掌心文学

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第103章(第1页)

顾闻先放了肉圆子进去,然后夹了一筷子猪肚。

猪肚是后面直接丢进高汤里煮的,这个时候已经熟透了,咬一口。

咸辣鲜香,顾闻忍着烫一口吃了。

“唔,我好久没吃火锅了,这味道是真想念。”

其他人见他开始了,也纷纷下筷子。

燕长云早就按奈不住,学着顾闻的样子吃了一口猪肚。

先是眼睛一亮,然后被辣的呛了一口。

但还是满眼惊喜,“很好吃!很脆,而且这个辣很香,吃完以后嘴唇麻麻的,不适应但很爽!”

顾闻哈哈一笑。

“这是花椒的作用,所以这才叫麻辣火锅!又香又辣又麻!”

作者有话说:

不知道该说什么,给大家劈个叉吧,今天又晚了~抱歉抱歉,明天尽量早点感谢在2021-09-0918:53:23~2021-09-1020:39:42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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蔬菜不多,更多的都是肉食,什么猪肝猪心猪腰子,兔肉片了,鸡肉丸子,顾闻一咕噜全放下去了。

尤其是猪腰子这些内脏,顾闻怕煮出来味儿腥,特意提前用腌料腌制过了。

这个腌料也很简单,就是烧糊的辣椒锤碎,放上料酒生姜水腌制,然后是抽这些调味料,最后做出来的就是麻辣腰片!麻辣猪肝!往辣锅里一放,腌制的辣椒味和底料混合在一起,味道更浓郁了。

压根吃不出腥,只有满嘴的鲜香麻辣。

顾闻一筷子一片腰片,一筷子一片猪肝,几口下去就把别人看馋了。

当然,为了照顾不能吃辣的人,顾闻也特意腌制了没有辣椒的,除了少点辣味也是一种别的风味。

其他人当即不客气,纷纷下了自己喜欢吃的菜。

燕长云看上了虾滑,总觉得这个应该很好吃,就是不知道该怎么煮,只能麻烦顾闻。

顾闻吞下一口鸡肉丸子,外表是麻辣的,吃进去软软嫩嫩十分劲道。

“这样,用这个勺子你吃多少就弄多少,这个可鲜可嫩了,一定要吃的时候再放下去。”

他说着,顺带给自己和陆容也下了点虾滑。

虾肉很容易熟,在咕咚咕咚的汤里翻滚起来就是好了。

他给自己盛了几个,又给陆容盛了几个。

“试试看,你自己抓回来的虾。”

陆容笑着看他一眼,一口咬下,片刻后满足的眯起眼睛。

“里面很鲜,肉很软嫩,但又不是入口即化。”

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