掌心文学

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第六十七章 红糖凉虾（第1页）

第二日一早，江花没有睡懒觉，早早起床为了做另一个新的吃食。江花拿了大米和包谷（玉米）让老爹去磨坊磨成粉，江长青按着昨日等待的时间去，时间安排的刚刚好，江长青去的时候，磨坊老板刚磨完豆子。

磨坊老板看着江长青今日又提了桶来，一看桶里的东西和昨日的不一样。

“你们这天天都在做些什么吃食？”

江长青愣了一瞬立即说道：“给孩子做些好消化的吃食。”

磨坊老板也只是随口一问，并没有想要探究，毕竟自家活儿都还没忙完，哪有空去管别人在做什么。

“嗯，磨盘你用吧！”磨坊老板收了钱提着自家的豆浆桶就去了厨房。

江长青也匆匆磨完大米和包谷回家，进了院子就立即和言氏商量着自家也要买一个磨盘回来。

江花听见要买磨盘是第一个赞同，有个自家的磨盘干活儿也要方便些，况且自家的吃食每天都能用到磨盘。言氏听到江长青说着早上去磨坊和老板的谈话，心里也赞同买个磨盘。

大河街离桃李街有一段距离，再加上江家才住到县里来，又是住的巷尾，平日里出门也早，回来了也会直接进院子不会在街头巷尾的闲逛，几乎和大河街这边的街坊邻居没有交集。

就算大河街的百姓刚好要去桃李街逛逛，可能一时间也认不出江长青和言氏，交集少自然对于面孔也比较陌生，再加上江长青和言氏平时低调，所以大河街这边暂时还不清楚江家在桃李街的营生。

买磨盘的事交给了江长青，江花决定先把新的吃食做出来。

言氏在旁边做凉粉，江花在另一边的小炉子上忙活自己的。先是把磨好的米粉和包谷面按照差不多的配比混匀，再加一些沉淀好的豌豆淀粉和水一起搅拌成丝滑的浆。

“娘，以后这豌豆淀粉留一些起来晒干留着，不然用湿的不好计量。”

言氏手上搅拌的动作不停，一边看着闺女那边的操作。

“好，只是我们这样买豌豆做生意就有些亏了，家里有豌豆的。”

江花想了想：“不然等两天我回去一趟吧！”

言氏不放心：“你一个人回去我不放心，让你爹回去一趟还差不多。”

江花没再继续这个话题，因为大盆里的面粉和匀后江花要开始烧水了。

言氏知道闺女不会点炉子，指了指自己手里的勺子让闺女来跟自己换一换。

点燃炉子后，言氏又把水给端到炉子上烧着，这些力气活儿做完，言氏再和江花换回来。

水烧的差不多开，江花就把刚刚和好的面浆水倒入锅中开始搅拌，也是和凉粉一样的做法要搅拌成糊糊状。

搅拌的差不多后，言氏帮着闺女把锅端下来，把火炉子的火闭了。江花拿出制作好的漏勺开始往里面倒糊糊。漏勺下面接一盆凉水。糊糊从漏勺的孔里流下去，成了一个个带尾巴的面团子。

“这是啥？”言氏问道。

江花一本正经道：“看着像小虾米，就叫凉虾吧！”

江花把言氏老早准备的红糖全部化开，这红糖本是留给花儿时不时甜嘴的，但江花很少拿来吃。

江花把凉虾捞起来淋上一勺子红糖，先给言氏喂了一勺子，吃起来甜滋滋的。

“不错，花儿，要是再冷一些吃起来应该会更好。”言氏想着晚上乘凉的时候来一碗凉虾，一定很舒服。

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