掌心文学

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56 厨工藿赏（第1页）

在少府将一应事务交代完，后续细节考工令已记不得太多，只好忙招来了刀笔吏。

这样一折腾，等秦时回到兰池宫，已然是中午十一点钟了。

她未曾停留，直接去往宫厨。

门边幽凉生风之处，湿漉漉的布巾盖起了豆子，等待它们发芽。

太官丞朱葵殷切上前，在贵人来之前，他早已为整个宫厨里蒸腾的馒头香气目眩神迷。

“秦君！”

他大声迎来：“这是否就是贵人所说的，少许麦粉便可膨胀的馒头？”

而秦时看着他手中端着的一盘馒头，已经颇贴合自己形容的半圆状。

表皮光洁柔韧，只隐约夹杂着零星杂点，那是不管怎么筛怎么磨都难以完全去除的麦粉颗粒。

用手轻捏，热气腾腾，暄软绵密。

考工令满怀期待地看着她，而她轻轻揪了一块儿下来慢慢咀嚼，越嚼越有股淀粉的满足与香甜。

于是点头：“可。”

又将剩下的馒头递给身后赤女：“你们也都尝尝。”

再往里走两步，众多灶台锅鼎之上，升腾的热气扑面而来。

灶上竹编蒸笼里，箬叶苇杆的垫子上，已经摆上了造型各异的馒头。

圆的，方的，甚至还有整块饼状。

厨工藿拘谨的两手拢着，站在角落，被秦时伸手招来：

“这样一整块圆饼也是一样做法吗？”

藿低着头，微黑黄的脸上更是写满了紧张，但她仍是小声说道：“禀贵人，贵人说辣蓼草曲不仅可酿酒，还可与麦粉同揉做馒头。

小人便又试着揉粟粉。”

她粗大的手指节用力的拧动着，话虽小声，行为却十分大胆：“小人揉了粟粉，糯稻粉，都并不出色。”

“而后糯稻粉里不意多加了些水，实在不好，便又加了少许麦粉……”

她本意是想煮粉汤的，却未曾想加了辣蓼草曲的糊糊一同发酵，竟还颇有形状。

从小便学麦粉手艺的她立刻大胆尝试，如今蒸出了一锅类似发糕的麦饼。

虽还未尝，但触之绵软，闻之香甜更胜馒头，且更省麦粉。

因而便也大胆献给秦君了。

秦时点头：“切一块给我尝尝。”

藿立刻便取出刀来。

小小一块儿被送至她的手畔，慢慢咀嚼，发现虽然甜度不如后世卖的发糕，可口感却格外绵软柔韧。

“好！”

她夸赞起来：“你很会创新。”

她这三言两语的描述，需要的就是这种会自己创新的人才。

而后又看其他蒸笼，继续问道：“怎么做这么多形状？”

藿黑黄的脸颊上，两坨大大的红晕格外明显，连说话的声音都带着微微的颤抖。

此刻她深吸一口气，这才稍微大了些声：

“回贵人，太官丞曾言贵人爱食红糖麦饼，小人斗胆，小而圆的内置红糖，略方正的内置椒盐。”

很好！

秦时满意鼓掌：这分明已经无师自通，懂得如何做包子了。

她鼓励道：“下次还可用铁锅炒了菜肉做内馅儿。”

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