掌心文学

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一盘废物利用的白菜丸子外酥里嫩，口感扎实，刚炸出来时就被“路过”的贺明军和徐和平捻走好几个，吃完又“无意间”绕回来，继续朝盘子里的小丸子伸出魔爪。

田润花拘谨，不像这两个混不吝的家伙似的连吃带拿。

还是贺明珠主动让她尝尝，这才不好意思地挑了小个的丸子。

她才咬了一口就眼睛一亮，冲贺明珠竖大拇指：“小老板，你的手艺真是越来越好了，我还没吃过这么香的菜丸子呢。”

要不是应聘者一号做毁了菜，贺明珠也想不到做白菜丸子。

徐和平期待地问：“下一个面试的是谁？要不这次拿猪蹄让他试试？”

贺明珠冷笑一声：“做梦！”

有了一号的前车之鉴，应聘者二号没能展示手艺。

不过这人也实诚，当贺明珠问他会什么菜、做得怎么样时，他摸摸脑袋，说：

“嗨，我跟你实话实说吧，我就没做过饭，打小连厨房也没进过几次，我上面有三个姐姐呢，我们家轮不到我做饭。”

贺明珠眉心一跳，努力和蔼地问道：“你不会做饭，那你为什么来我们饭店应聘厨师？”

二号诚实地说：“我没工作，这不得找个工作养活自己啊。你们饭店给开工资，虽然才三十五块，也算将就，能挣上钱就行。哎，你是老板吧，能不能给个准话，我什么时候能来上班啊？工资从哪天算起？现在是月中，你们这工资是按半月还是按整月发？”

贺明珠：“……再见！”

二号被徐和平和贺明军联手丢出饭店时，嘴里还在喊：

“哎哎哎，你们饭店怎么回事儿啊？！我不就是不会做饭吗？谁说厨子一定得会做饭啊！”

轮到三号时，贺明珠已经别无他求，只求应聘者是个会做饭的正常厨师。

应聘者三号看起来很正常，标准的厨师长相，应了那句俗语“头大脖子粗，不是老板就是伙夫”

——严谨地说，这人没能手拿大哥大、脚踩桑塔纳，还要亲自来饭店应聘，应该是伙夫。

三号进了饭店，里里外外环视一圈，拉开椅子，大马金刀地坐下，不待贺明珠开口，率先问道：

“你们这店怎么这么小？这么点的店招得起厨子吗？个体户也能开饭店了，这可真是现在政策好了，要是搁以前，你们这都得被割资本主义尾巴！”

这人说话不客气，贺明珠也不客气，直接反问道：

“你以前做过厨师吗？会做几个菜？为什么在原来地方待不下去？是手艺不行，还是和领导同事有矛盾？”

三号被戳到痛处，一时语塞，缓过来气就来爹贺明珠。

“你一个小姑娘懂什么？你们家大人在哪儿，我可不能和不懂事儿的小姑娘谈，要谈也得是和男人。女人家头发长见识短，你们懂什么做菜？”

贺明珠站起来，居高临下地说：“我就是煤矿人家的老板，也是这家店的主厨。你要么就和我谈，要么你现在就出去。”

一听这话，徐和平立刻狗腿地去把饭店大门打开了。

门外的风哗哗地吹进来，三号干笑两声，主动缓和语气，给自己找了个台阶下。

“行了行了，不说那些有的没的，我来你们店，你们给我分几成利润？我可丑话说在前面，低于三成的话，我可不干！”

贺明珠：……

贺明珠用尽了全部了教养，才没把一句“你做梦”吼出来。

还三成的利润，他怎么不去抢啊！

——算了，在招聘厨师这件事上，她还是有点追求吧，也不能太别无他求了。

当贺明珠觉得在一矿已经找不到合适的厨师时，一个穿着蓝布工服的老头走了进来。

“听说你们饭店招厨师？”

贺明珠有气无力地说：“对，招厨师，每月三十五块工资，多了没有。”

老头又问：“你对厨师有什么要求吗？比如说会烧大菜，刀工过硬，煎炸炒烤煮样样精通，能做招待菜和贵宾菜，能同时处理数十人的用餐……”

贺明珠继续有气无力道：“没有，只一条，厨师要会做饭。”

——金三太阳是多么英明的一位大统领，“消防栓里要有水”果然是旷世名言，引申出来，厨师也必须会做饭。

老头笑了，说：“厨师当然要会做饭。”

接着他对贺明珠说：“小姑娘，你就是这家店的老板吧？”

贺明珠颔首，老头又说：“嘴上说得天花乱坠也没用，只有厨房里才能见真章。你要是不介意的话，我给你露一手？”

听到这话，贺明珠提起了精神。

这位老头是所有来应聘的厨师中，外形最整洁干净，说话做事最有条理的一位了。

在经历了各式的奇葩应聘者后，贺明珠此时竟不由得生出一丝期待。

说不定，这次还真能找到一位合适的厨师呢？

依旧是一颗白菜。

老头不急不慌，围上了围裙，戴上了白色厨师帽，把花白的头发都仔细地掖进帽子中，确保没有一丝头发在外面乱晃。

接着，他将工服袖子撸到胳膊肘的位置，拿肥皂细细地洗干净手上胳膊上的每个缝隙。

光是这一步就让贺明珠眼前一亮。

很久没有见到这么有卫生意识、注意干净的厨师了！

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