掌心文学

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第25章 我给钱不白吃（第2页）

咋把孙明诚要用厨房这事给忘了？

他可不是这个点做饭嘛。

孙明诚刚才听到外面的声音，还以为自己听错了。

瞧见沈穗笑了声，“你用厨房就行，我得出门见个人，在外面吃。”

沈穗松了口气，那就不冲突了。

晚饭做的丰富，沈穗打算准备个四菜一汤，其中三热一冷。

冷的是酱牛肉凉拌黄瓜，十分简单。

热菜靳敏点了俩，肉和虾，具体的没有，用她的话来说，做啥我都喜欢。

沈穗打算做咕咾肉和油炸小河虾。

她本来是想做糖醋里脊的，但看到水果摊上的菠萝，就改了主意。

至于另一道热菜，她在菜市场的肉摊割了一块羊肉，准备做个孜然羊肉。

沈穗上辈子干过很多杂七杂八的活。

工厂当过临时工、医院里做护工，当然也有在饭店干活。

她在饭馆后厨帮工，拿的是洗碗的工资，实际上也要帮忙端菜，忙的时候还要切菜。

毕竟那会儿可没预制菜。

刀工都是被逼出来的，切的好那是应该的，切的不好扣工资罚钱。

羊肉被切成薄薄的片，不能用来涮火锅，但做孜然羊肉绝对没问题。

沈穗用葱姜蒜先把羊肉腌上。

刷了一遍案板，又开始处理里脊肉。

这年头肥肉好卖，肥瘦相间的肉也好卖，毕竟炒菜的时候还能炼油。

猪油炒菜，可香了。油脂渣也不要太好吃。

反倒是瘦肉没那么受欢迎，不过没关系，沈穗喜欢。

咕咾肉的做法有好多种，其中对肉的要求有细微差别。

有的说是梅花肉，有的说是大排骨肉。

沈穗觉得区别不大，是瘦肉就行。

刀背把肉拍松散后，切块腌制备用。

趁着腌制的功夫，沈穗新炸了一锅蘑菇条，这次挂糊时面里面放了个鸡蛋，口感更好一些。

这一锅用了好几顿的油，最终用来炸那些小河虾。

没着急二次回锅再炸一遍。

沈穗拧开另一个灶眼的开关，准备做菜。

羊肉味儿重一些，她先做咕咾肉。

这边炸了一遍的小河虾回锅。

两个菜前后出锅，靳敏带着小满回来了。

“好香啊，你做的这怎么这么好看？”靳敏手里拎着好多东西，恨不得再长一只手伸进盘子里夹起一块先尝为敬。

实际上，她也是这么做的。

但被沈穗拿筷子敲了下，“先去洗手，马上好。”

靳敏瞪了一眼，揽着小满往堂屋去，“妈妈好凶哦，咱们不理她。走，咱们把东西放下，洗手手准备吃饭饭。”

跟个孩子似的。

沈穗笑着摇头，把孜然粉洒在油炸的小河虾上，顺带着往炉子里的汤锅里洒了一撮盐巴。

白玉丸子汤。

从菜市场买的新鲜的汆丸子，开锅丢进去，放点粉丝，出锅前再切一把小白菜，丢点虾皮进去。

就够了！

靳敏看着这四菜一汤，下意识地往里面的房间看了眼，“你这个屋空着的对吧？平日里我来住的话，不打扰吧？”

她想要来沈穗家蹭饭。

至于邓瑞民那狗东西的死活，关她什么事！

生怕沈穗不同意，靳敏连忙补充道：“我给钱，不白吃。”

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