆汀什么也不知道，正专心做他的菜呢。

今日时间还早，而且不知齐大哥什么时候回来，所以做菜的时间很充裕，穆汀在后厨逛了一圈，没看到什么想做的菜，便想着自己来齐家后还没怎么用鸭子做过，于是便让人出去买几只鸭回来，还特意叮嘱要买一只老鸭。

他去翻了存放干货的口袋，多数已经吃完，就剩少许的干蘑菇以及干笋了，穆汀便打算做一道干笋烧鸭，再煲个酸萝卜老鸭汤。

这酸萝卜老鸭汤，那股又酸又鲜的味道简直绝了，喝着还开胃，一碗碗怕是都停不下来。

他泡的酸萝卜味道也好，不说拿来做菜，就这么切成片或丁吃也极为下饭，齐湛有时候无聊，还整个拿着啃，那酸味儿经常馋的下人们流口水。

李氏也爱吃，自从不怎么吐了后就老想吃酸的，时不时就让人来厨房给她摸点酸萝卜去，不过这东西是腌制品，盐放得重，孕妇吃了并不好，穆汀便不让，就跟李氏说了，每三日给吃一点，绝不多给。

知道是为孩子好，李氏便尽量忍着，只有实在馋到不行了才让丫鬟来找穆汀，估计今晚吃到这酸萝卜老鸭汤，肯定高兴的不行。

买回来的鸭子是活鸭，下人手快脚快的给杀了，洗干净放到了穆汀面前，穆汀就拿起刀开始宰鸭子。

现在的鸭子腥味儿还没后世那么重，剁成小块后不用腌制，直接下锅焯水简单去腥就好。

鸭子焯完水，便起油锅放酸萝卜，少许茱萸酱跟鸭肉一块炒香，等炒干水分后再另加开水入锅炖，炖的时间有些长，大火烧开后再炖一个时辰左右，不过也来得及。

老鸭汤炖上后，穆汀就开始制作干笋烧鸭了，这道菜的鸭肉要先用葱姜酒腌制两刻钟，等腌制好了再入油锅炒，将鸭肉煸出油，放入各种香料，豆酱、茱萸酱继续翻炒，直到香味炒出来。

做这道干笋烧鸭许多人都会用啤酒，不过穆汀从前就习惯用黄酒，用纯黄酒在瓦罐里焖出来的鸭肉，在穆汀看来，那滋味绝不是啤酒能比的。

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